三汁燜鍋在家輕鬆做,味道秒殺黃記煌
三汁燜鍋,有肉有菜,燜制過程中醬汁和食材也完美融合,肉中有汁,汁中浸肉,吃一口幸福感爆棚!在外面隨便吃一次就要大幾百,但在家做只要幾十塊就搞定了。而且做起來比較簡單,燜鍋好吃的祕訣在於三汁。
用料
雞翅 | 500克 |
紅薯 | 100克 |
芹菜 | 50克 |
洋蔥 | 30克 |
胡蘿蔔 | 50克 |
杏鮑菇 | 20克 |
大蒜 | 10粒 |
青紅椒 | 50克 |
蠔油 | 15克 |
番茄醬 | 10克 |
海鮮醬 | 30克 |
姜 | 2片 |
油 | 10毫升 |
鹽 | 4克 |
三汁燜鍋在家輕鬆做,味道秒殺黃記煌的做法
雞翅兩面劃刀,用4克鹽醃製20分鐘,紅薯、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,洋蔥、杏鮑菇,青紅椒切塊;
將蠔油、番茄醬、海鮮醬調製成醬汁;
鍋內倒油放入處理好的蔬菜,然後放上醃製好的雞翅,再把醬汁均勻的淋在雞翅上;
蓋好鍋蓋,啓動【生啫】或者【啫啫雞】功能;待烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻即可