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快手流心巧克力紙杯蛋糕
09-14
一大早起來發現沒麵包做早餐了,於是做了這個cupcake開始美好的一天。以下方子可以做6個面寬68cm,底寬50cm,高39cm的紙杯蛋糕。用料熟香蕉1根(約110g)巧克力粉10g能多益60g低粉90g朗姆酒30g植物油40g泡打粉5g雞蛋1個白糖60...
Fairy Cupcakes
10-25
菜譜來自JamieOliver:著名英國廚師,他的節目有很多.這個菜譜是在他Youtube上截圖轉載的.簡單方便隨意的FairyCupcake,真的很方便~~這款我自己還沒有弄,所以分量都是按照他非常隨意的分量寫的..對於我這種新手真拿捏不...
超溼潤chocolate cupcake
01-27
yummy😋此配方為12standardcupcakes用料Plainflour3/4cup+2tbspCocoapowder4tbspBakingpowder1tspSalt1/4tspWhitesugar1/2cupBrownsugar2tbspegg1Oil1/4cupMilk1/2cupBoilingwater1/2cup超溼潤chocolatecupcake的做...
不塌陷不回縮【焦糖香橙杯子蛋糕】
11-06
又到香橙季,免不了要做點橙子蛋糕、麵包解饞。把橙子的表皮洗淨,用擦絲器取下橙皮用糖醃漬後,加入蛋糕和麵包,都是很好的天然香味料。這次做杯子蛋糕又有加料,就是用了焦糖香橙片,橙子切薄片,篩上糖粉,烤箱烤一下,切成小片放在...
經典杯子蛋糕
12-08
第一個作品以此來紀念我的克稱到了哈哈哈哈經典版的杯子蛋糕根據君之的檸檬版的改的但是我個人認為太油膩了而且有點太甜了下次要改進一下~~~~用料雞蛋2個低粉100g黃油100g糖粉70g泡打粉1/2tsp經典杯子蛋糕的做法把泡...
花生醬杯子蛋糕
05-01
點指烘焙今天教的花生醬杯子蛋糕,口味稍重,建議在自己享受完製作過程後,送給親朋好友們食用,讓他們茁(又)壯(胖)成(幾)長(斤),嘿嘿嘿。用料蛋糕黃油50g花生醬70g白砂糖55g鹽少許雞蛋1個咖啡酒1ts牛奶80g低粉50g全麥粉50g杏仁粉20g...
《懶人廚房》香草卡仕達棉花杯
06-04
上次成功的棉花蛋糕(可檢視大嬸前兩期食譜)口感印象之好忍不住還想再試一次,這次換個花樣做可可味的杯子棉花蛋糕。又覺有點單調,決定給蛋糕加個餡---香草卡仕達醬,增加一點風味和特色。香草卡仕達醬算是一款百搭餡料,蛋糕...
【廚娘養成記】香濃藍莓瑪芬cupcake
10-27
簡單易學的藍莓瑪芬蛋糕,適合烘焙新手,無論做成什麼樣成品都不會太離譜,裱上鮮奶油,色面極佳。改良了配方用黃油,烤出來以後比色拉油更香。這個方子如果不裱花,中號紙杯大約能做8個,裱花的蛋糕體可以做的小一點,大約能做10個...
沒有裱花筆照樣做「破產姐妹」同款杯子蛋糕
05-31
用料淡奶油適量酸奶50ml食用油25克低粉45克白砂糖40g雞蛋2個塑料袋4個膠帶適量食用色素適量剪刀1把沒有裱花筆照樣做「破產姐妹」同款杯子蛋糕的做法低粉45克,蛋黃2個,食用油25克,酸奶50毫升,白砂糖10克,攪拌均勻蛋白打發,...
基礎奶油霜(美式)
02-12
從YouTube的PerryKitchen筆記下來的,主要是自用,順便跟大家分享一下。用料香草精(1tbsp)15ml糖粉(1lb)454g室溫無鹽黃油(1cup)225g淡奶油(3tbsp)45mL鹽1/2茶匙基礎奶油霜(美式)的做法將軟化的黃油和鹽攪打成奶油,約一分鐘...
綠茶朱古力杯子蛋糕
12-10
Cupcake多數在面頭都會有層CREAM,總覺得「好睇唔好食」,有時平凡的在CAKE面放上chocolatechips,簡單的樣子感覺也不錯啊!!是次用上了菜菜最愛的綠茶,與朱古力的組合其實很和諧。份量:12-13小杯用料牛油120g砂糖80g蛋2...
海綿杯子蛋糕Cupcake
12-06
蛋糕底選的是小嶋老師海綿蛋糕的製作方法,因為要做成cupcake,配方和操作方法都做出了調整。12個杯子的量,上面的裝飾完全是自由發揮。芳馨廚房的原帖在這裡:_關於第四步的攪拌方法,請參考以下視訊:_show/id_用料雞蛋3個白砂...
倫布朗
11-18
這裡只說一下組合。栗子蓉+鮮奶油+戚風蛋糕胚用料栗子泥杯子戚風蛋糕鮮奶油香草精倫布朗的做法戚風杯子蛋糕切平。擠上打發的鮮奶油(鮮奶油裡可放幾滴香草精,也可以不放)鮮奶油調好栗子蓉(栗子蓉一定要過篩)。用布朗尼的花...
杯子就能做的6款低卡低碳蛋糕🍰1周不重樣
10-14
每天早上來不及吃早飯🍞,又饞小蛋糕和小麵包的話自制過這6款生酮杯子蛋糕✔️一定要試!一口就是一個,清新飽腹💪是生酮早餐的最佳選擇一般早上會搭配一個加上防彈飲品,一直到中午都不餓步驟簡單不麻煩,只要有個🍵杯子攪一攪,...
白白手作のcupcake
12-05
cupcakewithlove..用料黃油高筋粉低筋粉全脂奶油杯託糖飾雞蛋白白手作のcupcake的做法攪拌各種黃油以及混合奶油加入雞蛋等攪拌均勻烘焙製作好蛋糕部分用裱花裱好cupcake,可以選擇加入自己喜歡的顏色切好新鮮草莓待做...
攪一攪就成功|黃油杯子蛋糕|不回縮不塌陷
05-30
想做甜品又總擔心失敗,可以試試森林今天和大家分享的超高顏值的黃油杯子蛋糕,香濃鬆軟不塌腰,攪一攪就能成功,新手小白也能輕鬆完成,快來試一試吧~[6個量製作時間約1小時]用料愛樂薇黃油130克糖粉70克蛋液120克低筋麵粉120克...
檸檬海綿杯蛋糕,全蛋打發,基礎蛋糕胚
10-12
香甜綿軟,有淡淡的檸檬香氣。支撐力好,可作為各種裝飾造型的杯蛋糕胚。用料雞蛋2個低筋麵粉85克檸檬汁18克細砂糖50克玉米油25克鹽1克檸檬海綿杯蛋糕,全蛋打發,基礎蛋糕胚的做法預熱烤箱,上下火165度,10分鐘。將檸檬汁與玉...
聖誕CupCake香橙黃油芝士杯子蛋糕C44
09-10
紮實的蛋糕坯,清香的橙子,甜中微酸的芝士奶油霜,每一口都極盡滿足。-配方可做6杯。用料蛋糕坯愛樂薇黃油100克木糖醇(打發黃油)20克常溫雞蛋2枚橙子1只鹽2克低粉100克木糖醇(打發蛋白)25克檸檬汁幾滴芝士奶油霜愛樂薇黃油200...
今年的聖誕甜點就從這一隻【聖誕麋鹿蛋糕】開始吧!
11-12
一進入十二月,就不自覺的切換成了聖誕模式,到處都是歡樂的氣氛。商場裡也快要放起JingleBells,麋鹿的出現是吉祥的象徵,在寒冷的冬日,那漂亮的紅鼻子,在白雪皚皚中一閃一閃,讓人看著就覺得溫暖。今年的聖誕甜點就從這一隻麋...
香蕉泥杯子蛋糕
12-05
聞上去有很濃的香蕉味,喜歡香蕉的可以做來試試~口感的話有點硬,我估計是香蕉泥的原因,總之就是越嚼越喜歡~用料香蕉兩根雞蛋3個低筋麵粉55g色拉油20g糖40g(因為香蕉本身就會甜)牛奶20g(我用的是雀巢全脂奶粉)香蕉泥杯子蛋糕...
多肉植物仙人球杯子蛋糕(抹茶草莓可可cupcake)
12-01
超級治癒繫有木有~~瞬間比呆萌的樣子融化了~~吃之前會不由得樂一下~~蛋糕體改自福田淳子的可可全蛋海綿蛋糕體~草雞moist&soft~~自己做沒有色素哦~~雖然沒有外面賣的顏色美麗~可是健康放心滴~~大紙杯6個~用料蛋糕...
紅絲絨表白杯子蛋糕
05-03
用料低筋麵粉75克雞蛋1個糖粉70克植物油75克牛內30克泡打粉2克可可粉2克黑巧克力塊40克紅絲絨色素適量淡奶油200克細砂糖20克紅絲絨表白杯子蛋糕的做法植物油和糖粉混合,打發至糖粉融化。雞蛋打散,雞蛋分兩次加入,打發至...
Red Velvet Cupcake紅絲絨杯子蛋糕
11-30
紅絲絨這麼廣為人知的蛋糕我就不多說啦我自己更是喜歡的不要不要的~(;-`ω´-)ノ各家的方子眾多窩經過不斷地失敗、嘗試和改進才有了現在這個方子~自己也是做了很多遍了味道和質地各方面都覺得還不錯所以拿出來分享給...
teddy熊翻糖杯子蛋糕
08-18
給即將釋出的翻糖菜譜預熱攢RP,喜歡就請關注我:)用料幹佩斯適量糖皮適量食用色素適量杯子蛋糕若干teddy熊翻糖杯子蛋糕的做法捏小熊蓋糖皮給即將釋出的翻糖菜譜預熱攢RP,喜歡就請關注我:)...
15分鐘簡單做出這款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕
09-25
這款巧克力熔岩杯子蛋糕,不論是男生還是女生,面對巧克力的誘惑總是抵擋不了,尤其自認為是巧克力控的人,更加不能錯過這款只溶你口不溶你手的蛋糕,必定滿足你的口腹之慾,而且只需花15分鐘,簡單6步驟就能輕鬆完成,想在情人節或...
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