倒篤菜蒸汪刺魚 食譜坊 蒸 6.81K 大中小設定文字大小 用料 汪刺魚 5條（約一斤二三兩） 倒篤菜（自制） 適量 鹽 適量 薑絲 適量 料酒 2勺 蔥 適量 倒篤菜蒸汪刺魚的做法 將魚洗淨晾乾，裝盆，鋪上倒篤菜，撒點鹽，澆上料酒！！！上籠蒸，蒸四五分鐘即可，開鍋撒上蔥花！ 小貼士傳統土法蒸制！蒸煮時記得要用熱鍋（水煮開），達到蒸煮時間開鍋後再煮一分鐘，然後出鍋（關鍵就在這一分鐘）。原理是去腥！ TAG標籤：倒篤菜蒸汪刺魚 汪刺 好吃 #
