萬物皆可燜—懶人的燜面（香菇，胡蘿蔔，香乾）

懶到極致就是發現所有菜都能做燜面，用家剩下的這些材料做的燜面，好好吃。哈哈哈，也超級簡單，我儘量字少點，讓大家容易理解。

用料  

萬物皆可燜—懶人的燜面（香菇，胡蘿蔔，香乾）的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲，香菇切丁，香乾切條，大蒜切碎，其實也可以胡亂切看喜好。

2. 油多點，將胡蘿蔔絲，香菇丁，香乾條下鍋翻炒幾下，放少量白糖提鮮，倒多點鮮醬油，上色即可，撒鹽。

3. 加水沒過菜一個食指關節就好，順便嚐嚐鹽淡嗎？淡的話再加點，然後把麪條均勻鋪在上面，蓋蓋子，大火燜。

4. 期間看一下，翻一下，別給糊鍋了，差不多收汁了，面也熟了，倒醋和蒜末攪拌一下，就可以吃了。