🍓草莓醪糟湯圓#一碗溫潤的醪糟甜品🔥

咋暖還寒的春天，做上一碗溫潤的醪糟甜品，再好不過了！
     這個季節草莓🍓的味道很不錯，搭配糯米粉圓、醪糟，用水澱粉勾芡成稠稠的甜羹，微微的酒香，甜糯粉圓，草莓的味道點綴其間，真是太美味了！🔥🍮

用料  

🍓草莓醪糟湯圓#一碗溫潤的醪糟甜品🔥的做法  

1. 準備好食材。

2. 糯米粉中加入40度左右的溫水，用筷子攪拌均勻。

3. 用手揉麪，麪糰成耳垂狀。

4. 將麪糰搓成長條。

5. 切成等份小劑子。

6. 將劑子揉圓，在圓麪糰上用食指按一個小窩，做好所有的粉圓。

7. 15克澱粉加入50克水，調勻成水澱粉。

8. 草莓切小塊。

9. 鍋中水燒開，下入粉圓。

10. 用鍋鏟輕輕推動鍋底，防止粉圓粘黏一起。

11. 煮至粉圓浮起，加入醪糟。

12. 再加砂糖。

13. 水澱粉勾芡，用鍋鏟輕輕推動鍋底輔助勾芡均勻。

14. 最後加入草莓即可出鍋。

15. 一碗溫潤的醪糟粉圓，草莓味道點綴其中！