低糖法式鹹吐司
沒有淡奶油，用椰漿代替。做了鹹味的，很好吃。隔夜款，比當天的要好吃很多。用料雞蛋2個椰漿100克鹽適量黑胡椒適量黃油10克吐司2片低糖法式鹹吐司的做法吐司片放入烤箱，180度烤5分鐘。雞蛋打散，加入椰漿拌勻，把吐司片放進去...
鹹法式吐司
用料全麥麪包1片雞蛋1個牛奶適量芝士片1片黑胡椒鹽適量意式混合香草適量火腿2片鹹法式吐司的做法雞蛋加牛奶打勻，加入鹽和黑胡椒。全麥麪包對切，浸入蛋液。（不要過久，不然會碎）煎至兩面金黃，在中間夾上芝士片和火腿，撒香草和...
英式吐司 吳克己原方/低糖低油吐司低糖低油麪包系列（11）
原方來自《職人手感吐司》書中第80頁。這是一款配方極簡的白吐司，但要做好並不容易。這次做的不夠好，下次還會再擼。用料高筋粉（昭和霓虹）（30%）65g高筋粉（t55法國麪包粉）（70%）165g海鹽（2%）4.6g我用4g砂糖（3%）7g麥芽精（或麥芽糖）（0.6%）1....
無蛋奶吐司（低糖偏鹹）
就算沒有牛奶和雞蛋，用最基礎的食材，依然可以做鬆軟的吐司用料高筋麪粉135克酵母1.5克鹽0.7克糖10克熱水65克冰水/冰塊25克植物油10克無蛋奶吐司（低糖偏鹹）的做法準備食材將麪粉倒入麪包機，加入開水，拌勻成細碎狀稍微放涼，加...
低糖鹹土司
這個是低糖柔軟的土司，早上可以做成三明治，這個是一個土司，一個150克豆沙卷的量用料高粉260糖26克酵母3克奶粉3克全蛋25克水120克酥油26克鹽3克低糖鹹土司的做法1.粉類稱在一起，酥油和鹽稱在一起，用的盆子都要擦乾淨，無水無...
低糖鹹味吐司～小美版
用料酵母2·5克細砂糖16克冰水185克高粉273克海鹽5·5克黃油16克低糖鹹味吐司～小美版的做法詳細步驟見下圖第一部分第二部分第三部分...
低糖低油 鹹吐司
20191120武漢兩個900克土司盒室溫18度用料高筋麪粉1000克酵母12克糖100克雞蛋2個淨重100克奶粉30克溫水35度490克黃油100克鹽15克總重1847克低糖低油鹹吐司的做法前面6個材料放和麪機攪拌至擴展階段，加黃油和鹽攪拌至...
低糖白吐司 三能低糖吐司盒
用料如圖低糖白吐司三能低糖吐司盒的做法如圖...
可以拉絲的低油低糖鹹吐司
用料高筋麪粉250克脫脂奶粉5g糖15g鹽4.5g酵母3.5g溫水160g全蛋液25g可以拉絲的低油低糖鹹吐司的做法除黃油外將所有材料混勻，適量加入溫水，預留一些根據麪糰狀態添加。混合均勻後，揉成初步擴展階段。加入提前室溫軟化好...
低糖鹹味吐司（鹹方包）家庭版
久久不能忘懷的味道用料第一部分高筋麪粉500克奶粉10克酵母5克細砂糖50克水280克全蛋50克燙種50克第二部分黃油50克鹽10吐司模具爲450的😘燙種的操作的方法，我以前的食譜有低糖鹹味吐司（鹹方包）家庭版的做法A部分全部混...
低糖法式吐司【不藏私】
第二款是低糖無負擔的法式吐司，推薦給喜歡小清新且低糖的小夥伴們。把吐司麪包切厚片，放進無糖的蛋奶液裏浸泡充分。平底鍋刷上少許黃油，兩面煎至吐司乾脆焦香，放入烤箱再烤一下即可～完成後可根據個人喜好淋上蜂蜜～外皮酥脆...
低糖生吐司
三能方形SN2190吐司盒100*100*100mm方子兩個量一次發酵用料燙種高粉10克開水40克主麪糰高筋麪粉250克冰牛奶160克蜂蜜20克鹽3克鮮酵母（換成乾酵母是2克）6克糖20克黃油25克低糖生吐司的做法提前準備燙種，冷藏儲存。夏天將...
超軟日式生吐司（低糖吐司盒）
烘焙的坑陷得太深，哈哈哈！方子是兩個450g吐司盒的量～展藝低糖吐司盒用料高筋麪粉（燙麪）20克水（燙麪）80克高筋麪粉480克牛奶250克雞蛋1個耐高糖酵母6克槐花蜂蜜30克糖50克鹽6克無鹽黃油50克超軟日式生吐司（低糖吐司盒）的做法燙...
吐司低糖
用料高筋麪粉500克奶粉25克鹽5克雞蛋2個黃油40克水200克耐高糖酵母5克糖50克（個人感覺不太甜）煉乳隨意吐司低糖的做法正常揉麪一發小貼士上165下180度33分鐘上面上色有點深下面還可以稍微深一點點...
低糖吐司
用料高筋麪粉260克牛奶180-雞蛋的克雞蛋2個糖7克酵母鮮酵母半包克低糖吐司的做法牛奶雞蛋等液體類總共180克1除黃油酵母外混合和麪6分鐘放進冰箱冷藏一夜2加入軟化好的黃油和酵母和麪15分鐘出手套膜3烤箱加一碗熱水35...
奶油奶酪鹹吐司——低糖吐司盒
參考leibaobaooo配方用料高筋麪粉（白燕）250克奶油奶酪53克蛋清32克鹽4克酵母3克細砂糖15克水125克（看麪糰溼度增減）奶油奶酪鹹吐司——低糖吐司盒的做法把所有材料（除酵母外）放入廚師機一檔揉勻再加入酵母，夏天要選用冰水因...
酸奶老式吐司~低糖低油版
繼續老式吐司，這款是低糖低油無蛋版的。二發的時候開小差了，稍微發過了點，沒想到第二天切開組織還蠻好的。口感比較清淡，適合做三明治。昨天室溫30度，一發二發都很快，二發才50分鐘已經發到快滿模了。等到預熱10分鐘就明顯發...
醇奶日式生吐司-低糖低油
可做3個450g平頂吐司(4個用1.35倍量做）【180升風爐參考】3個450g吐司+一盤halfsheet的軟歐或小麪包預熱350F，入爐後350F36分鐘軟歐或小麪包需要在20-25分鐘時取出原方來自吳克己老師，根據我對味道的需求稍作調整，吳克己老...
低糖吐司🍞
鳥窩兒麪包用料高筋麪粉500克水280ml酵母5克玉米油40ml雞蛋1個鹽5克細砂糖5克奶粉50克低糖吐司🍞的做法我正好有2個吐司盒，這些是2盒吐司的量，可以根據自己的比例調節。以上材料除玉米油外混合揉成稍微光滑一點兒的麪糰...
低糖吐司
不喜歡吃甜的土司可以試試用料A湯中高筋麪粉20克水100克B麪包部分高筋麪粉250克鹽2克湯中95克水120克白糖15克酵母4克黃油15克低糖吐司的做法把B部分除黃油全部放入盆，廚師機低速揉成團開2檔揉成粗膜加黃油，低速揉開黃...
低卡版吐司法式鹹派
做一個低卡減脂版本的吐司鹹派～無油低卡，不用自己做派皮，懶人手殘黨友好w想吃什麼加什麼，碳水、蛋白質，蔬菜纖維都有啦，快樂的減脂期主食呀材料是一個八寸的鹹派w用料黑麥吐司2片雞蛋1個花椰菜30克脫脂牛奶200ml各類蔬菜適...
低糖油吐司
自己用來換算用的，只有方子用料高筋麪粉500克水340克鮮酵母10克糖30克鹽9克黃油25克老面50克低糖油吐司的做法記錄配方量方便換算。...
焦脆楓糖漿鹹法式吐司
喜歡的登山美食日漫《山與食慾與我》第五卷提到的甜鹹吐司！用料雞蛋1個牛奶淹沒吐司鹽少許吐司隨意黃油小塊培根隨意楓糖漿或蜂蜜隨意焦脆楓糖漿鹹法式吐司的做法1）1個生雞蛋打勻，加入牛奶、鹽混合。將吐司侵泡進去。2）將...
法式鹹吐司 脆皮吐司
曾經～在一次知名品牌面包店的推介會上，吃到了一款吐司，鹹香、口感Q彈柔韌、外皮薄而酥脆。在一衆蛋奶甜膩的吐司中間，太驚豔了……之後，一直尋尋覓覓，市面上都沒有鹹吐司賣……越是吃不到，就越是懷念。最近，一直奮力擼硬歐，太...
基礎吐司（低糖低脂、鹹甜百搭）
超愛這款吐司，低糖低脂沒負擔。可以作爲主食麪包，三明治吐司首選、烤片出來又脆又香。特點：軟而彈😋用料高筋麪粉246克細砂糖25克酵母4克鹽3克奶粉15克水100克蛋清60克黃油28克基礎吐司（低糖低脂、鹹甜百搭）的做法準備材料...