香菇油菜炒麪

又加了雞蛋和肉片，保證營養。

用料  

香菇油菜炒麪的做法  

1. 準備配料，這個面是專門炒着吃的，每次都買。

2. 油菜洗淨切斷，香菇洗淨切片，肉切薄片。
   這個過程鍋中燒水煮麪，8分熟，一定要過涼水，我是直接放在流水衝了會，瀝水放着。

3. 雞蛋炒好盛出。

4. 鍋中熱油煸肉，家裏沒有瘦肉了，放的五花也可以

5. 肉變色後放香菇，炒一炒，放味極鮮調味。

6. 放油菜接着炒，可以適當放點水，讓肉片和香菇收點汁更好吃，這個過程可以放點鹽。
   油菜變軟後放入雞蛋和麪，翻炒均勻出鍋。

7. 上桌開吃。