明火排骨燉蘿蔔竹蓀（一人食）

冬天來了，燉蘿蔔養生的日子也到了。哪怕一個人也要好好的對待生活。湯湯水水煲起來。

用料  

明火排骨燉蘿蔔竹蓀（一人食）的做法  

1. 排骨250g就夠啦。

2. 蘿蔔，竹蓀，姜。合照一張。

3. 蘿蔔切塊，按心情切就可以。不要太薄就行咯。有怕蘿蔔味兒的，可以提前用開水焯一下也行。

4. 竹蓀去掉裙子，用鹽水泡15分鐘，然後清水洗一下，去掉髒東西。

5. 排骨，冷水入鍋，煮開以後，把排骨撈出來備用。

6. 另起鍋，我用的土土的明火燉法喲，土鍋上場，排骨放進去，薑片放進去，兌開水。明火熬湯，水稍微多點。
   大火開鍋，然後調小火燉一個小時。

7. 排骨燉一個小時以後，放竹蓀和蘿蔔一起繼續小火燉30分鐘。
   美味的湯就好了，盛出來的時候放少許鹽，蔥花。
   這樣的食材盛出來，正好是兩飯碗湯。一個人吃剛剛好哦。