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蘿蔔絲煎蛋湯

蘿蔔絲煎蛋湯的做法圖解 蘿蔔絲煎蛋湯的做法步驟

時間:約15-20分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

蘿蔔 400g
雞蛋 2個
海米 20g
食用油 10g
2g
生薑 2片
蔥花 根據口味添加
清水 500g

蘿蔔絲煎蛋湯的做法  

  1. 白蘿蔔擦絲。海米溫水泡10分鐘。

    蘿蔔絲煎蛋湯的做法圖解 蘿蔔絲煎蛋湯的做法步驟 第2張
  2. 鍋中倒油,煎雞蛋,盛出備用。

    蘿蔔絲煎蛋湯的做法圖解 蘿蔔絲煎蛋湯的做法步驟 第3張
  3. 放入薑片、海米炒香,再放蘿蔔絲炒至斷生。

    蘿蔔絲煎蛋湯的做法圖解 蘿蔔絲煎蛋湯的做法步驟 第4張
  4. 放雞蛋,加水大火煮開,轉中火加蓋再煮10分鐘左右,湯色奶白即可。加鹽,撒蔥花。

    蘿蔔絲煎蛋湯的做法圖解 蘿蔔絲煎蛋湯的做法步驟 第5張

小貼士

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