鴨肝茶飯糰

鴨肝：含有大量的維生素A,有補肝明目的功效，具有營養保健的功能,是最理想的補血佳品之一。

用料  

鴨肝茶飯糰的做法  

1. 鴨肝中放入八角，蔥片，薑片、花椒加入清水煮8分鐘撈出沖水待用

2. 小半碗熱開水中加入半勺綠茶粉和鹽少許，攪拌均勻，倒入大米飯中攪拌勻，進微波爐高火蒸2分鐘

3. 取出鴨肝，並切成小粒，蒜頭，洋蔥，彩椒切小丁備用

4. 平底鍋燒熱，放少許橄欖油，放入洋蔥碎和蒜末一起煸炒，，放上鴨肝，用鏟子拌勻，出鍋前撒些碎黑椒，鹽，糖

5. 碗中刷少許花生油，把鴨肝放入碗底，米飯放上面，入微波爐大火2分鐘取出扣在盤中周圍放上檸檬片、法香、小西紅柿即可

小貼士

1、起牀即吃早餐容易消化不良，一般在起牀20至30分鐘後再吃爲佳。
2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。
3、不要因爲趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。
5、早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。