汆鍋底
用料酸菜750克料酒1勺生抽適量十三香適量姜5片蔥半根鹽15克紫蝦16只羊肉片500克五花肉200克紫菜20克水晶粉1袋汆鍋底的做法1.蔥姜爆鍋加入五花肉十三香生抽炒香2.加酸菜翻炒3.加水開始燉湯（人多多加湯，人少少加湯）4.酸菜...
不輸重慶的自制冷鍋串串🍢🍢🍢
對冷鍋串串的喜愛，卻又不太喜歡出門吃飯店，一個週末的午後，決定在家自制~用料蔥2根火鍋底料1包白芝麻10克喜歡的食材適量不輸重慶的自制冷鍋串串🍢🍢🍢的做法將喜歡的食材洗乾淨，裝盤準備。肉類放置少量蔥薑蒜料酒醃製。...
冬日素食火鍋（奶素五辛素）
2-3人食。用料粉絲一把胡蘿蔔一段白蘿蔔半根土豆一小個花菜一小把芝心年糕7-9粒油條一根菠菜一小把洋蔥八分之一個蒜兩瓣姜兩片大蒜苗四分之一根鹽6克油20克水1500克豆腐泡7個冬日素食火鍋（奶素五辛素）的做法洋蔥切大塊...
在家做椰子雞火鍋
十五分鐘喝雞湯很喜歡吃椰子雞火鍋，在椰庭充了幾次卡之後，終於自己會做了用料文昌雞110天1千克(2-3人吃)青椰4只-6只沙姜2塊小青檸檬一人5顆生抽1勺蒸魚豉油1勺芝麻油1勺火鍋蔬菜箘菇個人喜好香菜末，蔥末個人喜好黑豬梅...
麻辣小龍蝦（火鍋底料）
6-7月正是吃小龍蝦的黃金季節，千萬不要錯過，肥嫩鮮美的小龍蝦時節喲，簡單的用火鍋底料做了一次，不得不說小龍蝦處理起來是真的麻煩😂😂但是結果還是很美好的喲😉用料小龍蝦2斤名揚火鍋底料半包（200g）山城啤酒1罐（400ml）大蒜2...
火鍋肥腸雞
前幾天山姆買的肥腸滷完以後冷凍了7等份，今天打算拿一份做朋友安利的火鍋肥腸雞！太好吃了非常滿足！！用料豆瓣醬1大勺牛油火鍋底料1包肥腸150克八角1個香葉2片生抽1勺蠔油1勺白糖適量火鍋肥腸雞的做法三黃雞砍成小件鍋裡倒...
火鍋小菜系
2022年4月19日螺螄粉小火鍋鴛鴦鍋另一半是給孩子做的番茄鍋用料螺螄粉一袋火鍋底料適量幹辣椒適量花椒適量辣椒粉適量鹽、雞精、白胡椒適量西紅柿適量蘑菇(任何品種)適量海帶適量臭豆腐乾(油炸)適量火腿腸(油炸)2根香...
涮小火鍋
用料各種食材涮小火鍋的做法涮鍋/週末二人餐可以的...
搖曳露營第七集火鍋
小撫子好像總是擅長做火鍋用料肉類1到2人份醬油1到2人份蘿蔔1到2人份白菜1到2人份豆腐1到2人份長蔥1到2人份米飯1到2人份搖曳露營第七集火鍋的做法想要買的食材想要買的食材肉肉肉，這些食材因為沒有貨賣，最後沒有買到。...
火鍋🍲
用料火鍋底料2包麻辣底料1包番茄🍅底料1包火鍋🍲的做法購買喜歡吃的食材，比如牛肉片、羊肉脆骨片、魚豆腐、鮮蝦、寬粉、生菜🥬、豆腐：凍豆腐、白豆腐，麵條🍜等芝麻醬加啤酒稀釋，準備豆腐乳、韭菜花、香菜，開吃吧，多簡單...
家庭版火鍋，家庭版海底撈
沒故事想吃用料雞蛋4個豬肉餡適量（可以做蛋餃）大骨棒2斤琵琶腿3個牛肉丸隨便多少海底撈牛油鍋底1包家庭版火鍋，家庭版海底撈的做法鍋中開火放入清水煮鍋底放入提前煮好的大骨頭雞腿蔥段薑片番茄一個表面改花刀枸杞紅棗去...
味增牡蠣鍋·超好吃的那種【小氣師兄】
冬季最受歡迎的菜餚那就是火鍋了今天給大家帶來一個非常傳統的日式料理~手法也很講究~跟我一起做吧~用料牡蠣6枚白菜一顆胡蘿蔔一根茼蒿一把白蘿蔔一根香菇3-5個北豆腐一塊兒白味增一盒紅味增一盒味增牡蠣鍋·超好吃...
廣東簡易版火鍋 （打邊爐🍲）
你試過在廣東的冬天裡，穿著短袖和短褲，圍著暖洋洋的火鍋開吃嗎？！🤗廣東人管吃火鍋，叫“打邊爐”。👉廣東人的火鍋注重的是，清香鮮美的湯底，把全部食材放進鍋中一涮，夾起食材配上豆辨或蒜蓉醬，這是粵菜的精髓和真諦。👉當你大快...
烤魚火鍋
用料草魚1條火鍋底料1包蔥薑蒜適量洋蔥1個香菜2根烤魚火鍋的做法食材準備❶草魚1條，請魚老闆幫忙處理一下～洗淨改花刀用鹽/蔥姜醃製15分鐘❷蔥薑蒜/青紅椒圈/香菜/芹菜❸洋蔥/菌菇類/豆製品等配菜❹喜歡的配菜類❶鍋裡...
海底撈同款麻醬燒餅(火鍋標配)
吃火鍋，孩子們總是喜歡就著燒餅，外面大多用豬油的多，酥脆，香，出於健康，還是自己做吧，那就從每次去海底撈連吃帶打包的麻醬燒餅開始吧用料中粉380克酵母2克糖14克玉米油38克水205克鹽3克麻醬95克香油10克五香粉2小勺麵粉50克(...
紅油肘子
本想叫火山肘子，因為紅燒肘子像座山，上面淋上紅油，如岩漿一樣流下來，像火山爆發。但淋上去時倒有那個感覺，菜端上桌就成這樣了，只能改成紅油肘子了。用料肘子一個配料見過程紅油肘子的做法先把肘子放姜蔥料酒焯水。焯水後夾...
川味火鍋&香菇醬肉小籠包
火鍋小籠包參考陝西老喬叔的做法用料麵糰：麵粉400克溫水240克酵母4克糖1勺可加奶粉（中和酵母味）3勺香菇肉醬餡：肥瘦相間豬肉末100克薑末適量香菇3朵炸醬部分↓油5勺蔥3條腐乳汁半勺黃豆醬半勺醬油半勺十三香半勺糖1平勺火...
家庭版部隊年糕芝士火鍋
用料洋蔥1個年糕200克韓式辣醬適量芝士2片泡菜100克麵餅1個油麥菜1顆鹽適量金針菇1把土豆1個蝦1斤左右各種火鍋丸子1袋午餐肉1盒生抽3勺大蒜1頭肥牛500克耗油1勺糖適量家庭版部隊年糕芝士火鍋的做法午餐肉切厚片，各種...
火鍋底料雞翅煲
本來是在抖音上看到類似的，然後回來下廚房搜尋半天發現沒有特別全的關於火鍋底料做的這種雞翅煲，於是乎，經過改良的版本，它來啦用料雞翅8個胡蘿蔔1根土豆1個玉米1根姜6片火鍋底料1小包生抽共4勺老抽1勺鹽一點點（醃製的時候...
微波爐｜海鮮冬陰功火鍋
萬物皆可微波爐——冬陰功火鍋，em…應該說是麻辣燙…向來對冬陰功沒有太大興趣，但是這個湯底我幾乎喝完了！準備好喜歡的食材，今天的🦐提前焯水了，一會會就行～其他都是現煮.用料自己喜歡的食材若干冬陰功料包一份微波爐｜海鮮...
番茄肥牛鍋
今天給大家帶來冬季暖鍋第二集番茄肥牛火鍋用料番茄1個肥牛片200g娃娃菜2顆金針菇100g大蒜3瓣鹽少許番茄醬150g糖少許番茄肥牛鍋的做法將番茄切丁準備好食材醬汁準備：番茄醬150g鹽少1勺糖少2勺加入2碗水攪拌均勻將娃娃...
菌菇湯（火鍋）
可以放各種菌菇，可以當火鍋底料用料杏鮑菇2個香菇2朵海蝦8只青菜菌菇湯（火鍋）的做法油鍋放蔥末，放泡好的菌菇，放蝦，加點酒，加水，燉一會兒，加鹽，加青菜...
重慶老火鍋底料(自制)
小松日記分享，記錄一下，有時間做。用料牛油3斤朝天椒燈籠椒二荊條7兩花椒粒2兩大蔥1根芹菜1根洋蔥半個香菜4根薑片2兩蒜2兩豆豉1袋酒釀1勺冰糖8粒鹽適量味精適量雞精1勺老油1塊蔥段3段重慶老火鍋底料(自制)的做法花椒粒...
防感冒。生雞玉竹湯底火鍋
生雞玉竹湯，老人家說吃了不會感冒。不知道原理，味道還是很棒的😋生雞是♂的🐔用料生雞1只海膽丸200克蟹仔丸200克芝士丸150克芝士腸1包蟹柳棒半包生蠔1斤金針菇1把炸豆腐200克腐竹椒蒜隨意防感冒。生雞玉竹湯底火鍋的做...
一勺“絕味”｜6月香-豆瓣醬 火鍋減肥快手菜
一勺也“絕味”的6月香-豆瓣醬來個素食火鍋、減肥也能吃快手菜，不用忙乎一頓也能享受鮮甜鹹香的“絕味”！火鍋配菜任你喜歡，越簡單的食材越能吃出“醬料”的淳樸美味！減肥減脂的夥伴們我找到“福音了”，這一勺絕美了刷著青...