醪糟蝦

在一檔養生類節目裏發現的菜譜，正好做畢設需要做菜，就用了這個菜譜。做出來發現挺好吃的^_^

用料  

醪糟蝦的做法  

1. 準備配料。香芹去葉切段。蔥切末，蒜切片，薑切片。蝦去須去尾去蝦線。
   

2. 鍋內放少許油，油熱以後放入蝦，小火把蝦兩面煎紅。蝦煎紅後放入料酒、蔥、姜、蒜。

3. 翻炒均勻後放入火鍋底料和醪糟，煮制兩分鐘。

4. 最後放入香芹，翻炒均勻至芹菜段生。出鍋。