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第一次做的，開始是試一試的態度，但是結果味道還挺不錯，做的過程忘記拍照了
用料
| 豬後腿瘦肉 | 250g |
| 胡羅卜 | 100g |
| 香菇 | 100g |
| 雙匯火腿腸 | 140g |
| 大青椒 | 一個 |
| 醋 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 菜籽油 | 少許 |
| 大米 | 300g |
| 蒜 | 一個 |
肉丁悶飯的做法
全部食材洗淨，切丁，備用
鍋入少許油，倒入肉丁大火翻炒至熟透，入碟備用。
加油，油熱後倒入蒜末，青椒，炒出味，加入所有剩餘食材，中火翻炒熟，倒入肉丁，加少許，醋，生抽，食鹽。起鍋入碟備用，
大米淘淨，如電飯鍋煮至即將收汁時，倒入已炒好的食材，待跳至保溫後，把食材和飯混勻，繼續保溫，按下煮飯鍵，再次跳至保溫狀態即可出鍋
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