魷魚辣白菜火鍋

利用銀魚湯做的魷魚泡菜火鍋，銀魚湯的做法請關注微信號。

用料  

魷魚辣白菜火鍋的做法  

1. 魷魚切一半，把內臟和骨頭去除，用粗鹽摩擦，把皮剝掉，然後洗淨。

2. 魷魚的裏部，做＃刀口，然後切成1cm，腿部切成4~5cm左右，最後魷魚和 魷魚調料 一起攪勻即可。

3. 煮水3杯，洋蔥切1cm，大蔥和尖椒斜切。做銀魚湯的時候放置的寬海帶切成0.5cm大小，切泡菜成一口大小。

4. ③中煮沸的水中放入烏冬面，然後煮開，煮開後再煮一分鐘，拿出後用涼水沖洗後去掉水放置旁邊。

5. 把材料放在鍋內，再倒入銀魚湯。

6. 用大火煮開後再用小火煮4~5分鐘後看鹹淡調味。

7. 利用銀魚湯做的魷魚泡菜火鍋，銀魚湯的做法請關注微信號。

小貼士

⑤的過程結束後直接放在電磁爐煮4~5分鐘，然後用小火邊煮邊吃即可。
 銀魚湯在別的料理中運用：麪食料理，清湯（土豆湯，魚餅湯，雞蛋湯等）