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有關醪糟菜小炒的做法步驟和做法圖解
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有關醪糟菜小炒的做法步驟和做法圖解
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醪糟菜小炒
12-20
用自制的醪糟菜做的小炒。味道很好喲。夏天吃點鹹菜喝點稀飯真是簡單又滿足❤醪糟菜做法:用料碎肉100克醪糟菜400克西紅柿1個大蒜2瓣泡椒(也可以用幹辣椒)3個醬油3匙蠔油2匙米酒3匙雞精1小匙醪糟菜小炒的做法大蒜剁成蒜...
醪糟蛋
05-04
在西北之行的第一天,格子和就Hana去蘭州夜市尋找曾經上過舌尖上的中國的老馬牛奶醪糟蛋。網紅畢竟是網紅,夜市裏的老馬醪糟蛋一家接着一家,每家都標榜自己纔是正宗。我倆晃悠了好幾圈都難辨真假,乾脆挑了一家隊伍最長的來...
醪糟
08-14
用心做酒釀用料糯米750克酒麴9.5克醪糟的做法江米淘洗乾淨,冷水泡過夜,蒸熟,涼到手溫,拌酒麴,多插洞洞出酒多哈哈,蓋保鮮膜密封!第三天!聞到有酒香味,我喜歡喝酒多的,這時候可以再加一些涼白開,繼續密封發酵...
醪糟雞
12-24
這個醪糟雞合適女士進補食用,坐月子,經期後。做法是媽媽很多年前看了湖南衛視一檔健康節目裏介紹的,然後教我做的。用料土雞半隻醪糟適量醪糟雞的做法土雞半隻(不能太老的雞,否則會咬不動),去掉雞脖子雞頭雞腳,切塊。少量油加...
醪糟小圓子
10-05
醪糟酸酸甜甜,小圓子糯糯QQ,白淨的湯底,在飯後來一碗,舒服!用料糯米粉100g醪糟(米)兩大湯匙醪糟(水)少許醪糟小圓子的做法將糯米粉和至微微軟,搓成長條,揪成劑子將劑子搓成一個個櫻桃大的圓子,也可以將紫薯泥和入麪糰,做出來會是粉...
自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚
11-22
用料糯米水酒麴自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚的做法1000g糯米洗淨,冷水浸泡一晚;用到的器具用酒消毒後風乾;糯米瀝乾;上鍋蒸熟;出鍋後晾至溫熱;加入酒麴拌勻;加入150克溫水拌勻;糯米壓實;用擀麪杖戳一個孔;蓋上...
醪糟小湯圓
10-02
用料糯米粉20克醪糟150克枸杞8粒醪糟小湯圓的做法糯米粉加入適量清水,揉成麪糰搓成若干小湯圓鍋中燒開水,放入小湯圓煮至浮起撈出小湯圓,加入醪糟和枸杞即可...
釀醪糟
05-01
用料長粒糯米250克怡寶純淨水一桶4L松鶴牌上海酒餅丸一顆釀醪糟的做法糯米爲了保持儘量無菌,直接用純淨水泡5個小時左右,切記不要用自來水洗米!剩下的桶裝純淨水放冰箱冷藏備用,注意是冷藏不是冷凍。5小時後上蒸鍋,把屜布...
醪糟鴨
12-10
夏天給人感覺熱辣、微甜。突然很想吃鴨子,那菜譜也映襯一下吧,於是心動不如行動!用料鴨1只姜1大塊小米幹辣椒5個花椒30粒八角3個米酒2勺醬油2勺蠔油1小勺醪糟2勺黃冰糖2小塊鹽適量水適量醪糟鴨的做法鴨子洗淨,剁成小塊,備...
醪糟奶
05-26
一次偶然的機會喝到醪糟奶,是我們這一家蘭州人開的小吃店,味道喝一次就愛了!用料牛奶400克醪糟100克白砂糖22克小蘇打1克雞蛋1-2個白芝麻適量黑芝麻適量克葡萄乾適量堅果喜歡吃的可以加醪糟奶的做法先在奶鍋裏把牛奶加熱...
自制醪糟、甜醪糟🥣酒釀
08-28
因爲我家“五丫頭”特別愛喝咳咳🧏🏻♀️我也很愛喝,遺傳親媽的口味所以我門去四川的時候特地去了當地的市場買了圓球形狀的酒麴做出來的味道真的不是蓋的✨🌈👍用料糯米(最好是圓粒)沒稱重,就是一大盆圓球酒麴用袋子和擀...
做醪糟
01-26
用料江米500g安琪甜酒麴4g水若干做醪糟的做法江米500g用涼水浸泡一晚上第二天早上,鋪上籠布上籠蒸30分鐘過涼水,等江米溫度降到38℃以下加入安琪甜酒麴半袋拌勻,使每一粒江米都粘上甜酒麴,用手指米中央轉個洞蓋上保鮮膜再...
醪糟
05-14
小時候奶奶釀的醪糟很受歡迎,可惜一直沒有學,買菜途中經常看見一位大爺賣着各種酒麴,終於忍不住買了幾顆,向他詳細的瞭解之後,回到家裏就開始做了。用料白糯米750克甜酒麴1顆開水500克(夏季爲冷開水,冬季爲30度左右溫開水)枸...
醪糟啊醪糟
05-12
好喜歡吃醪糟啊,生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本來就是吃醪糟的最佳時節,可在沒有地暖開不得空調的南方家裏邊,要做醪糟可得好一番折騰呢,五花八門的保暖方法都用上了😂😂😂用料圓糯米(尖糯米口感不好,喜歡的朋友也可...
醪糟🍚
07-04
做一道從小吃到大的醪糟~酒釀米酒都是它🍚屬於四川傳統菜了,醪糟荷包蛋,醪糟紅糖水,醪糟冰粉,醪糟蛋花湯都能見到它的身影。從小吃的都是大米做的,醪糟體比較柔軟,也有地方用糯米做的,看各地風俗~簡單的米粒經發酵,久了就成了...
醪糟湯
06-09
用料酒釀一盒雞蛋1個水適量醪糟湯的做法醪糟一盒。鍋裏放水燒開,加一盒醪糟煮開。雞蛋一個打碎攪拌均勻。蔣蛋液澆水燒開的醪糟湯裏,馬上關火,攪拌均勻。用勺子攪拌攪拌。盛碗裏,涼涼可以吃了。小貼士水要適量,湯稀了不好...
醪糟水
02-15
沒錯,我又來皮了ಠ‿ಠ呸,又來教大家做菜了✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧用料錢2元醪糟水的做法要2元錢走下樓買瓶醪糟水倒進杯子它就是你的了掰掰...
醪糟菜
12-20
這是苗家很傳統的做鹹菜的方法。簡單快捷又好吃。原來一直是在市場買的。這不動手做了~用料油菜/小白菜/芥菜/菜心都可以1000克醪糟800克水500克醪糟菜的做法菜買回來洗乾淨晾乾水分。放進密封容器裏。醪糟加清水煮開...
小米醪糟
06-01
第一次上傳菜譜,醪糟還沒發好,先上傳一半吧,出酒之後再上傳成品用料小米150克酒麴1克小米醪糟的做法我用了150克小米,加水沒過小米,浸泡一夜倒掉泡小米的水,重新加水,同樣是沒過小米一點大火煮開,轉中小火,小米飯很快就熟了(時...
冰醪糟
01-30
這個是我在閬中古城喝的一種冰醪糟,適合夏天!一口下去滿滿的幸福用料醪糟花生芝麻葡萄乾山楂紅糖冰醪糟的做法先把花生和芝麻用鍋炒熟,把花生的外衣用手搓掉,用擀麪杖稍微敲兩下,不要太碎了,這樣沒有口感!用紅糖加水熬製,喜歡...
醪糟泡菜
04-18
感謝爸爸幫我做的酒釀(醪糟)。潷了一些酒釀湯嘗試做泡菜。菜譜來自允斌順時生活用料乾淨無油的廣口玻璃瓶1個醪糟水750克紅糖20克花椒20粒仔姜或者去皮生薑塊適量新鮮小尖椒(沒有新鮮的話,可以用乾的)2個帶皮胡蘿蔔適量彩...
油醪糟
05-08
冬季養生名品——油醪糟。這是一道傳統的重慶地區傳統民間養生美食,很多區縣都有這種做法,但最富盛名的要數重慶的涪陵。油醪糟還是產後月子期間的必備營養餐,有養生、益氣、催奶的功效。今天來和大家一起分享一下。用料...
醪糟。
06-30
其實很多人都喜歡喝醪糟,很多人都會做衆所周知大家都知道醪糟的營養價值,我就不多說了😄我這個醪糟呢是跟我父親學的,其實總有廚友美女,要讓我發個菜譜,今天有時間了。用料糯米大米的量杯七小杯。醪糟曲子。兩小袋。少量的...
醪糟蝦
03-11
在一檔養生類節目裏發現的菜譜,正好做畢設需要做菜,就用了這個菜譜。做出來發現挺好吃的^_^用料醪糟1碗蝦20只香芹半斤蔥適量姜適量蒜適量火鍋底料四分之一袋料酒2勺食用油半勺醪糟蝦的做法準備配料。香芹去葉切段。蔥...
黑糯米醪糟飲和醪糟做法
05-19
這次做的醪糟比較成功了,實驗了幾次之後,基本掌握了做醪糟的關鍵。看到買的生態糯米發酵得時好時壞,有暴殄天物的感覺,它應該有它最美的樣子纔對。做了好幾次,前後跨度時間也比較長,卻一直沒有忘記。有時候做一個東西效果不...
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