快手冬蔭功烏冬面

非常喜歡冬蔭功湯，今天做個簡易版冬蔭功烏冬面，雖然少了些材料，味道還是很不錯滴~

用料  

快手冬蔭功烏冬面的做法  

1. 蝦要去蝦線，加點食用油把蝦頭煎一下，用勺子把蝦頭的蝦膏擠出來，煎出蝦油

2. 加入薑片，要是有南姜最好，今天沒有就用普通生薑吧

3. 我喜歡這個牌子的

4. 加入冬蔭功醬、香茅翻炒

5. 翻炒後加入適量清水，因爲沒有聖女果，所以我切了個西紅柿進去，這個不能少哦

6. 加入蝦、雞肉腸，最後加入烏冬面煮熟

7. 放入檸檬葉，檸檬葉味道很香，但是不是所有人都喜歡這個味道，而我異常的喜歡

8. 我用的青檸檬（用泰國青檸檬最好，沒有就普通黃檸檬也行），青檸檬切四片備用，剩下半個擠出檸檬水倒進去，記住檸檬籽一定要去掉，要不然會發苦

9. 加入適量的魚露，可以先試試味道，魚露不能放太多，這菜式完全不需要鹽的，主要靠冬蔭功醬跟魚露來調味

10. 最後加入檸檬片跟椰漿，倒入椰漿後稍微煮一下就行，可以不用煮開的，我今天懶得開椰漿就沒有放了，但是記住一定要放椰漿纔好吃

11. 酸酸辣辣的冬蔭功烏冬面做好了，非常開胃，美中不足就是我沒放椰漿，記住一定要放，沒有椰漿可以放椰子粉，如果有香菜，加兩條進去也是美美滴，可惜今天家裏沒有了，好了開吃😘