麻婆豆腐蓋飯
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豆腐部分豆腐200g肉末80g豆瓣醬20g生抽10g鹽1g水澱粉10g小蔥根據口味新增米飯雞蛋2個米飯200g食用油10g麻婆豆腐蓋飯的做法油鍋燒熱，倒入蛋液，翻炒成塊，加入米飯，炒散，用鹽調一下...
和風日料.姜燒豬肉蓋飯
越來越喜歡姜的香味了。當然我指的是黃醬，切的時候，一股淡淡的類似檸檬的香味非常好聞，更別說黃姜是對身體很好的食材。今天的蓋飯料理，美味卻簡單，晚上多做一些，第二天帶去公司也一樣好吃。配菜隨意，喜歡什麼就放什麼，用的調...
懶人版雜蔬雞肉蓋澆飯
看圖說話用料雞胸肉一小塊胡蘿蔔、青椒、金針菇、木耳、香菇若干懶人版雜蔬雞肉蓋澆飯的做法看圖說話看圖說話看圖說話看圖說話看圖說話...
松茸牛肉蓋澆飯
慵懶的週末，簡單的飲食！但是，那怕簡單，我們也要吃出營養來^_^牛肉和洋蔥，營養不用說了。松茸，被譽為“菌中之王”，在日本被奉為“神菌”。食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。我選用來自昆明出口日本的凍幹。用料蒜末姜...
炒大腸蓋飯
老公喜歡，沒有過油炸的大腸用料肥腸250克蒜5瓣鹽3克姜3片青紅椒2個生抽2勺澱粉2勺料酒1勺白糖2克炒大腸蓋飯的做法大腸洗淨切段，青紅椒各一個切塊，蔥薑蒜切碎備用熱油下入大腸翻炒至上金黃色，（不過油炸的話就多放點油炒的）...
薄荷雞蛋蓋飯
用料米雞蛋醬油薄荷葉薄荷雞蛋蓋飯的做法米飯做熟保溫狀態下打一個雞蛋進去，蓋上蓋子過5分鐘左右開啟蓋子，雞蛋生熟成都由燜的時間控制盛出來，淋上幾滴醬油，用薄荷葉裝飾一下小貼士童鞋們再配個水果，一頓飯就成了...
不知道什麼風的牛肉漢堡蓋飯
有時候如果一個人不想做很多菜，那就做個有葷有素的蓋飯吧用料牛肉糜一盒（超市買的）胡蘿蔔，洋蔥蔬菜方面沒有講究，有什麼就放什麼就好番茄醬，烤肉醬1.5：1白飯一碗鹽，胡椒適量雞蛋一個澱粉少許無鹽黃油適量不知道什麼風的牛肉漢...
正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋
油管上學到的菜譜用料雞蛋1個醬油勺蠔油勺糖克蒜5-6瓣魚露勺小米辣2-4個雞肉（雞胸或雞裡脊）按偏好酌量羅勒HolyBasil1大把老抽正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋的做法先煎蛋，鍋裡多放點放油大火燒熱，油溫高的時候下雞蛋，不要...
醬茄條蓋澆飯
飯掃光的滿足----茄子和肉末做菜再平常不過，這次我用到肉條和茄子條，加上番茄，酸甜甜更下飯。茄子是一種很有愛的蔬菜，你一百種做法他就有一百種味道。用料茄子豬肉番茄料酒老抽糖醬茄條蓋澆飯的做法茄子切粗條，豬肉切條，番...
簡易和風三文魚蓋飯
繼續挑戰日本網站的菜譜國內可能比較難搞到材料，強烈推薦島國的同志們嘗試一下。簡單方便，5分鐘搞定午飯。而且冰涼涼的微辣口感很適合夏天(*´ω｀*)用料三文魚150g左右米飯一碗●韓式辣醬一勺●芝麻油一勺●麵つゆ30ml...
快手美味肉沫豆腐蓋澆飯
最近真的有太多居家辦公的時間了，於是不得不找時間自己做中飯，快手簡單，食材好買的那種用料熟白米飯一碗內酯豆腐1盒蒜3瓣肉沫部分豬肉糜150g生抽1勺白胡椒粉1勺料酒1/2勺五香粉1/2勺醬汁部分生抽1.5勺老抽1.5勺鹽一撮玉...
醬香茄子蓋飯
經歷簡單的我還是專心做好煮婦吧，其他的想也是白想！這夏天說來就來了，天氣一熱，煮婦也不喜歡每天在爐灶前薰著了，就想吃點簡單清淡的，每到這時候，我是每天黃瓜、生菜、小蔥蘸醬就好了，老公被我薰染的也好上這一口了。但是小子...
巨好吃の豆角肉絲蓋飯💯
用料豆角300克瘦肉絲150克蒜5瓣幹辣椒5個澱粉1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽少許雞精1勺水澱粉適量巨好吃の豆角肉絲蓋飯💯的做法肉絲＋一勺澱粉一勺生抽醃製15分鐘大蒜切碎豆角切絲幹辣椒掰成小段鍋中放少許底油，放入蒜爆...
牛肉蓋飯（小敏）
用料牛肉300克洋蔥300克蒜頭4瓣食用油適量水2勺蠔油1勺白糖5克生抽1勺生粉1小勺鏗魚汁1勺牛肉蓋飯（小敏）的做法洋蔥蒜頭碎放進鍋裡拌勻後加入食用油牛肉熱敏爐7檔8分鐘（洋蔥先煮4分鐘後再下牛肉較好）水生抽蠔油鏗魚汁水糖...
土豆雞肉蓋飯
用料土豆個蠔油勺生抽勺料酒勺老抽勺澱粉勺洋蔥個白糖雞腿肉土豆雞肉蓋飯的做法1.雞腿肉去皮，切小塊放碗裡。放一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一勺澱粉，少許鹽，少許胡椒粉，抓勻醃製20分鐘。土豆切丁，洋蔥切小塊，蔥香菜切碎。調料...
菊花菜糊蓋米飯
用料菊花菜300克米粉20克剩飯新鮮香菇1個鵪鶉蛋隨意鹽高湯麻油菊花菜糊蓋米飯的做法把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片食用油燒七成熱後，先下香菇丁，翻炒幾下後倒入菊花菜碎炒兩分鐘，倒入高湯（或水），等湯起泡均勻撒入米...
肥牛🐮土豆飯
超級簡單又很快，關鍵是超級下飯，晚飯不知道吃什麼一定要試一試用料肥牛100克洋蔥半個土豆2個料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽適量肥牛🐮土豆飯的做法稍微多放一點油，把土豆🥔丁炒一下炒到金黃盛出洋蔥🧅爆鍋炒香放土豆加生抽，老...
牛油果午餐肉照燒汁蓋飯
別看名字好像有點土，霓虹的小資情調咖啡館可愛賣這種做起來簡單樣子又好看又可以只洗一個碗的蓋飯了。要是把名字寫成日文就是アボカドスパム丼，是不是看起來有逼格多了。這回我們不考慮熱量，只考慮好吃不好吃。牛油果和...
日式林氏蓋飯
也可以叫它番茄紅燴牛肉飯。照片拍得不夠好看，但拍肚皮保證味道非常贊。好吃的林氏蓋飯，重點我想是番茄，醬油，紅酒與蜂蜜。再來兩片月桂葉，一小把歐芹提提香，一點點你愛吃的蔬菜，咕嘟咕嘟燉上一個小時，屬於你自己的林氏煮牛肉...
紅燴牛肉蓋飯
用料四肋牛排骨2斤胡蘿蔔1根土豆1個西紅柿2個洋蔥半個番茄醬1勺紅燴牛肉蓋飯的做法先按紅燒牛肉的方法把牛肋排燉熟，然後去骨後切小塊備用。所有菜品切塊備用。炒鍋放油，油熱放番茄醬略炒，放西紅柿炒幾分鐘，放洋蔥，放牛肉...
香菇五花肉蓋澆飯
一直就很喜歡各種東西混搭在一起弄啊，超方便，好麼，我弄的很多菜都是各種混搭，好麼~~~上個月開始開網店，賣乾貨啊，要拍照什麼的，於是拍完就拿去做吃的了，然後我就吃了一個多月的各種菌類。用料烤腸2根大白花菇2朵五花肉150g四...
學校的記憶-香菇雞肉蓋飯
靈感來源於學校食堂，上學的時候學校食堂小灶，經常吃的香菇雞肉蓋飯，但是菜量給的好少啊！😥可憐巴巴的我只能忍了，現在學會自己做，料足味正。再也不用委屈自己了😉！光碟行動走起😜用料雞胸肉1塊香菇15朵鹽2勺白/黑胡椒粉1勺料...
木耳青椒牛肉蓋飯
用料牛肉木耳青椒紅椒郫縣豆瓣蒜頭澱粉木耳青椒牛肉蓋飯的做法牛肉青紅椒切絲，木耳泡發切絲，蒜切片澱粉加水備用，豆瓣醬備用鍋中放油加熱，入肉絲，炒變色，入豆瓣和豆瓣醬，炸香。入木耳青紅椒繼續烹炒，加入鹽味精調味，入澱粉水勾...
茄汁牛肉土豆蓋飯
其實都記不太清過程了~大概寫一下吧~首次創作了~用料番茄罐頭土豆黃油牛肉洋蔥番茄醬糖鹽米飯茄汁牛肉土豆蓋飯的做法米飯就自己煮了~不教了哈~為了好看我是放在碗裡再反扣在盤子裡的~土豆和牛肉先放水裡煮爛~鍋裡放...
滑蛋蝦仁蓋飯 - Rosalina
_b6uk&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=4用料蝦仁蛋5個牛奶鹽番茄醬小蔥白芝麻土豆澱粉米酒滑蛋蝦仁蓋飯-Rosalina的做法蝦仁撒上鹽、澱粉、米酒，攪拌均勻打蛋，加入牛奶50cc蔥切丁鍋中加入油，溫...