吃螃蟹的季節,用最簡單的辦法,醬汁螃蟹一起做,電飯鍋也可以!
用料
活螃蟹 | 2只 |
薑末 | 3-5勺 |
醬油 | 2-3勺 |
白糖 | 1-2勺 |
黑醋 | 3-4勺 |
蒸螃蟹🦀(簡單版)的做法
準備兩隻活的螃蟹🦀,要活的才能吃
洗乾淨,如果有繩子就綁着蒸,沒有就放冷凍凍暈了再蒸。記得一定要翻過來放,這樣纔不會漏油。保持湯汁在裏面。準備一個小碗,裏面放入薑末,白糖,醬油。(醋不要放不然酸味會蒸發掉)
冷水下鍋,水開開始算時間,大概15-20分鐘,看螃蟹大小。蒸好後在醬汁里加入黑醋(可以加按口味少許鹽)。就完成了。
這個季節,公蟹不比母蟹差哦!超級香的。
蟹腿的肉也很多,蘸醬汁吃,美味!