浦魚燜芋蒙 食譜坊 燜 1.77W 大中小設定文字大小 哈哈哈哈。午餐時間緊,當地一道省時儉易的小菜 用料 豆瓣醬3 勺 大蒜 5瓣 蠔油 2勺 姜 8片 鹽 5克 鹽油 2勺 小紅辣椒 5個 料酒 約10克 浦魚燜芋蒙的做法 選上好,肥美新魚的浦魚約750,芋蒙選當地農戶自奄,不含添加劑。 1:將浦魚煎至淡金黃色2:待魚變色後,放入芋蒙。 放入所有佐料,加清水(水要剛好能浸泡住魚和芋蒙) 小貼士煎浦魚前,不加入任何佐料。大炒燜10分鐘,轉小火3分鐘收汁。 TAG標籤:浦魚 好吃 浦魚燜芋蒙 #