胡蘿蔔小包子
小包子系列很受女兒喜歡，做了各種嘗試，這次是胡蘿蔔素菜包。用料胡蘿蔔1/3根麵粉300克酵母3克水170克糖10克青菜香菇少量胡蘿蔔小包子的做法過程圖忘了拍。胡蘿蔔加少量水打成泥，加麵粉，水，糖，酵母揉成光滑麵糰。發酵兩個小...
居家 自制菜包子
疫情封閉在家，解鎖各個領域中。第一次做菜包，💯成功了！用料麵粉250克酵母2克青菜3顆各種調料家裡都有粉絲1把厚百葉1張香菇10個居家自制菜包子的做法200克麵粉/2克酵母進行發酵。麵粉慢慢地放，用水慢慢地攪勻，最後放入酵母...
全麥蘿蔔絲餡包
減肥人士的福音用料蘿蔔1根全麥粉500克大蒜葉2根蝦皮2勺木耳30朵鹽若干鮮辣粉若干香油半勺白胡椒粉半勺澱粉半勺酵母5克糖2克全麥蘿蔔絲餡包的做法蘿蔔絲😭擦蘿蔔絲和麵粉，發酵！外加等待⌛️它的龐大蒸包子啦！成功最後我在...
槐樹花包子
用料槐花1斤豬肉2兩韭菜，蝦皮適量欣和輕鹽12克昆布醬油適量味極鮮，豆瓣醬，鹽適量槐樹花包子的做法所有食材切好備用，肉提前用香油和輕鹽醬油醃一下槐花焯水後，用涼水洗五六遍備用所有食材放一起加花生油，香油，鹽，醬油，可以加點...
豆角雞蛋小籠包
疫情在家，封控已有兩月，突然有點饞小籠包了，於是乎，做了一款豆角雞蛋餡小包子，蘸上蒜泥辣椒醋汁，一口氣吃了10個，真的太好吃了，喜歡吃素餡的朋友們，不妨可以試著做，嚐嚐。用料餃子皮n張雞蛋2個豆角1把老抽半勺蠔油半勺食鹽半勺...
超好吃的槐花包子
用料槐花克豬肉克麵粉克酵母糖克鹽克五香粉生抽蠔油老抽蔥姜花椒超好吃的槐花包子的做法蔥、姜、花椒泡開水，放涼備用。適量麵粉放入盆中，加入一勺白糖。酵母（我一般100g麵粉放1g酵母）用一點溫水化開，加到麵粉裡。少量多次...
香辣海帶包子
用料麵糰：麵粉500克酵母粉5克白糖10克豬油10克小蘇打1克水270克餡料：豬肉末300克泡發的海帶300克蔥薑末適量十三香適量老抽半勺生抽2勺料酒2勺鹽少許香辣海帶包子的做法麵粉加酵母、糖、豬油、小蘇打攪拌均勻，慢慢的加入...
小白就可以做的麻辣豆腐包子
用料包子皮準備:克麵粉500克水適量酵母5克麻辣豆腐餡:老豆腐2塊鹽1小勺辣椒8克粉條1把老抽3勺醬油3勺小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法首先將酵母用少許水化開，倒入麵粉中，然後用40度左右的溫水和麵。醒發一小時（具體醒...
好吃鬆口的肉包子
我最喜歡肉餡里加馬蹄，不會剁成泥，而是切成碎碎的顆粒狀，成品會特別鬆口。今天300克粉做了12個包子，家裡肉不多，由於臨時決定做包子，添加了紅蘿蔔和白菜。蒸好的包子皮薄餡靚，湯汁四溢，香氣襲人，特別好吃，兩孩子吃得非常開心。...
泡椒裙菜包子
用料裙帶菜隨意五花肉隨意吧克蔥花隨意醬油雞精胡椒粉泡椒泡椒裙菜包子的做法五花肉切成小塊，鍋裡小火炒成肉渣。裙菜泡好後拿剪刀隨意剪，大點也沒關係，反正還有牙齒呢。泡椒五六個切碎加入，泡椒水也倒入一點，一湯匙的量就...
牛肉餡包子（嫩滑多汁）
今天突發奇想買了一袋高筋麵粉，回家就迫不及待的玩了無法拒絕碳水的快樂～用料牛肉700克鹽2克生抽1勺蠔油2勺黑胡椒粉少量薑末3克蛋清1個高筋麵粉適量水適量牛肉餡包子（嫩滑多汁）的做法高筋麵粉加適量水，筷子攪拌絮狀後，用手...
「韭菜雞蛋素餡兒」這樣調/比肉香😍😍😍
素餡兒首選韭菜雞蛋，永遠的神。。。無論是包餃子🥟烙菜盒子還是炸菜角，通通比肉香，鮮掉眉毛哦😂😂😂今日晚餐分享「韭菜雞蛋素餡兒」的調法。。。用料韭菜400克雞蛋3個粉條1把鹽1勺雞精1勺蠔油1勺十三香半勺老抽1勺食用...
輕奢包子奶黃流心包
又是一道當天吃不上的菜！沒耐心的估計這個食譜都看不完😹奶黃流心月餅知道吧？很貴的那種起初是某一年中秋在朋友家吃了她自己做的奶黃流心月餅！土包子驚為天人！好吃得念念不忘，後來自己試著做了，做月餅容易爆漿，而且，月餅確實...
餃子餡（豬肉大蔥）
豬肉大蔥餃子餡包子數量：約30個備餡用時：約20分鐘用料面1000克豬前尖700克大蔥3根400克姜35克鹽5克雞精5克味精5克十三香10克生抽3勺老抽1勺蠔油1.5勺油6勺香油3勺花椒一小把餃子餡（豬肉大蔥）的做法和麵：1、1000g中筋麵粉+...
芋泥紫薯紅豆餡卡通包
有一個非常可愛的外甥女！對她全是耐心，小天使一枚用料麵粉500克水250克酵母7.5克餡料：克紅豆200克芋頭600克紫薯200克淡奶油130剋剋牛奶120剋剋紅豆餡砂糖90剋剋芋頭紫薯砂糖40剋剋玉米油25克芋泥紫薯紅豆餡卡通包的做法...
香乾菜包
由於小丫頭不喜歡吃香菇，每次買菜包回來都要把香菇挑出來，於是就按照做了香乾菜包，看到她大口大口吃，很是滿足用料豆乾5塊青菜2斤油適量糖15克用在餡料中鹽適量麵粉600g酵母4g糖8克水300克香乾菜包的做法青菜洗乾淨後，把鍋...
韭菜肉餡包子、餅
記錄一下，怕我忘了。用料韭菜克味極鮮醬油勺薑片肉生抽耗油鹽粉條雞精韭菜肉餡包子、餅的做法沒有絞肉機，肉是手工切的，切小丁，加姜丁，在菜板上剁一剁，加適量味極鮮醬油，繼續剁，使肉、薑末、味極鮮醬油充分融合，加一丟丟鹽，攪拌...
少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康減脂餐健身餐麵食低脂好吃不上火中國美食yyds
做飯比較隨心隨意，不喜歡循規蹈矩，配料用量多一點少一點無所謂。。。遵循原則儘量少油少糖少鹽，低脂健康健身適用用料麵粉400克雞蛋6個白蘿蔔擦絲胡蘿蔔1根酵母適量少油無糖超級好吃的白蘿蔔雞蛋包子素食素包子營養健康...
家常豆腐包子
我比較喜歡吃餡，所以喜歡包子餃子餡餅…用料豆腐1塊粉條1把肉餡1小碗郫縣豆瓣醬3勺花椒10粒蔥1小段姜3片家常豆腐包子的做法1.燒開的水泡出花椒水（蔥姜花椒）2.分三次放入肉餡中打水，讓肉餡完全把水吃進去。3.一塊兒豆腐上...
素包子和炸菜角餡
用料雞蛋3個粉條1把胡蘿蔔4根包菜1個香菇6朵槐花適量洋蔥適量素包子和炸菜角餡的做法炒雞蛋，加入粉條香菇包菜槐花胡蘿蔔蔥沫加：鹽生抽味精胡椒粉包子料，關火加香油包子面：1000克+10克酵母+一碗水共：菜包27個，槐花窩2個蒸20...
芸豆肉包 豆瓣醬調餡真的好好次
小時候媽媽經常這麼做，自己復刻了一下，簡單又好吃用料蔥1根姜1塊油沒過蔥末薑末就行，也可以再少點芸豆1斤牛肉或者豬肉豆瓣醬3勺芸豆肉包豆瓣醬調餡真的好好次的做法酵母溫水和麵，醒發麵醒發好開始調餡，豬肉或者牛肉切丁，拌...
超簡單的，一次發酵的黑芝麻流沙包
疫情在家就只能天天研究好吃的，有個小吃貨的寶貝，天天點餐，同時又有不太愛吃的食材，那就換一種做法，果然換了做法就喜歡的不得了！本來是想做湯圓的餡料，結果做成包子也很好吃😋用料中筋麵粉450克水225克黑芝麻粉30克酵母5克...
青椒豆腐包子
出油，好吃的微辣青椒豆腐包子用料豆腐1塊青椒適量鹽適量克豆瓣醬一大勺蒜末適量蠔油適量生抽適量雞精1勺白胡椒粉1勺白糖少許食用油適量克香油適量勺青椒豆腐包子的做法先和好麵糰，水和麵粉比例，1:2多一點，加發酵粉，揉好後...
家常槐花嘎啦肉大包子
五一假期回老家，帶回來不少單位槐花。今天有空拿出一點包個嘎啦肉包子嚐嚐鮮。用料花蛤1斤蔥花約3克姜1片槐花300克韭菜500克五花肉約400克醬油2勺鹽約5克花生油3～4勺麵粉約700克酵母約3克黑米麵約30克家常槐花嘎啦肉大...
神獸們最喜歡的黑芝麻包
咬一口，滿滿黑芝麻的滿足^O^用料麵糰用料:麵粉500克酵母5克溫水250克芯配料:黑芝麻粉500克黑芝麻蓉(或者換成黃油)200克紅糖50克神獸們最喜歡的黑芝麻包的做法準備好麵粉溫水和酵母混合溶解麵粉和酵母水混合，放入廚師機...