醪糟。

其實很多人都喜歡喝醪糟，很多人都會做衆所周知大家都知道醪糟的營養價值，我就不多說了😄我這個醪糟呢是跟我父親學的，其實總有廚友美女，要讓我發個菜譜，今天有時間了。

用料  

醪糟。的做法  

1. 大米的量杯七小杯。

2. 洗乾淨後泡上一晚上，六小時就可以，我是晚上睡覺的時候泡的，第二天有時間就做。

3. 電飯鍋上面的蓋子也要一定洗乾淨。

4. 糯米泡成這樣了。

5. 放電飯鍋裏跟蒸米飯一樣，你平時蒸米飯多少水你就放多少水。

6. 蒸好了，一定要把米飯放成溫的，再放醪糟曲子，要不然會把醪糟曲子燙死的。

7. 我用的是這個醪糟曲子，醪糟曲有很多種我用習慣了，你用哪種都行上面都有說明，我呢是我從小我父親他就用的這個，所以我也就一直用的這個。

8. 我那用了兩包，因爲我做的多。

9. 一定要把它拌勻辦的時候稍微到一些溫開水，有一點點溫就行了不能熱哦，要不然會把曲子燙死的，正常的喝水的杯子兩杯一杯一杯的倒看情況，多一些也沒有關係，這樣子出來的米酒多一些，這樣好拌不太粘。

10. 拌勻後一定要把它壓實。

11. 中間挖一個小坑，這樣好發酵。

12. 還要說明啊！所有的東西都不能沾一點點油一定要乾乾淨淨哦。
    最後用保鮮膜包好，再蓋上蓋兒，再用大一些的塑料袋，整個把它包一下。

13. 放到暖氣上，上面再蓋個東西。

14. 48小時後就好了，看看這米酒真的非常好喝。如果你不小心溫開水放的多了沒關係，這樣子那米酒多。

15. 戶主嚐了一杯，我也嚐了一杯，酸酸甜甜的非常好喝。

16. 早餐，醪糟裏面打一個整雞蛋或者打成雞蛋花的都行超級有營養。

17. 你也可以做成醪糟水果呀，真的非常好吃，裏面可以再放一點點酸奶，你或者可以把煮好的薏仁米拌進去，由其是夏天的時候，放到冰箱裏那才超級棒👍👍👍😘😘😘😘

小貼士

所有的東西一定一定不要沾油，要不然那會長毛呢！做好了以後呢，把它放到冰箱裏，吃的時候要用專用的勺子挖出來。我七杯子糯米這裏你可以少做，醪糟曲子可以放一袋兒，不用糯米做也可以用大米做也一樣的，我也用大米做過也很好吃。