自制家用版 油條（無鋁 無添加）
心中有執念，油條似乎總沒做到理想狀態，那就邊買課程邊死磕，原來家用版本比商用版本少了膨鬆劑、酥脆劑和油炸專用粉，所以自制家食的油條要有既酥又脆的口感，似乎更考驗功底和技法，在求知路上，繼續笨鳥先飛。用料中筋粉：250克...
家庭版菠菜油條無鋁無礬口感蓬鬆有勁道
油條一直是上班族首選的一款方便早餐，忙碌的早晨去早餐點買一份豆漿兩根油條，早晨的早餐就搞定了，便宜又快捷，外面的早餐口感很蓬鬆比較好吃，大家都懂的外面的蓬鬆口感的油條是因爲加了膨鬆劑所以還是要少吃的，今天用新良油...
自配無鋁泡打粉
自制無鋁泡打粉，只需三種材料就可以自己搞定，安全！這幾樣材料大部分人家裏都備有。用料玉米澱粉5克塔塔粉5克食用小蘇打5克自配無鋁泡打粉的做法將玉米澱粉、塔塔粉、小蘇打粉混合均勻。如果配量多的話，就按1:1:1比例來配...
油條（無鋁泡打粉版）
因爲疫情不能出門，但是想吃油條怎麼辦呢？自己動手試試。用料麪粉300克小蘇打3克無鋁泡打粉3克鹽3克雞蛋1個植物油15克水一碗油條（無鋁泡打粉版）的做法水少量多次，不要一下倒進去面一定要軟趴趴那種，不能硬，放的地方一定要涼，...
🔥明天早餐就吃它！〖無鋁油條〗鬆軟好吃的祕訣在這裏👇
最近有吃粉跟室長吐槽說外面買的油條打包回家後總是會軟掉，一點兒也不酥脆！🙃🙃🙃爲了讓大家能吃到最新鮮出爐的油條，室長試驗了ԅ(¯﹃¯ԅ)好幾種炸油條的方法，終於找出了不加鋁並且也可以炸出油條的方法，並且成品超級蓬鬆...
無鋁早餐油條
自己做不添加膨鬆劑放心的油條，晚上和好面第二天早上現炸現吃而且非常快手～用料普通麪粉三大勺雞蛋1個酵母3g糖15g鹽2g黃油15g水適量油炸油條用無鋁早餐油條的做法黃油隔水融化後放涼，我用盛麪粉的勺子是盛粥的那種大勺...
最最簡單快手的餅（鍋盔）-安琪無鋁雙效泡打粉
我是北方人，北方人做餅，喜歡用老發麪，再兌鹼，程序複雜，而且難以把控，鹼少了，面酸，口感差，鹼多了，顏色黃，而且有鹼味。單獨用發酵粉做的餅，聞起來有股酵母特有的味道，不太喜歡，而且少了鹼和麪粉那種特殊的香味，發酵粉＋鹼，做出的餅聞起來...
自制無鋁健康油條（附空心大氣孔的祕訣）
謹以此方感謝特殊時期教會我們的看似特殊卻本平常的生活技能用料中筋麪粉（普通麪粉）300克雞蛋40-50g1個牛奶或水170克無鋁泡打粉6克食用油（可不加）10克鹽5克糖（可不加）10克自制無鋁健康油條（附空心大氣孔的祕訣）的做法將麪粉...
家庭版油條（無鋁無泡打粉）
居家好宅男，養肥老婆的第若干天，自用教程，炸完寫的，沒有過程圖，第一次做，賣相難看了用料麪粉300克酵母3克鹽3克糖（可用可不用）3克雞蛋1個溫水或者溫牛奶150克左右家庭版油條（無鋁無泡打粉）的做法盆中加入300克麪粉加入3克酵母3...
自制無鋁油條（無泡打粉版）
最近想吃油條，疫情期間，出門不便。在家炸起來🌟口感特別好，外皮酥脆，內裏鬆軟可口。油好，不含鋁，製作快手，40分鐘炸完充足，早上當早點也是妥妥的。用料普通麪粉500克雞蛋2個溫牛奶250毫升發酵粉6克小蘇打6克鹽6克油50毫升自制...
無鋁無礬的酵面油條
油條吖。油條吖。油條吖。emmm......新鮮的油條鴨*用料麪粉200克雞蛋1個糖9克油4克鹽1克酵母4克溫水110克無鋁無礬的酵面油條的做法首先準備好製作所需要的材料。首先加入顆粒的輔料攪拌均勻後再加入酵母和雞蛋攪拌（爲...
國宴油條（無鋁健康）
國宴油條原方是由國家級麪點大師劉鋒先生親自研發的自發面健康油條。國宴油條原料有特精麪粉、雞蛋、牛奶和黃油等配料精製而成，經高溫油炸澎脹後，色澤金黃，形如燈籠，真的是非常的漂亮迷人，咬在嘴裏外酥裏軟，香味無窮，油而不...
油條（簡單快捷的家庭版無鋁健康油條）
油條發起的原理是：當油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但是由於油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，於是油條採用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢出，熱...
無鋁健康小油條
兒子愛吃，當然無任何理由不做啦！（2020.2.14晚改進食譜細節，更好操作了喲！希望大家都可以一次就做出成功的油條！）用料4根油條用料A：雞蛋半個（約25克雞蛋液）A：白糖0.5克（1克也無妨）A：水或純牛奶68克（預留10克，根據麪粉的吸水性而定）A：食用...
自制健康油條，鬆軟酥脆，無鋁無泡打粉
用料植物油12克酵母3克小蘇打2克鹽2克水250克雞蛋1個麪粉400克自制健康油條，鬆軟酥脆，無鋁無泡打粉的做法具體操作流程戳視頻又軟又脆油條裏面也很蓬鬆小貼士自制健康油條，鬆軟酥脆，無鋁無泡打粉。我不喜歡吃油炸食品，熱量...
無鋁自制牛奶油條
想吃油條，孕婦，還想吃的健康，就在家搗鼓做了點。用料玉米油25克普通麪粉280克雞蛋1個牛奶150克鹽3克酵母5克無鋁自制牛奶油條的做法我不會和麪，是用麪包機和的，把麪粉，牛奶，油，酵母，雞蛋，鹽都放到麪包機裏，攪拌均勻，醒發了一個小...
無鋁油條做法
用料A料：中筋麪粉1000克B料：泡打粉1020克食鹽14克雞蛋2個色拉油40克小蘇打2克白糖30克水520克無鋁油條做法的做法五得利特精麪粉（五星）四星都可以A料：盆子倒入1000克麪粉B料：盆子加入14克鹽加入2克小蘇打加入20克泡打粉加入...
無鋁無泡打粉的油條
成本圖片上的2盤用料麪粉350克鹽3克鮮酵母9克油12克水216克無鋁無泡打粉的油條的做法用水的話減少24克，216克所有材料混勻就可以了，成團就ok,揉均勻後室溫醒發20-30分鐘，然後冷藏2小時到一晚都可以用,撒粉，擀長條，...
無鋁油條
無礬無鋁健康大油條用料麪粉500克油15克水300克食鹽10克糖40克無鋁泡打粉16克無鋁油條的做法把麪粉，泡打粉，鹽，一起攪拌均勻，稱水全部倒入盆中，不停的疊面，中間倒入油。把油揉進面裏面揉好，光滑沒有顆粒，油都揉進去後。蓋起來...
家庭自制放心油條（無鋁明礬）
用料①普通麪粉（中筋麪粉）500g②鹽4g②雞蛋1個②油50g①安琪泡打粉（未添加鋁明礬）12g②水/牛奶386g（含一個蛋）家庭自制放心油條（無鋁明礬）的做法把①的材料混合攪拌均勻再把②的材料混合均勻之後，倒入混合好的①材料裏面把混合...
自制健康油條（無鋁）
用料普通麪粉500g，鹽8g,油條蓬鬆劑（無鋁）10g,小蘇打4g，雞蛋一個，食用油15g,水250g,奶15g自制健康油條（無鋁）的做法準備用料把鹽，油條蓬鬆劑，小蘇打倒入麪粉拌勻居然打出了雙黃蛋😂，雞蛋裏面加入食用油拌勻面粉依次加入雞蛋液，牛...
油條（無鋁泡打粉）這款好吃
這個配方可以做7條。跟這個配方做不會錯的，完美配方。用料普通麪粉250克水130克雞蛋一個鹽3克泡打粉3克小蘇打2克豬油20克油條（無鋁泡打粉）這款好吃的做法所有材料放進麪包機混合均勻成團就可以。（注意⚠️不用揉不用揉不用...
無鋁國標油條
無鋁國標油條今天分享給大家，手藝不好多多包涵用料水560克麪粉1000克油60克鹽15克雞蛋1個泡打粉30克無鋁國標油條的做法先把上述配料配齊，圖中可以看到小稱用來稱克數的，這個最好要有，不然料可能弄不準然後把料放在一起拌...
無鋁泡打粉版本油條
第一次媽媽做結果沒有發起來這次加了無鋁泡打粉一次成功用料油15克水100克雞蛋1個鹽5克麪粉500克無鋁泡打粉4克小蘇打4克牛奶20克細砂糖5克無鋁泡打粉版本油條的做法準備無鋁泡打粉小蘇打鹽等電子秤稱精準蛋液加點油...
家庭無鋁油條第六版
愛吃油條，又怕外面的有鋁及洗衣粉等添加劑，外面的油啊，火候神馬的有時候還不太滿意，於是想自己試驗做，共試驗過六次，有酵母版的，有安琪油條伴侶半小時版的，有泡打粉版的，總感覺不滿意，要不發不起來，要不和饅頭似的細密小孔，要不口...