簡單版涼拌麪(蕎麥麪)

天氣熱不想吃熱的食物，就吃這個吧，簡單又美味

用料  

簡單版涼拌麪(蕎麥麪)的做法  

1. 鍋裏水開下麪條，煮個5分鐘左右撈出(可以撈一根出來嘗下軟了沒有)，撈出過涼水放着備用。

2. 新鮮蝦仁老酒醃一下焯水(我用的海蝦)

3. 新鮮玉米剝點玉米粒焯水

4. 雞蛋打散煎成薄薄的餅狀，切條放涼

5. 胡蘿蔔刨絲焯水，晾涼，黃瓜刨絲。需要的配料都碼在麪條上(配料依據個人口味，我家裏就這麼些料，如果有火腿絲或者雞胸肉絲，口感更絕)

6. 蒜蓉1勺➕芝麻醬2勺➕醬油2勺➕米醋2勺➕辣椒油適量➕麻油適量➕蠔油適量➕鹽適量➕白糖適量，最後放檸檬汁，攪拌。(依據個人口味調製，可以先少點加，一邊加一邊自己嘗下合不合口味)

7. 調料倒入，拌一拌，開吃啦