姐姐妹妹の肯爺爺孜香鹽煎雞腿佐微煎煙燻豆腐乾

這個名字好長啊
哈哈哈
爲什麼叫肯爺爺叻
是因爲那天叫了外賣K家雞翅
給我抓了好多包辣椒粉
捨不得丟
因爲喜歡這辣椒粉的味道
於是😏😏😏😏

用料  

姐姐妹妹の肯爺爺孜香鹽煎雞腿佐微煎煙燻豆腐乾的做法  

1. 雞腿去骨

2. 肯德基辣椒包

3. 雞腿用刀背輕敲，在沒有皮的一面劃幾刀，大蒜切片，撒一丟丟鹽，撒上孜然粒，倒少許辣椒粉，倒入少許玉米油

4. 抓勻，放冰箱醃製30-60分鐘，我醃製了60分鐘

5. 煙燻豆腐乾切大塊

6. 鍋裏放少許油，將豆腐乾煎熟，注意小火，隨時翻面

7. 另外一邊鍋裏抹少許油，油熱後，放入醃製好的雞腿，有雞皮的一面朝下

8. 煎至雞皮金黃，大概一分半到兩分鐘，當然這還得根據你火候大小，以及雞腿大小而定，每一面都煎1.5-2分鐘，然後再一次翻面後蓋上鍋蓋再煎2分鐘，揭開鍋蓋翻面再煎一分鐘左右，即可

9. 放入盤中，放2-3分鐘再切，鮮嫩多汁

小貼士

注意煎的時候全程小火哦！