南瓜綠豆燉排骨
用料排骨500克綠豆50克南瓜100克花椒料酒適量南瓜綠豆燉排骨的做法將排骨切成塊，清洗乾淨；鍋中水燒開後放排骨、姜、料酒，大火煮開後撈起備用將南瓜的皮掉，切成塊備用；綠豆在清水中泡30分鐘後，清洗乾淨備用將綠豆、排骨放入...
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杜仲豬腰燉雞湯
藥食同源,杜仲補肝腎,配豬腰,相得益彰。用料豬腰1個老雞半隻海螺幹適量姜一塊南棗4顆杜仲20克黃芪10克杞子適量鹽適量杜仲豬腰燉雞湯的做法豬腰剖開片去白色筋膜,沖洗乾淨,用料酒泡半小時後再用清水沖洗浸泡至水變清(...
番茄慢燉雞
只有雞胸肉和番茄了！於是就有了這個東西。算是慢燉鍋菜譜吧。一直以來都認為雞胸肉沒什麼前途，結果放到慢燉鍋裡燉居然也能有雞湯的效果，十分感動T-T以下是此菜的優點：1.好吃2.還可以喝湯3.準備工作也就5分鐘吧4.沒有油5....
金不換燉雞腳花膠湯
金不換是潮汕人的至愛，喜歡用它作為做菜時的調料。幾乎每家每戶有栽種，一到石螺和薄殼應節上市，賣家必有配送金不換，而家中種有“金不換”者，則更喜新鮮摘取，好其新鮮清香。做菜時放入適量的金不換，不僅可以去除腥味，還能聞到...
涼瓜淮杞大骨湯
清熱祛暑用料涼瓜一根豬展骨淮山枸杞鹽涼瓜淮杞大骨湯的做法涼瓜去籽切塊（怕苦的用開水燙備用）豬骨頭開水燙撈起備用在燉鍋裡放燙好的豬骨淮山枸杞加冷水慢火燉兩個半小時直至肉質酥爛把苦瓜放入，再慢燉一個小時左右，放鹽...
清肺美顏四物湯
春天來了，要多滋補，面板才會好！清肺美顏四物湯，部分原料來自某寶。做法簡單，口味軟糯順滑，第一口就愛上的膠原蛋白滋味！吃完感覺嘴脣都潤潤的。希望你也喜歡。今天是兩人份。用料單莢皁角米30粒桃膠10顆水晶梨1個金耳10朵枸...
清燉苦瓜
用料苦瓜一條鴨骨架半塊，薑片2片清燉苦瓜的做法苦瓜切塊，鴨架骨剁塊。鍋放水燒開下苦瓜，鴨骨，斷生漂水洗淨。電燉鍋一個，放鴨骨，薑片加開水滿盅燉20分鐘，再放苦瓜燉60分鐘。食用時放精鹽，味素，胡椒粉。...
雙雪煲骨湯
用料棒骨2根雪梨1個銀耳一整朵薑片適量香葉少許鹽適量雙雪煲骨湯的做法雪梨去核切塊、銀耳泡發洗淨擇成小朵、薑切片，香葉取三四片將燉鍋接涼水，放入梨、銀耳、薑片和香葉，以小火慢煮同時，將水燒開，下棒骨焯下水，去掉血末這...
梅乾菜版鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋1.5斤陳年梅乾菜2把生抽2勺土冰糖（大冰糖）1塊鹽1g料酒1勺肥肉1塊（大小和紅燒肉差不多）梅乾菜版鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋先入水煮熟，去殼洗乾淨。我喜歡把殼去掉再煮，這樣小孩子吃的時候方便些。也可以不去殼，這樣更香一...
清燉黃油土雞
一塊姜、一勺鹽，好食材要用“減法”來烹飪用料山泉水（瓶裝）黃油土雞1只生薑1塊鹽清燉黃油土雞的做法黃油土雞斬殺褪毛（不開膛），去除尾臊剪去雞腳趾甲，從雞尾處將雞內臟掏出（雞肝雞肫雞心等），再用流動水反覆沖洗乾淨雞腹腔後控水...
低脂低糖治癒系紅豆沙 電燉鍋版
紅豆超級香啊自己做可以控制糖量暖暖的紅豆味太治癒了。。。。光吃豆沙就夠了用料紅豆半碗水牛奶四勺紅棗四顆紅糖少許蜂蜜少許低脂低糖治癒系紅豆沙電燉鍋版的做法紅豆用清水泡五個小時以上紅豆和水一起放到電燉鍋裡...
潤肺養顏的銀耳百合羹
銀耳百合羹是適合四季食用的甜羹，而且原料很容易買到，烹飪方法簡單。裡面的原料都是對身體有益的，潤肺止咳，美容養顏，補充膠原蛋白，提高免疫力。我家裡是一年四季都會喝，而且基本可以保證每天都會食用。如果是秋冬我會選擇喝...
火腿山藥排骨湯
我上湯哈，沒覺睡或者跟我一樣有覺睡卻睡不著的筒子多喝些哈，駐顏！駐顏！用料排骨500克山藥1根火腿80克黨蔘1根香蔥2根姜兩片枸杞子1小把鹽少許雞精少許紹酒適量火腿山藥排骨湯的做法將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放...
補氣血養生湯
沒照片，下載滴~~~滋補氣血的佳品，不苦滴~~~~~用料雞骨架1個紅棗10粒枸杞20克黨蔘20克當歸10克水三小碗補氣血養生湯的做法把枸杞，紅棗，黨蔘，當歸，雞骨架加水放在燉鍋中煮至三至四小時。小貼士雞骨架可換成豬骨或肉碎，這是兩...
玉米豬手湯
豬手濃郁的香味，加上又香又糯的玉米，營養又美味，簡直就是絕配。用料玉米棒兩個豬手（最好是前蹄的）1-2個均可胡蘿蔔一個生薑少許八角、大料少許玉米豬手湯的做法豬腳斬小塊飛水，撈出洗淨待用轉燉鍋放入足量溫水和豬腳，八角大...
木耳當歸雞爪湯
減肥瘦身又滋補的美容湯味道清爽甘甜，口感綿滑，入口即化。雞腳，黑木耳，當歸都是很適合女人滋補的好東西哦好好的保養自己，才是王道。木耳消脂瘦身，當歸補血氣都是不錯的選擇，雞爪不但有豐富的骨膠原蛋白，比起豬腳來說，膽固醇含...
花膠銀耳凍
用料泡發好的銀耳朵泡發好的花膠克紅棗顆枸杞粒冰糖克桂圓蓮子花膠銀耳凍的做法泡發好的魚膠切成自己喜歡的大小，銀耳撕碎，桂圓去核紅棗切碎去核，枸杞蓮子洗乾淨準備好的材料放入電燉盅，按滋補粥鍵，煲兩小時，出鍋放涼即可小...
啤酒滷蛋 電燉鍋版
宿舍還剩一瓶啤酒將它趕快消滅掉用料雞蛋啤酒排骨生抽小米辣鹽啤酒滷蛋電燉鍋版的做法蒸雞蛋蒸的比煮的好吃，蒸好後過涼水，剝皮將食材調料全部放入鍋中，高檔煮...
蓮藕鴿子湯
秋風起兮蓮藕香，就會在心裡蕩起一圈圈了的蓮漪，回想起媽媽做的豬骨蓮藕湯。媽媽說多吃藕可以清熱消食、健脾開胃，對五臟都有好處。一進入9月中旬，蓮藕較粗、氣孔大，吃起來又香又脆，無論是燉魚、燉肉，還是煲湯，選用蓮藕準沒錯...
山楂鴨
用料鴨子幹山楂適量陳皮少許草果少許桂皮少許小茴香少許蔥少許姜少許料酒少許冰糖少許鹽少許山楂鴨的做法鴨子切塊，蔥切段，薑切片把幹山楂、陳皮、草果、桂皮和小茴香沖洗乾淨，放入茶包內。半隻鴨子我大約放了那種一次性...
鯽魚羊雜湯
冬季天氣寒冷，去寒、養胃顯得尤為重要，我婆婆經常和我們嘮叨一件往事就是四十年代她在四川大學讀書的時候每天早上到望江樓邊上去喝羊雜湯的事。我婆婆的家境並不殷實，父親去世的早，母親一人拉扯一家子，勉強還能吃飽飯，但是...
港式花旗參烏雞湯
花旗參屬白參類，主要產於美國威斯康辛州&加拿大，分野生和移種2類，中國是移種培植，移種於中國的稱為種洋參或西洋參。花旗參以野山美國參品質最高，品質由高到低依次為野生參、美國種參、加拿大種參和國內種參，年期越久品...
補鋅肉湯
用料腱子肉黑木耳黃花菜補鋅肉湯的做法材料洗淨後放入冷水，燉鍋上自動檔燉3個小時...
老臘蹄燉土豆
用料臘蹄土豆姜蔥乾花椒鹽雞精胡椒粉老臘蹄燉土豆的做法將臘蹄在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用。土豆去皮切成塊後泡在清水中,避免其變紅將臘蹄放在沸水中，加入料酒，煮開後撈出在燉鍋中加入三分之二的水，水要一次加...
折耳根燉排骨湯
折耳根，又名魚腥草，西南地區冬季特色蔬菜，也可入藥。這是一種令人愛憎分明的食物，喜歡的人覺得很好吃，不喜歡的人極度厭惡。市場上可以買到折耳根的葉子和根部兩種。葉子為綠色或深褐色，主要用於涼拌；根部較硬，味道略淡於葉子...