在家做瀋陽風味拌雞架(麻辣甜)
最愛吃瀋陽當地的特色拌雞架，尤其是某家連鎖店的，買了幾次後發現配料就那麼幾種，果斷在家動手復刻，竟然100%還原，下酒神器，幹吃不胖，安利給大家。用料香菜2根孜然若干勺芝麻若干克白糖5克麻油3勺辣椒油3勺大蒜汁5勺雞精1勺花...
從小吃到大的老爸牌糖醋排骨
少油少鹽也能做出美味的糖醋排骨，網上有很多油炸後上糖醋汁的排骨，炸貨一直是我最愛，但老爸的這版少油少鹽糖醋排骨始終無法被超越！用料排骨800克糖50克醋15勺薑片5片澱粉5勺花椒20粒鹽10克料酒3勺從小吃到大的老爸牌糖醋...
烤箱泡泡幹
用料千張500克香葉3片八角2個幹辣椒3-5個桂皮1小塊咖哩粉1勺鹽適量食用油適量細辣椒麵1勺細辣椒麵1勺五香粉半勺孜然粉1勺蒜蓉2勺白芝麻2勺白糖半勺生抽1勺香油1勺花椒油1勺烤箱泡泡乾的做法千張改刀成大正方形，大小根...
搞事情：椰奶紅糖咖啡冰棍兒
每天咖啡少不了突發奇想用現有的材料調一杯香濃拿鐵然後凍成冰棍兒沒事兒來一根過個小癮但不會過頭哦😛用料牛奶適量椰漿適量紅糖適量黑咖啡推薦中深烘搞事情：椰奶紅糖咖啡冰棍兒的做法基本上有什麼用什麼，按自己的喜好...
閩南特色肉夾包
把三層肉夾進帶餡的包子裡吃，是一種什麼感覺？肉夾包是閩南婚宴酒席的一道名菜！...
廚房小白無油空氣鍋炸薯條
土豆隨便切，隨意一點，全程無油，外邊酥脆，裡面軟糯，非常好吃！用料土豆1個澱粉2勺廚房小白無油空氣鍋炸薯條的做法土豆隨意切，切好洗一遍澱粉水，撈出控水後，粘上澱粉。空氣炸鍋200℃15分鐘，其中每5分鐘翻一次面。我用的是九陽的，具...
解鎖大雞排，麥辣雞漢堡
4-6人量用料雞胸肉2大塊蒜末半頭薑絲和蒜差不多牛奶130毫升辣椒麵2-3大勺鹽1.5-2小勺五香粉1-2小勺黑胡椒粉2小勺解鎖大雞排，麥辣雞漢堡的做法大雞排切大片，然後雙面劃花，用刀背把肉絲拍斷，放調料醃製半小時準備半個盤子...
減肥也可以吃炸雞附低脂炸雞粉
想吃炸雞。減肥不敢吃，研究可以吃的炸雞。經過一晚上的猛如虎操作，終於吃上了，心中哪一種滿足感，幸福感用料全麥吐司或輕態吐司2袋孜然粉適量六婆辣椒粉適量滷製好的雞腿和雞適量椒鹽適量雞蛋2個減肥也可以吃炸雞附低脂炸...
骨湯豬耳面
簡單迅速營養美味滿足炎炎夏日來一碗這樣的快食麵爽爆了用料生抽適量蠔油適量豬耳朵一個黃瓜1根雞蛋1個荊芥適量青椒適量胡椒粉適量香油適量骨湯適量溼圓面適量骨湯豬耳面的做法現成的豬骨濃湯一大勺，生抽蠔油辣椒油胡...
簡單又好吃的胡蘿蔔雞蛋炸丸子
胡蘿蔔多的吃不完，那就試試做丸子吧用料胡蘿蔔2根雞蛋1個鹽半勺＝0.5克生抽1湯勺白糖1小勺＝1克簡單又好吃的胡蘿蔔雞蛋炸丸子的做法胡蘿蔔洗淨擦絲，放小半勺鹽醃製一下醃製好後會有很多水，擠壓掉就可以，打入1個雞蛋放2大勺面...
瘦肉丸！
喜歡瘦肉丸的有沒有！！買半成品真的很簡單！用料瘦肉丸泥80g醋適量調料粉適量瘦肉丸！的做法提前拿出瘦肉泥解凍解凍好的瘦肉泥攪拌均勻！燒一鍋水！水開劃入瘦肉丸煮3min就可以撈到碗裡撒上調料包，加上醋就可以吃啦！小貼士1.解凍...
孩子能放心吃的教科書版瘦肉丸
家裡倆娃愛吃瘦肉丸，外面買的好吃，但是怕他們用的肉不好，各種新增劑太多：肉的香味和口感都是用各種新增劑調出來，甚至名為瘦肉丸卻沒有一點肉……之前自己在家摸索著試過幾次，口感不夠勁道。偶然間得到職高朋友的學校教學配...
潮汕毒藥🧨蝦🦐
夏天到了海鮮的季節也來了，可以試試不一樣的生醃美味，這個方法可以用於血蚶，蝦菇，螃蟹，生蠔等用料醬油半碗大蒜五六瓣小米椒七八個芝麻油適量香菜四五根鹽少量。糖半勺。魚露適量。米酒。兩勺潮汕毒藥🧨蝦🦐的做法蝦買回來...
夏日必備 涼拌鳳爪(家庭簡易版）
老庚媽做的涼拌雞爪真的是太好吃啦，我特意請教她，復刻一波！用料雞爪12只鹽焗雞粉半袋胡蘿蔔適量檸檬半個酸姜適量小米椒適量芹菜適量洋蔥半個白酒適量醬油一杯冰糖適量姜適量白米醋適量夏日必備涼拌鳳爪(家庭簡易版）的做...
池州小粑（池州特色小吃）
出生於五A景區的池州的人，對兒時的飲食有著獨特的思念。池州小粑，餡料多樣，口感香脆，魔都封控期間，對親人的思念，用這種方式紀念下。用料麵粉500克豬肉250克鹽3克（和麵用）蘿蔔1根（約2斤）雞蛋1個黑毛豬油適量（和麵用）酵母2克香蔥適...
鴨肉飯［下篇］臺灣名小吃
鴨肉飯［上篇］煮鴨腿法⬇️冰糖色⬇️用料白飯1碗鴨肉飯［下篇］臺灣名小吃的做法🍳煮滷汁［淋鴨肉飯上用］🔸自製鴨油30g紅蔥頭末50g，爆微黃色🔸幹蝦米5g，爆紅蔥頭金黃色🔸醬油1大匙米酒1大匙，煮滾🔸冰糖色1大匙白胡椒粉1小小匙，炒允🔸...
擀麵皮🍜（週末盡享系列～免洗面版本～做著不累～附涼皮和麵筋做法～夏天吃太爽啦）
在新疆的時候總是喜歡吃擀麵皮離開新疆就再也沒吃到過查了很多做法，洗面啥的做起來都挺累人的研究了一下怎麼樣才可以不洗面居然成功了口感上雖然不能完全一模一樣但也十分可以了用料【擀麵皮】澄粉200克鹽半小勺幹酵...
超長瀑布拉絲芝士焗土豆泥
一款只新增小量鹽的超長爆布拉絲芝士焗土豆泥，奶香味濃郁，營養豐富，只需要三種材料，簡單易做，非常適合孩子或者下午茶吃用，而且飽腹感極強，一口芝士一口土豆泥的，超滿足！用料土豆2個鹽2勺馬蘇裡拉芝士大量超長瀑布拉絲芝士焗土...
炸菜角-韭菜盒子
用料粉條一把十三香兩勺韭菜兩把雞蛋七八個麵粉適量鹽小半勺生抽適量植物油適量蠔油適量開水適量炸菜角-韭菜盒子的做法麵粉裡面加一點鹽<加不加都行吧>攪散，然後加開水攪成絮狀，和成麵糰，靜置十幾二十分鐘。韭菜洗淨切...
鹹鮮香粽子（更突出鹹鮮）最短時間
端午節臨近，粽子是節日少不了的食物，但傳統的粽子多多少少存在吃膩，那我們今天在傳統定義上增添不一樣的創意，讓粽子更美味年輕一輩更受歡迎～粽子有鹹版和甜版，喜歡甜的可以移步到主頁瀏覽哦～用料量勺（湯勺）1個粽葉50片左右（2-3...
祛溼健胃“紫蘇夾”
廚房裡真是處處有學問。比如，你絕對想不到，時光荏苒一詞裡的“荏苒”，竟然是可以吃的紫蘇。紫蘇在古代被稱為荏苒，因它每年都在固定的時間生長、繁盛到枯萎，於是古人就逐漸用“荏苒”這個名字，來表示時光逝去的景象。上了餐...
新都桂花糕
新都桂花糕始於明末，糕質細軟滋潤、色澤潔白，桂花清香味濃郁，入口化渣，回味清香，於1979年被四川省商業局評為年度優質產品。本方源於1985年版《川式糕點》，原方為工廠大批量生產所用，本方按比例縮減為家庭作坊版本。用料糯米...
快手零失敗的草莓幹雪花酥
加入了草莓乾的雪花酥，口感酸酸甜甜，滿滿的少女心！用料棉花糖190克小餅乾120克奶粉60克黃油50克草莓幹90克堅果50克快手零失敗的草莓幹雪花酥的做法準備食材稱好食材，黃油放入小鍋中，小餅乾和草莓幹、堅果稱好混勻備用。黃...
蛋黃肉粽子的包法
用料糯米適量粽葉適量蛋黃肉粽子的包法的做法幹粽葉隔夜浸泡。蛋黃最好用新鮮的鹹鴨蛋，現敲出來的鴨蛋黃，口感最好。一定要壓實。看動作，捏緊實了不會漏米。捆繩。仔細看手法。結釦學會了超級簡單方便。一個粽子就包好了...