【聖誕特輯】No.2聖誕樹紙杯蛋糕
Cupcake Jemma 的聖誕樹~~~~~新鮮出爐,接著上一個雪人紙杯蛋糕!!!
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用料
室溫黃油 | 200g |
過篩糖粉 | 450g |
wilton綠色食用色素 | 1點點 |
薄荷精油 | 1滴 |
牛奶 | 2tbsp |
裝飾糖(彩色糖豆/M&M/彩虹糖) | 一些 |
【聖誕特輯】No.2聖誕樹紙杯蛋糕的做法
軟了的黃油先放入廚師機,沒有廚師機的用手持的,什麼都沒有的用打蛋器手動打,中速2分鐘。
打好之後應該顏色變淺。
過篩的糖粉分三次加,每加一次先從低速開始防止粉飛起來。
然後慢慢變快,3分鐘後,再加一部分糖粉,重複直到加完。
調慢速度,混合完成之後加入牛奶,再調快打3分鐘。
用刮刀攪拌一下,把底下翻一翻。
取出一小部分放邊上,等會兒當底層,如果你也做雪人紙杯蛋糕那就用做雪人的就好了。接下來滴兩滴綠色食用色素,和薄荷油高速攪拌3分鐘,就好了。
在做好的蛋糕胚上先塗一層白色的雪。
星星嘴擠出小花,一層一層疊加。
或者繞圈。
在頂上放上星星。
接下來放小綵球。
撒多一點,各種糖豆都可以。
小貼士
這裡的紙杯蛋糕胚可以選巧克力味的或者香草味的,具體方法在我的主頁上菜譜裡找巧克力紙杯蛋糕或者香草紙杯蛋糕,有詳細的做法,這裡教你做聖誕樹~