簡單易做紅燒肉燉豆角（香而不膩）

用料  

簡單易做紅燒肉燉豆角（香而不膩）的做法  

1. 五花肉切塊，放入冷水中，加幾片姜，開鍋十分鐘撈出，控水備用。

2. 豆角洗淨，蔥薑蒜切好，準備2塊八角。

3. 熱鍋加油，油剛有點熱時候就加冰糖。

4. 小火攪拌，待冰糖起泡，變黃色即可。

5. 加入準備好的肉塊翻炒。

6. 肉塊變成黃色後，加入蔥薑蒜，炒出蒜香味，鍋中加熱水，加3勺生抽，小火慢燉。

7. 燉30分鐘後加入豆角，加適量鹽在燉20分鐘。

8. 出鍋前大火收汁。

9. 既好吃又不膩。