增添體力中華面
冬天容易感冒,增添體力吃這種面
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
芝麻油 | 2/3勺 |
蒜薹(洗淨,切成5cm長) | 120g |
A 薑絲 | 20g |
A 豬肉片(切成1cm幅) | 100g |
鹽 | 少量 |
洋蔥(剝皮,切成絲) | 50g |
雞精湯 | 1200ml |
B 醬油 | 2勺 |
B 蠔油 | 1.3勺 |
面(軟面) | 2袋(大約300g,2個人量) |
胡椒粉 | 適量 |
增添體力中華面的做法
按自己口味煮麪。
準備平底鍋。芝麻油倒入鍋裏,點中火,等待30秒。將蒜薹,A用料和鹽倒入鍋裏,炒4分鐘。
將洋蔥放入鍋裏,炒30秒。雞精湯倒入鍋裏,沸騰後將B用料放入鍋裏,煮5分鐘,滅火。
準備麪碗。將煮好面盛碗裏。步驟3湯倒入碗裏就可以吃。