香菇牛肉醬涼拌蕎麥麵
炎炎夏日，不曉得吃啥，就來一份低卡低脂的蕎麥麵用料蕎麥麵200克黃瓜半根綠豆芽250克胡蘿蔔一個根（小）雞蛋1個大蒜6瓣老薑塊小米辣少量生抽1個醋3勺糖2勺耗油3克油辣子1勺香菇牛肉醬一瓶白芝麻少量小蔥2根香菇牛肉醬涼拌蕎...
南瓜酸奶大米醬（罐頭）
可以現吃，也可以製作成罐頭。罐頭理論上可以儲存1年。開蓋即食。特別適合嬰兒、老人、流質飲食。可以作為早餐或夜宵。用料南瓜酸奶大米南瓜酸奶大米醬（罐頭）的做法1，南瓜淨化、洗淨、去皮。2，燜一鍋米飯，取適量即可。2，把蒸...
炫一個高顏值下午茶|黃桃醬醬酸奶
我超愛喝酸奶，幾乎每天一盒，也喜歡把酸奶喝出新花樣，這次做了一盤黃桃醬醬酸奶，更香甜，也更好看~用料酸奶黃桃堅果三色堇炫一個高顏值下午茶|黃桃醬醬酸奶的做法超美的下午茶甜品製作也很簡單哦（點一下圖片看完整圖）...
【百合花開】醬醬系列：佐餐、配菜、抹饅頭之神物——香辣乾貝醬
我在網上買過一瓶海鮮拌飯醬——香辣魷魚醬，非常好吃。180克，小小的一瓶就要30來塊錢。我用來拌麵條抹面包，三下兩下就吃完了。正想下單再買一瓶，突然想起過年單位分的一包乾貝，一直冷凍著，正愁不知道怎麼消耗掉，這不可以仿...
四星望月&粉龍床•祕製辣醬（辣椒膏）
秋冬季菜園裡的辣椒紅了基本家家戶戶都要做上一盆專門做粉蒸菜的辣椒膏。辣醬製作方法和配料都很簡單，唯一的要求就是需要看好天氣，一定要選擇一段可以十天半個月都是晴天的時間。四星望月&粉龍床系列菜一定要配這...
醬香油豆腐
油豆腐吸滿湯汁，超級好吃巨下飯～用料油豆腐200克線椒3個小米辣五個蒜6瓣生抽1勺蠔油1勺甜麵醬1勺醬香油豆腐的做法所需食材油豆腐中間切開，小米辣線椒切段，大蒜切末準備一個料汁：一勺生抽一勺蠔油五勺清水油燒熱後放蒜末甜...
無鹽花生醬
其實我不太明白花生醬裡為啥要加鹽加糖加油，純粹的花生醬就已經非常好吃了！當然前提是花生要好😋用料紅皮花生500克無鹽花生醬的做法紅皮花生放烤箱160度烤15-20分鐘，我直接丟空氣炸鍋，聞到香味出來，可以拉開抽屜看看烤的...
雞蛋醬土豆泥
用料土豆1個雞蛋2個鹽適量生抽2勺蠔油1勺雞精1勺胡椒粉適量雞蛋醬土豆泥的做法土豆蒸熟搗成泥，加胡椒粉調味油熱，蔥花熗鍋放入雞蛋炒散放黃豆醬，生抽，蠔油，雞精，鹽，炒勻，加半碗水，水澱粉勾芡（這一步忘了拍了，用的雞蛋醬的圖片，沒...
紅糖櫻桃醬♡
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卡仕達醬（鹹蛋黃味）
用料牛奶200克糖25克蛋黃2個低筋麵粉10克玉米澱粉10克鴨蛋黃1個卡仕達醬（鹹蛋黃味）的做法1.奶鍋加入200g牛奶，煮至溫熱➕糖攪拌均勻➕蛋黃攪拌均勻➕低筋麵粉➕玉米澱粉攪拌均勻，過篩。2.中小火加熱，攪拌至粘稠，關火。3.一...
好吃的雞蛋醬
好吃的雞蛋醬，配上小生菜，一個字香用料雞蛋4～6個小香蔥3～5根大蒜3～5瓣青椒1個豆瓣醬2勺生抽2勺耗油半勺好吃的雞蛋醬的做法備菜食材1.雞蛋4～6個打到碗裡（不要打散）2.小蔥切碎3.大蒜切碎3.青椒切碎配料1.調料碗：豆瓣醬2勺、生抽...
必勝客薄荷酸奶醬（個人認為還挺像）
當時烤的薯角就突然想吃必勝客的酸奶薄荷醬就做了試試發現味道差不多誒用料酸奶適量比沙拉醬的量多一點薄荷葉適量（按自己口味來）沙拉醬（香甜味）一勺烤軟糯的大蒜泥可加可不加個人覺得味道會更好吃必勝客薄荷酸奶醬（個人認...
低脂醬香雞肉粽
馬上就到端午節了，過節怎麼能少了粽子呢？這款粽子健康低卡醬香濃郁，好吃到舔手指。用料雞胸肉1塊粽葉適量糯米500克香菇蝦乾適量黃豆醬2大勺料酒2大勺生抽適量鹽適量低脂醬香雞肉粽的做法雞胸肉，粽葉，黃豆醬。取2大勺蔥伴...
油浸小番茄（丁香版）
油浸小番茄配料之一迷迭香，奈何疫情期間買不到，怎麼辦？正好有丁香，味道也不錯。搭配：披薩、各種麵包、意麵都很不錯。關於橄欖油的用量：浸沒番茄即可。手工家庭披薩：熱狗麵包：供參考用料小番茄250克大蒜2頭白胡椒少許鹽少許橄...
葵花籽蘑菇醬，TM6標準示範
用料100克葵花籽，沖洗歷乾260克水10克白酒100克新鮮蘑菇，對切或切成V4塊50克橄欖油60克紅蔥頭，切半1/4-1/2茶匙鹽3/4茶匙黑胡椒粉10克醬油葵花籽蘑菇醬，TM6標準示範的做法1將葵花籽、200克水和酒（可省略)放入主鍋，以5分/100...
萬能隔夜燕麥系列
減肥的姐妹們！！！我一定要跟你們說一下我自己很喜歡的隔夜燕麥配方，真的是試了好多版本以後，我敢說一定比你以前吃過的隔夜燕麥都更優秀！奶香味濃郁，濃稠有飽腹感，而且吃起來特別有滿足感，解饞還完全吃不胖，冬天來一碗熱乎乎的也...
❗️黃瓜的新吃法—醬爆😋
端午在家就要團聚，吃多了膩乎乎的飯菜，來一個爽口黃瓜吧，經常涼拌的小夥伴可以看過來醬爆哦😄用料黃瓜300g姜20g幹辣椒3個甜麵醬1勺辣椒醬2勺涼白開3勺白芝麻（可不要）1g❗️黃瓜的新吃法—醬爆😋的做法準備材料黃瓜、姜都要...
好吃停不下來的家常下飯菜（沒有肉卻很香的素菜）
是不是覺得外賣沒有家裡的菜有味道了😁自己做飯不得不說健康好吃還不會很貴👍不管是在味道上、顏色上、形式上創新菜也越來越多這道家常菜超級好吃，在形式上也有點可愛希望大家可以喜歡這道菜準備做飯的小可愛們動手做...
炒黃豆醬
用料黃豆兩把黃豆醬一包蔥半根姜五片辣椒麵3勺花椒麵2勺辣椒2個(線椒更好)白芝麻一小撮炒黃豆醬的做法泡豆蒸熟，煮也可以就是豆香會流失。油稍微多點，下蔥薑蒜末(蒜末多一點)，黃豆，等黃豆皺皺皮了，放花椒粉，辣椒粉，熬出紅油，...
醬滷雙拼
最簡單的滷料配方，真的會驚到你不敢相信，但是真的不要再加別的，原來它就這麼簡單……用料鵪鶉蛋500g豆乾500g生薑冰糖八角2個桂皮胡椒粉小蔥生抽、老抽料酒醬滷雙拼的做法2顆八角、4小塊桂皮、一把小蔥打結、一塊生薑拍...
超簡單巧克力醬
我家都是清淡口味，而且這款巧克力豆本身就挺甜的，糖儘量少放或者不放都可以。用料54.5%嘉利寶巧克力豆120克糖30克奶油150克超簡單巧克力醬的做法糖、奶油，小火把糖煮化，休息奶油不要煮沸騰。關火，巧克力豆倒入，攪拌融化。...
好吃到停不下的醬骨架
家裡有個食肉獸，特愛這類菜色，簡單易上手，就是煮的時間比較久，只能有空的時候做一次，味道真的棒棒噠。用料脊骨4斤姜蒜適量生抽1湯勺老抽半勺郫縣豆瓣醬，黃豆醬各2調羹花椒適量八角，桂皮，香葉，草果適量冰糖適量料酒一瓶蓋好吃...
青梅桂花醬
用料桂花50克青梅適量斤蜂蜜適量冰糖適量青梅桂花醬的做法摘下新鮮的青梅適量，洗淨後，拍開，去核去核後加適量鹽，放入清水浸泡1一2小時時間到後，用清水沖洗幾遍去除苦水，梅子瀝乾水分，青梅放入容器內放老冰糖，不用放水或者只加...
羅望子醬
用料酸角果肉3斤青檸檬汁大約100克水大約5斤羅望子醬的做法買剝好皮的酸角我用的小青檸，去籽，留汁酸角肉在溫水泡半小時，擰碎，過濾（果肉渣渣可以留下煮水喝），小火慢熬至粘稠，放進檸檬汁再熬開，畢火放凉，裝瓶，可以用於泰國，東南亞菜...
減脂 快手醬雞蛋
煮雞蛋吃夠了換換味道。用料雞蛋6個配菜小米辣辣妹子香菜大蒜圓蔥配料水海鮮醬油陳醋耗油糖鹽減脂快手醬雞蛋的做法水煮沸後計時。煮雞蛋時候切配料全部切沫備用。準備容器，加入4勺海鮮醬油1勺耗油1勺陳醋一點點糖鹽。...