山東饅頭 食譜坊 饅頭 2.89W 大中小設定文字大小 用料 麪粉500 克 酵母 3克 水 280克 山東饅頭的做法 麪粉200克加溫水280克，酵母3克攪拌均勻放置發酵。 約1個半小時後面糊膨脹，產生很多氣泡就發酵好了。 攪拌一下。 加入麪粉300克揉勻。 再次放置發酵，約1小時。 發酵好的麪糰。 分劑揉好，放抹油的蒸鍋裏二次發酵大約20分鐘。 中火蒸20分鐘後關火，等待約5分鐘後開蓋取出饅頭。 白胖有嚼頭的山東饅頭。 TAG標籤：好吃 饅頭 山東 山東饅頭 #
