奶香紫薯包~寶寶輔食無糖哦

寶寶開始添加輔食後容易便祕，這款紫薯包對便祕有緩解作用，再者紫薯本身是甜的，寶寶吃無需加糖，同時可以鍛鍊寶寶的咀嚼和抓握能力哦，適合十個月以上寶寶。
此配方可做六個小紫薯包

用料  

奶香紫薯包~寶寶輔食無糖哦的做法  

1. 將紫薯去皮切片上鍋蒸20分鐘

2. 紫薯搗泥，取40g紫薯泥，加入30mL配方奶，攪拌均勻，再加入發酵粉，混合均勻，靜置8-10分鐘。

3. 50g麪粉過篩，將攪拌均勻的紫薯泥倒入，揉麪至表面光滑，開始發酵。

4. 發酵過程中開始做餡，將剩餘紫薯泥中加10mL配方奶，混合均勻，置於密封容器中

5. 發酵一個小時左右至麪糰至約2倍大時，開始揉麪，此處可多揉一會至表面光滑。

6. 將麪糰分成一個一個的小劑子，擀成圓形的片狀，將紫薯泥的餡揉成一個個的球形，包入紫薯皮中，把口捏住，揉成圓形。

7. 鍋中水燒溫，將紫薯包放入鍋中20分鐘，之後開火開始蒸20分鐘，燜5分鐘。

8. 奶香紫薯包就做成了

小貼士

做餡的時候，配方奶不要一次性加進去，防止過稀無法揉成團