椰香湯圓
又是一年十五到!你吃的是元宵還是湯圓?哈哈!今天來個不一樣的吃法!
用料
湯圓 | 一盒 |
椰子 | 2個 |
澱粉 | 少許 |
椰香湯圓的做法
準備兩個椰子
在下面平的部位稍微切掉點椰棕,露出可以切開的小眼,輕鬆的就開啟啦!
如何快速的倒出椰汁,這是個技術活!哈哈,準備好空碗,用嘴巴吸一口,迅速把椰子傾斜,椰汁就流出來了。多試幾次,就掌握要領了。不要嫌棄自己髒,反正要到自己嘴巴里✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌嘻嘻~~
看我這一個倒出來好多!
然後就是掏出椰肉了,這是個力氣活。讓閨女下樓摔開的,醜的不能看,洗洗就好啦!不嫌棄不嫌棄!
白白嫩嫩的肉肉~~~要切碎哦~
鍋里加適量的水,倒入椰汁和椰肉碎。煮開後正常下湯圓。湯圓熟後加入適量水澱粉,再根據自己的口味加入適量冰糖或白糖,撒幾粒枸杞即可出鍋嘍
要是用手工做的元宵出來,成品會更好看,湯會更濃稠!有時間的小夥伴可以試試哈~~~