胡蘿蔔麪包三明治/花生奶昔/胡蘿蔔果仁球，輕鬆備餐

用料  

胡蘿蔔麪包三明治/花生奶昔/胡蘿蔔果仁球，輕鬆備餐的做法  

1. 胡蘿蔔麪包
   1 將胡蘿蔔和水放入主鍋，以5秒/速度6切碎。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   2 加入酵母和糖，以2分/37℃/速度2加溫。
   3 加入麪粉、南瓜籽、橄欖油和鹽，以揉
   面/2分30秒揉麪。倒入一個大碗內，蓋上保鮮膜，靜置約30分鐘或直至發酵至2倍大。同時，繼續下一步操作。清潔主鍋。
   

2. 胡蘿蔔果仁松露
   4 將胡蘿蔔、核桃仁和椰棗放入主鍋，以
   5秒/速度8切碎。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。再以5秒/速度8切碎。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   5 加入奇亞籽、花生醬和香草精，以
   20秒/速度3混合。倒入碗內放入冷凍室冷凍大約20分鐘。同時，繼續下一步操作。清潔主鍋。
   

3. 花生奶昔
   6 將香蕉、花生醬、希臘酸奶、牛奶、燕
   麥片和香草精放入主鍋，以1分/速度9調和。平均倒入4個水壺內並放入冰箱冷藏。
   7 預熱烤箱至190℃。在長方形烤模（30釐
   米x10釐米x7釐米)塗上橄欖油備用。將發酵好的麪糰放在臺面上，用擀麪杖小心地擀成長方形(約20釐米×30釐米)。沿着較長的邊緣捲起，捲成粗條後再放入長方形烤模內。放入烤箱以190℃烘烤45-50分鐘或直至呈現金黃色。同時，將胡蘿蔔混合物從冰箱中取出，搓成12-14個球，並放入冰箱冷藏備用。取出麪包待其完全冷卻。
   8 將麪包切成片作爲三明治使用，在麪包片
   上塗抹黃油(可省略)，再放上火腿片、番茄片、黃瓜片等，將花生奶昔搭配三明治一起享用，胡蘿蔔果仁松露作爲甜點。
   

小貼士

整個食譜可以提前1天準備，以便爲第二天的
早餐或午餐提前做好準備。存放在容器中放入
冰箱冷藏儲存。奶昔可以在食用前製作。