薺菜餡（春捲餛飩）
用料豬肉6肥500克薺菜500克鹽5克糖5克生抽4克蠔油10克味精5克花椒姜水200克胡椒粉2克薺菜餡（春捲餛飩）的做法水裏放鹽焯薺菜，過冷水切碎肉餡拌勻後加入薺菜加點芝麻油...
薺菜餡餛飩
奶奶真傳的南方餛飩做法。其實吃從小到大吃多了，也就會做了，曉得了其中的關鍵點。被我改良過，差別僅僅在於中型餛飩變成了大餡餛飩，一個字大，biggerthanbigger~簡單粗暴麼-_-"hiahiahia~區別於傳統餛飩的亮點：不放醬油湯料...
新膳肉春筍（薺菜）餛飩
自己素食以後，也帶着老公吃肉很少了。又怕他饞肉，就給他買了王力宏代言的新膳肉。王力宏一直是個正能量很足的人，比較相信他代言的產品。這個新膳肉煎着吃有一點膩，但做了餛飩以後非常好吃。我做了兩次，一次用的薺菜，一次是...
薺菜餡春捲
春天吃薺菜，薺菜的特別之處在於，它既能祛寒，又能祛熱，祛寒不上火，祛熱不寒涼。可謂寒熱通殺，是維持人體寒熱平衡的好幫手，還能健脾利溼。用料薺菜500克雞蛋3個春捲皮100張左右肉糜250克薺菜餡春捲的做法薺菜洗淨切碎，肉糜，雞蛋...
薺菜餛飩
用料薺菜300克肉800克香菇3朵雞蛋2個薺菜餛飩的做法薺菜挑撿乾淨，用鹽水泡一個小時，再洗乾淨。將洗乾淨的薺菜放開水鍋裏過一下肉，薺菜，香菇，全部切碎，雞蛋炒一下弄碎，放料酒，醋，生抽，胡椒粉，鹽，我沒放糖，我們家不吃糖，不吃味精，再切...
青薺菜餛飩
用料肉糜320克青菜（放5克鹽焯水15秒後放到冷水裏）300克出150克薺菜80克淨菜生抽10克糖10克鹽10克雞精2克胡椒粉1克姜水110克青薺菜餛飩的做法先弄肉糜，後放蔬菜攪拌後，開包。...
春季時鮮-薺菜小餛飩
薺菜小餛飩，小時候的最愛，那個時候特別喜歡吃，媽媽也經常帶我出去吃，可能是因爲喜歡在外面吃飯的緣故吧！一道非常簡單又快手的早餐，也可能是午餐，或者又是晚餐🥣用料薺菜100克餛飩皮40張豬肉200克油少許生抽2勺鹽1克糖5克胡...
春天味道的薺菜餛飩
用料普通麪粉500克雞蛋2個溫水150毫升鹽5克薺菜380克五花肉280克生抽2勺鹽適量十三香1勺老抽1勺蔬菜精若干料酒1勺植物油適量蔥花一把姜粉1勺小蘇打2克春天味道的薺菜餛飩的做法撿好的薺菜洗淨，鍋裏放清水大火燒開，加入...
上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩
鍾愛麪食的我，最先接受的上海菜之一，薺菜大餛飩！最先對我好的方式之一，也是隔三差五給我包餛飩吃！幸福的記憶用料薺菜500克豬肉餡500g香蔥50g鹽白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生薑末紫菜蝦皮上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩的做法...
薺菜小餛飩
小餛飩還是拿手的，最喜歡吃的是薺菜小餛飩用料肉末克薺菜克餛飩皮張生抽勺料酒勺薑末克蠔油白胡椒粉澱粉薺菜小餛飩的做法肉糜+生抽+生薑末+料酒+胡椒粉+蠔油（也可不加）攪拌均勻放入冰凍薺菜碎攪勻後，放一點點澱粉開始包...
薺菜豬肉餡餛飩（薺菜）
薺菜只要你吃過一次，就不會忘記的美味，可以製作包子，餃子，餛飩，都非常美味冬天是薺菜最嫩的季節，我直接焯水切細放冰箱可以儲存來年三四月份，想吃新鮮的隨時拿出來包用料薺菜300克青菜3顆豬肉500克餛飩皮100張生抽3勺鹽3克香...
野菜季（1）：薺菜肉春捲、餛飩
春天，江南各種野菜是每家餐桌的時令佳物，從今天起會陸續提供一些野菜的製作菜譜，歡迎試做🤔🤔1、薺菜肉春捲、餛飩2、馬蘭頭拌香乾3、醬汁拌金花菜4、香椿頭炒蛋、涼拌用料餡料：野薺菜250克豬肉糜200克白胡椒粉一丟丟鹽5-...
薺菜餃子（餛飩）餡
薺菜作爲一種時令性很強的野生蔬菜，不僅味美可口，而且營養豐富。含豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等，其胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿，鈣含量超豆腐。薺菜性味甘平，具很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血...
薺菜素餛飩
“雨霽風光，春分天氣千花百卉爭明媚”春分時節，吃什麼好呢？今天給大家推薦“萌於深冬，茂於早春”的薺菜餛飩用料野生薺菜500g奶白菜150g香菇100g香菜50g紫菜50g香油2匙勺醬油1匙勺醋少許胡椒麪少許鹽10g薺菜素餛飩的做法...
薺菜餛飩餡
家人愛吃就是我的動力用料豬肉200克薺菜一把蠔油1勺生抽1.5勺老抽1勺熟油1勺蔥3-4根姜一小塊白糖一小勺鹽適量料酒1勺溫水一小碗薺菜餛飩餡的做法蔥姜切末放入溫水中浸泡五分鐘備用將蔥姜水分三次以上加入肉餡中，每次...
春野美味【薺菜餛飩】
一年四季裏我最喜歡春天了，立春之後天氣幾乎就是一天天的暖和起來。我家附近的郊野就變得很熱鬧有趣，有好多的野菜可以挖。初春我最期待的就是挖薺菜了，剛出土的薺菜非常嫩，挖一袋拿回家做餛飩吃，非常地美味！用料豬絞肉150...
矜宸•薺菜餛飩餡料
北方人喜歡吃餃子，南方人喜歡吃餛飩，尤其是新鮮薺菜餡的餛飩深受寵愛。今天給大家介紹一款深藏弄堂的薺菜餛飩餡料，保證讓你的孩子從此愛上餛飩～用料豬肉糜2斤薺菜2斤雞蛋1只蝦1.5斤姜3片料酒適量生粉適量蔥2根鹽糖味精適...
把春天包進餛飩裏～薺菜餛飩視頻
不時不食，食物也最好吃應季的，有句話叫“三春薺菜饒有味，九熟櫻桃最有名”，現在正好是食用薺菜最好的時節，而芥菜的味道陸游的詩裏也有描述“日日思歸飽蕨薇，春來薺菜忽忘歸”，今天我們就來把這春天的味道包進餛飩裏！用料薺菜...
白菜餛飩和薺菜餛飩
白菜只用梆子部分切好後一定要先用鹽醃製半小時再用紗布擠擠幹水分這樣餛飩裏的白菜會脆脆的很好吃！薺菜餛飩也是同理哦但是不用提前醃製直接紗布擠幹水分用料豬肉500克白菜10片雞蛋2個餛飩皮張鹽10克薑片蔥料酒白菜餛...
薺薺菜餛飩
觀察我女兒的飲食結構，最近的階段對肉攝入較爲集中，秋季易去燥潤肺，因此，爲女兒的早餐增加了薺薺菜餛飩作爲調配！用料薺菜50克肉末150克蔥少許姜少許生抽1勺鹽適量油5克牛肉粉少許花椒粉適量料酒適量薺薺菜餛飩的做法笨豬...
春天的薺菜鮮肉餛飩
用料薺菜300克肉米300克香油2勺薑末10克鹽5克生抽1勺春天的薺菜鮮肉餛飩的做法切去薺菜根部，用流水洗淨主鍋加2000克開水（或者10分鐘100度速度1煮開），放入薺菜燙1分鐘將薺菜倒入蒸盤，用可食用冷水衝至薺菜冷卻擰乾水份把薺...
春日野菜系列之 薺菜餛飩
春天到了地裏的野菜全都悄悄地鑽出來薺菜在衆多野菜中憑藉味道清新獨特不苦澀脫穎而出薺菜剁碎拌成餡包成餛飩早上起來連湯一起吃下暖暖的超級舒適想要享受清新的野菜滋味就來品嚐薺菜吧用料薺菜150克鹽2小勺雞蛋1個...
早春鮮食：薺菜餡兒餛飩
春天的第一波薺菜，剛從鄉下拿上來，新鮮、棵大，還帶着泥土的芬芳。習慣了薺菜餡兒包餃子或餛飩，有時也會配着豆乾炒着吃，無論哪種吃法，薺菜的鮮美總是讓人意猶未盡。今天就包了大餛飩。用料薺菜500克前腿肉500克大餛飩皮300...
薺菜肉餛飩
用料薺菜焯水後約290克（偏多）豬肉700克餡料990克雞蛋1個餛飩皮132張（4斤）薺菜肉餛飩的做法一個餛飩餡料大約7.5-8克（中型）。（薺菜稍多，減少薺菜增加豬肉）...
薺菜青菜杏鮑菇餛飩餡
要吃餛飩，用小美剁餡吧，超方便，這餛飩餡美味…用料薺菜克青菜顆肉末克雞蛋個薺菜青菜杏鮑菇餛飩餡的做法300克左右薺菜開水裏燙下，擠幹水粉，用刀先切小斷（1釐米左右），放入主鍋，一次不要太多，180克左右，4秒速度6，把鍋壁的薺菜刮到...