海蠣燜豆腐 食譜坊 燜 3.3W 大中小設定文字大小 用料 海蠣 豆腐 洋蔥 韭菜 耗油、鹽、味精 海蠣燜豆腐的做法 將豆腐放入鹽水浸泡十分鐘左右,撈起切成小塊備用。 在豆腐里加入少許鹽和味精,放入油鍋煎至表面微黃,起鍋。 在油鍋裏,放入洋蔥、韭菜頭翻炒片刻,加入洗淨的海蠣翻炒後倒入豆腐,放些耗油加些水,燜幾分鐘,加入韭菜葉翻炒到熟,就可出鍋裝盤。 小貼士鹽水浸泡過的豆腐,沒那麼容易炒碎掉,由於煎豆腐時加了鹽和味精,後面燜的時候可加可不加,依個人口味。 TAG標籤:好吃 海蠣 海蠣燜豆腐 豆腐 #