香菇洋蔥培根肉炒意氏空心面

用料  

香菇洋蔥培根肉炒意氏空心面的做法  

1. 意麪前天晚上泡水裏，第二天來用比較軟，煮個五分鐘左右就行了，撈出備用。洋蔥、香菇和培根都提前切好。放油（沒有黃油我放了豬油），油化放拍好的蒜，加洋蔥和培根炒香，再放香菇炒香後加蠔油，攪拌均勻放點黑胡椒醬（可不放）炒均勻後加入沒過這些菜的熱水，開大火等水沸時加一點鹽，水收得差不多時放煮好的意麪一起攪拌好，關火出鍋。