真.香菇雞湯“方便”面
想簡簡單單吃碗麪🍜,家裏又恰巧有喝不完的排骨湯、雞湯鴨湯蘿蔔牛腩各種湯,都可以在下一餐用這種方法奢侈地享受完,不浪費,味道好,主要還很方便,高峯期訂餐點的外賣還沒有自己動手快呢。營養不油膩,不容易胖胖噢~
用料
雞蛋麪🍜 | 一小撮 |
雞蛋🥚 | 一粒 |
雞湯🥣 | 上一餐喝剩的哈哈哈 |
青菜🥬 | 一小顆 |
真.香菇雞湯“方便”面的做法
熱上油,給自己煎個雞蛋🍳
多說一嘴,
如果家裏什麼湯底都沒有
而你又半夜三更肚子餓,
非常非常想吃一碗熱乎乎的面
除了打昏自己強行睡着
還可以在鍋裏煎個蛋,藉着鍋裏的焦香氣,加入熱水,
哇~非常不錯的清湯麪湯底就有了。好了 不廢話了
燒鍋熱水,把面給撈了
三分鐘後就可以撈出來,放涼水裏泡着
這面是會越煮越多的,我第一次撈麪的時候
那個量一家三口吃了兩餐..都解決不了
所以..這個步驟大家稍微控制下寄幾撈完面之後順便撈一下青菜啦
想吃什麼放什麼,都可以的
接着就要搬出喝剩的湯啦
我今天用的是香菇雞湯,
湯底的渣渣就不要放進來了,影響美觀
熱開之後,嚐嚐味道
湯太少就加點水
不夠鹹就加點鹽
對,就是這麼隨意湯底覺得棒棒噠之後
把面倒進去
攪一攪 出鍋 可以吃了放點兒老媽做的剁辣椒
其他的你們愛放啥放啥
醋啊胡椒粉啥啥啥都行
吃吧,炒雞棒
剩的湯也解決了不是
小貼士
面少點兒,吃得會更開心🥳
這個..用小奶鍋煮可以直接吃,少洗一個碗算不算小帖士?