![快手炒麪（一人食）的做法步驟圖]( "快手炒麪（一人食）的做法步驟圖")
用料
| 麪條 | 一人份 |
| 胡蘿蔔絲 | 適量 |
| 洋蔥丁 | 適量 |
| 榨菜碎 | 適量 |
| 青紅椒丁 | 適量 |
| 火腿腸丁 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 香醋 | |
| 白胡椒粉 | |
| 孜然粉 | |
快手炒麪（一人食）的做法
麪條先煮熟，撈出過涼水備用
熱鍋下油，加蔥花、洋蔥丁、榨菜碎、青紅椒丁、洋蔥丁爆香
加胡蘿蔔絲翻炒一會
加入麪條、火腿腸丁，加醬料：1勺生抽+1勺耗油+半勺老抽+半勺香醋+半勺白胡椒粉+半勺孜然粉，炒勻即可（根據個人口味可加鹽調味）
小貼士
1.添加醬料時，可先關火，加好調料後再開火炒勻
2.有喜歡的其他配菜，如捲心菜等，可自行選擇加入
