冬瓜燒毛貝
一個字，鮮用料冬瓜500g毛貝10個冬瓜燒毛貝的做法冬瓜切厚片毛貝洗淨，撕去黑黑的。燒鍋，加油，炒香蔥花，下毛貝炒一下，我又加了點蝦皮。加開水，下冬瓜，煮。等煮到冬瓜軟，湯白就好了。加鹽，雞精就可以出鍋了。夏天清清爽爽的，飯又能...
啤酒燒毛豆角
用料毛豆500克啤酒1罐幹辣椒8只八角2粒桂皮1塊香葉5片生薑大蒜5粒食鹽，六月欣和豆瓣，生蠔，白糖啤酒燒毛豆角的做法毛豆角剪去兩端，用鹽水浸泡，搓洗乾淨，幹辣椒等香料沖洗乾淨備用。鍋裏放油，燒至5成熱放香料，炒至香味出後，放入...
五花肉燒毛牛光
毛牛光是我國東北地區一種名貴的天然野生草本植物，學名爲桂皮紫箕、紫箕、野豌豆、巢菜、薇菜、元修菜，俗稱牛毛廣、貓兒蕨、蘭莖苔。此菜含富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還有稀有的促脫皮甾酮、鞣質等...
🔥鹹菜燒毛芋艿子
老底子寧波味道，老一輩寧波人都喜歡的味道，早上配泡飯非常棒用料毛芋艿子2斤雪裏蕻鹹菜150克雪菜汁250克鹽6克味精10克清水2斤幹辣椒1個🔥鹹菜燒毛芋艿子的做法毛芋艿子用清水多洗幾遍洗去泥巴準備一點自己醃的雪裏蕻鹹...
子排燒毛筍乾
好次就是故事😁用料子排400克老抽1勺生抽3勺冰糖1小塊毛筍乾適量八角1個香葉2片桂皮1小塊料酒2勺子排燒毛筍乾的做法朋友給了一包今年新鮮的毛筍乾。抓適量清水浸泡一到二小時。子排洗淨後焯水備用，毛筍乾泡發好洗淨備...
鹹菜燒毛竹筍
春天餐桌上最樸實最惹人愛的一道菜用料毛竹筍鹹菜白糖鹽鹹菜燒毛竹筍的做法毛竹筍去皮，筍肉切大塊，焯一下，鹹菜洗乾淨，如果很鹹的話就泡一會兒鹹菜擰去水分，剁碎，筍切片鍋裏放油，將筍片放入，略炒放鹹菜，大火炒，炒去鹹菜的一部分...
西葫蘆燒毛貝
我爸爸最喜歡的一道菜用料毛貝100克西葫蘆2個鹽25克蔥少許姜2片雞粉6克油15mL西葫蘆燒毛貝的做法起鍋燒油，下蔥姜，炒一下，下毛貝加水，加鹽，燒開放西葫蘆，燒開，放雞粉，關火，盛出...
崇明綠茄子燒毛豆子
崇明夏季特色菜之一，簡單、快速、鮮美好吃用料毛豆子200g茄子崇明綠茄子燒毛豆子的做法鍋加熱後倒入油~~油多油少，按自己口味然後加入冷水，水多水少看你個人愛好，一般不建議太多，畢竟不是燒湯，兩三小碗差不多了。順便加入豬...
香噴噴的香辣大腸燒毛芋頭比紅燒大腸好吃多了
用料大腸頭一根毛芋頭適量青辣椒幹辣椒香蔥生薑香辣菌菇醬大蒜泡椒沒有可以不用香葉小茴香山奈白芷八角黃芩少量焯煮大腸用的料酒蠔油生抽鹽味精花椒香噴噴的香辣大腸燒毛芋頭比紅燒大腸好吃多了的做法大腸提前用料酒...
兒童輔食——獅子頭燒毛豆腐竹
用料獅子頭三個小的毛豆一小碗腐竹4小根湯汁耗油，紅燒醬油，澱粉兒童輔食——獅子頭燒毛豆腐竹的做法腐竹提前泡2__3小時，切成7-8釐米長備用花蓋蘑菇提前泡一小時，切片清水煮10分鐘撈出備用（我家寶愛吃花蓋蘑菇，也可以用幾片...
蘑菇燒毛豆腐
毛豆腐除了煎也可以繼續加工紅燒用料自制毛豆腐白蘑菇幾朵蘑菇燒毛豆腐的做法自制毛豆腐煎熟，盛出另起油鍋，煸香薑片，下蘑菇片翻炒。待蘑菇出水後加入豆腐，放生抽，糖，一丟丟粗調味。勾薄芡，出鍋...
冬筍燒毛菇
這篇菜譜躺在我的💻裏很久了，一直拖着沒寫，前期是因爲貪玩，後面是因爲最近的話題都太沉重。雖然每天做一日三餐的機會更多了，卻沒有記錄的心情了。做飯是一個心理過程，不只是把食物燒熟，更重要的是你此時的心情。言歸正傳，來...
紅燒雞燒毛豆子
超級下飯的一道菜用料雞三分之一隻青椒紅椒各一個，毛豆子若干菜油，鹽糖生抽老抽牛肉辣醬生薑大蒜紅燒雞燒毛豆子的做法起油鍋，爆香姜蒜，下雞塊爆炒至表皮微焦加鹽糖生抽老抽牛肉辣醬翻炒，倒入毛豆子和水大火燒開，後轉小火慢...
玉米筍燒毛豆角
米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富;並具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。減肥：卡路里含量低，適合減肥者或是減肥人士食用。毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含...
【毛豆燒雞】
毛豆是黃豆的“幼年期”，夏天正是它上市的旺季。這個季節的毛豆呀，又綠又嫩。說句實在的，它不管怎麼煮都是好吃的。像大多數人愛拿它簡單糟滷一下當下酒菜，再配杯小酒慢酌，愜意的很呢。拿來燒肉就更不用說了，一身清爽裹卷肉...
毛毛紅燒肉
用料五花肉500克冰糖20克料酒2-3小勺生抽適量老抽少許蔥1根姜8片八角桂皮香葉一點點幹辣椒2-3個毛毛紅燒肉的做法蔥切段，薑切片，幹辣椒，香料洗淨備用。鍋內加水，放入蔥段，薑片，香葉，整塊五花肉，倒適量料酒。煮開15分鐘後撈出...
紅燒毛蟹
吃蟹的季節coming!用料母毛蟹6只香菜3根蒜4瓣辣椒幹4個花椒10粒生抽1勺老抽1勺米粞2勺鹽1小勺糖1小勺辣椒粉1小勺胡椒粉1小勺孜然粉1小勺紅燒毛蟹的做法母毛蟹6只、用牙刷刷乾淨、放水裏養。切好蔥、姜、蒜、辣椒幹1...
家燒毛毛菜
一道清爽鮮美的清腸菜。外食娃娃喜歡，自己琢磨進行了改良，每次娃娃都是直接往嘴裏塞着吃。至於名字，飯店取的直接照搬。毛毛菜，應該就是娃娃菜，很嫩的菜吧^_^。用料毛毛菜適量鹹肉一小塊幹香菇5.6朵蔥薑蒜適量雞汁幾滴用於...
毛瓜燒肉
農村出產的毛瓜。不知道是水果還是蔬菜。外婆說這瓜只有燉、燒肉纔好吃。所以。。。用料三線肉400克毛瓜（或冬瓜）400克大蔥一根郫縣豆瓣白糖料酒山奈八角幹辣椒姜大蒜花椒鹽食用油味精老抽醬油毛瓜燒肉的做法三線肉切長...
燒毛豆
用料毛豆克生抽勺鹽克糖克幹辣椒個薑片蒜藤椒油蠔油燒毛豆的做法毛豆加鹽焯水，豆子不熟有害，可多煮一會兒。姜蒜幹辣椒鍋內加油炒香，焯熟瀝乾的毛豆倒入翻炒，加鹽，辣醬或調料粉，生抽，蠔油，糖，炒勻，加一點藤椒油提香。加水燜煮。...
毛豆燒雞
用料雞毛豆燒雞的做法步驟在視頻裏...
毛芋燒肉
我這個人吧，不僅自己愛吃，更喜歡折騰給別人吃，這不上週末家裏來朋友，我就好開心，我可以拿他們當小白鼠，試驗各種新菜啦，哈哈～～～選單想了老半天，葷素都有了，可得來個大菜壓軸啊，想啊想～～要不來個紅燒肉吧，試驗就來個大滴，俺就這麼有魄力...
紅燒毛筍
每到清明前後，家鄉的筍就大量上市，今天就做一道紅燒毛筍，甜津津，很鮮美。用料毛筍1支醬油若干幹辣椒1個糖若干鹽若干紅燒毛筍的做法毛筍處理掉外殼，洗乾淨，照筍的紋路切成片或塊，在清水中煮，煮到上面漂浮一層沫，㸓出沫，再煮個5...
毛豆燒肉
用料毛豆600克肉100克姜1片生抽1勺鹽適量克蒜3瓣毛豆燒肉的做法肉末加入姜蒜，生抽蠔油少許，炒至金黃倒入毛豆後，加入少許鹽調味，炒至微黃即可出鍋...
毛豆燒雞
用料毛豆適量新鮮雞半隻蔥、姜、蒜適量生抽、蠔油、冰糖、適量花椒、八角、豆瓣醬適量雞粉，鹽少許不太辣的紅辣椒一個毛豆燒雞的做法毛豆洗淨，蔥、姜、蒜，紅辣椒、洗淨切好備用雞去幹淨毛洗淨，剁小塊備用起鍋防適量油燒熱...