蒜香·蘑菇洋蔥意麪

清爽的素意麪

用料  

蒜香·蘑菇洋蔥意麪的做法  

1. 深鍋燒水，加鹽，水開了放入意麪，按照包裝上的時間煮。

2. 煮意麪的時候準備配菜。蘑菇切片，大蒜切片，洋蔥切絲

3. 平底鍋小火融化黃油。放入洋蔥炒香後，放入大蒜，聞到香味後放蘑菇，炒至出水，熟。

4. 倒兩勺蠔油，一勺生抽。

5. 意麪煮好後撈出瀝乾，煮麪水先不要丟。拌入一勺橄欖油放粘。

6. 將意麪倒入平底鍋內，拌勻。加入鹽和胡椒粉調味，如果太乾，加入一湯勺煮麪水稍煮片刻。

7. 盛進漂亮盤子裏，開吃吧

小貼士

蘑菇可以多一點，一炒就縮水了。