中華炒麪

說是中華炒麪，還是加了海苔粉，咋地？我就想加！哼~

用料  

中華炒麪的做法  

1. 配料很隨意啦~家裏有啥放啥，都炒麪了，還有那麼多講究幹啥~

2. 將幹香菇、腐竹、木耳提前一晚泡發，然後該切片的切片，該切絲的切絲。
   
   另外，圓白菜和洋蔥也要洗乾淨、切絲。

3. 將手工面煮熟，煮的過程中加冷水會讓麪條更勁道。

4. 煮好後瀝乾，放少許油防止麪條粘粘。

5. 鍋先燒熱，然後放一大勺油，油要比平時炒菜更多，然後將洋蔥炒香。

6. 加入香菇炒香。

7. 將所有食材都丟入鍋中炒至斷生。

8. 加入煮熟的手工面，翻拌片刻。

9. 加入所有佐料，翻炒片刻。
   
   佐料用量根據個人口味調整；。

10. 想要炒麪更好看，就再煎一個雞蛋，雞蛋要半生的，將蛋黃戳破拌着麪條吃最棒啦~

11. 最後撒少許海苔粉裝飾，快手又好吃的炒麪完成~

小貼士

1、炒麪的油要比平時多一點纔好吃；
2、配菜可以根據個人喜好更換；
3、雞蛋建議半熟，將蛋黃戳破拌着麪條吃最棒啦~