讓你不再羨慕包裝袋上圖片的紅燒牛肉麵
用料牛腩看你家裡是幾口人吃了姜幾片糖一捏，用來炒糖色十三香抖個幾下，寧少勿多白酒一杯黃油一勺郫縣豆瓣醬五勺（我用的哇哈哈八寶粥的那個勺醬油一炒勺，一會給你們看我的炒勺燉牛肉用的香料八角白芷兩片，香葉一片，桂皮一小...
簡單的紅燒仔排
從朋友那裡得到的方子，好多年了，成了拿手菜。用料料酒二勺生抽、老抽各二勺冰糖適量八角一個蔥段、姜適量花椒適量主角仔排一斤簡單的紅燒仔排的做法新鮮仔排洗淨控水，倒些食用油，先放花椒、蔥、姜中小火炒黃，撈出來丟掉。...
簡單上手且不放油的紅燒肉
都是自己瞎琢磨的😋記得要好好吃飯哦❤️用料五花肉1000克金針花一把香菇5朵鹿茸菇一把蒜兩瓣姜三片冰糖適量生抽3勺耗油1勺鹽適量雞精適量香葉2片簡單上手且不放油的紅燒肉的做法我準備了香菇，鹿茸菇，金針花一起燉煮，特別...
寶寶愛吃紅燒雞蛋小土豆
寶寶愛吃雞蛋愛吃土豆簡單易學快速開飯用料恩施小土豆6個雞蛋2個生抽適量鹽適量糖適量蜂蜜適量寶寶愛吃紅燒雞蛋小土豆的做法小土豆洗淨，去皮，切塊雞蛋煮熟，剝殼，備用鍋中熱油，小火，煎土豆，表面金黃即可加入水，沒過土豆，加入調...
簡單操作的紅燒鯽魚
用料鯽魚2條蔥1根蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖適量鹽適量豆瓣醬1勺螺絲椒1個小米椒2個簡單操作的紅燒鯽魚的做法1.先用鹽給魚裡裡外外搓個澡，然後用生薑，料酒，大蔥醃製入味，時間越長越入味。2.把生薑切碎，大蒜切碎，小...
獨家醬料之幹掉三大碗米飯的紅燒牛肉
宅家的時候，怎可不大餐一頓犒勞自己？來，來，來，一起燒牛肉，這個烹飪方法最大的優點就是湯汁濃郁，牛肉軟爛，最大的缺點是啥呢？太好吃了，對，太好吃，要吃三大碗飯的那種，湯汁和飯的完美融合，飯中有湯，湯中有飯，真的好美味。燒了一鍋沒吃完...
紅燒素肉蓮藕
喜歡素食主義者看過來，這是一道甜酸微鹹，鮮香美味的素食，製作簡單！用料花生蛋白素肉適量蓮藕1根水果柿子適量番茄沙司適量花椒、大料、蔥薑蒜、糖、鹽、醋、生抽、味極鮮、蠔油、雞精、麻油適量紅燒素肉蓮藕的做法蓮藕洗...
紅燒排骨小龍蝦
排骨常規做法有點膩，配上小龍蝦試試。用料肋排勺小龍蝦斤生抽勺老抽片柱侯醬（可無）克冰糖克料酒克薑片鹽克香醋紅燒排骨小龍蝦的做法龍蝦剪掉鉗子刷乾淨，鍋中燒水，放薑片，水開倒入龍蝦，煮一滾撈出放冷水中冷卻。剝殼只留尾巴...
軟糯醬香小雞腿
做法比較簡單，葷素搭配營養均衡～用料翅根6個熟土豆1個木耳5朵蔥花適量軟糯醬香小雞腿的做法冷水下鍋，放入荊芥杆，水開後，把水倒掉，清洗乾淨～用廚房用紙吸乾翅根，不然一會煎的時候會炸油哦！熱鍋冷油，煎雞腿🍗，兩年煎金黃以後，加入...
（燜煮燉）紅燒雞翅
vivi女孩集合，跟著vivi姐學做的紅燒雞翅，誠不欺我，食材和做法都很簡單，加入靈魂啤酒，更加的香，真的好好吃，快去試一下吧~用料雞翅中5個雞小腿3個（燜煮燉）紅燒雞翅的做法提前準備好食材。（不粘鍋不用放油）雞翅煎至兩面焦黃。加辛...
祕製紅燒黃花魚焙面
用料黃花魚1條蒜5-6瓣姜3-4片蔥半根蒜苗5根料酒3-5勺生抽5勺老抽1勺醋1/2勺鹽10克糖30克白胡椒面1/4勺祕製紅燒黃花魚焙面的做法黃花魚洗淨，雙面各切3-5刀，把薑絲放進刀口和魚頭魚肚子裡，加料酒去腥，醃製10-15分鐘，看魚的...
美味的紅燒蘿蔔
用料白蘿蔔半個油豆腐10個美味的紅燒蘿蔔的做法蘿蔔剝皮切塊蘿蔔放油鍋放醬油，一點點糖，放油豆腐燒...
Vivi的紅燒雞翅
是周杰倫飛到澳洲還要讓王婉霏（Vivi)開視訊教他的紅燒雞翅噢～用料雞翅中250g雞翅根250g土豆1個胡蘿蔔1根啤酒1罐小蔥1根姜4-5片蒜3-4瓣幹辣椒1小把生抽半碗白糖6小勺Vivi的紅燒雞翅的做法雞翅中和雞翅根洗淨吸乾水分備...
懶人紅燒肉和紅燒排骨
自己從小吃到大的懶人版紅燒肉紅燒排骨家裡有寶寶的媽媽一定不可以錯過這一道喲羲媽廚房下廚房食譜裡面也有照片細節跟著做起來吧，謝謝大家的關注...
老飯骨-紅燒肉
用料五花肉1000克蔥1根姜5片八角3個桂皮2塊香葉1片花椒一把老飯骨-紅燒肉的做法涼水下鍋，焯肉。肉焯水，加花雕酒，焯好熱水沖洗肉。涼鍋涼油，放綿白糖，炒一炒加一點開水。別崩著！！！大滑泡，小滑泡，滑泡退去，下肉塊。翻炒幾下，下料，把...
霸王別姬紅燒版（紅燒甲魚雞腿）7步做法
用料公甲魚、雞腿、雞蛋、魚丸、香菇，蔥薑蒜、花椒、火鍋底料、生老抽醬油、糖、白胡椒粉、紅綠椒，洋蔥勺霸王別姬紅燒版（紅燒甲魚雞腿）7步做法的做法1、殺、80度水泡1分鐘，去皮。2、切塊，去內臟，去黃油，洗。3、甲魚塊和雞腿...
紅燒茄子少油煎鍋版
自行記錄用料長茄子1根澱粉適量豬牛肉餡200g肉餡醃料料酒澱粉胡椒姜豆瓣醬茄子醬汁糖耗油醬油澱粉水紅燒茄子少油煎鍋版的做法1.茄子+鹽醃製去水，輕油小火慢煎至變軟。2.肉餡醃製（料酒胡椒澱粉一勺豆瓣醬/甜麵醬）。3.調...
超級下飯滴紅燒牛肉
用料牛腩800g洋蔥半個杏鮑菇1根胡蘿蔔1根白蘿蔔半根蔥薑蒜適量白芝麻少量生抽適量老抽少量黃酒適量超級下飯滴紅燒牛肉的做法先把牛腩條切小塊，放入鍋裡，冷水焯一遍。鍋內熱油，放入洋蔥煸炒，炒出香味。再加入牛腩，大蒜，生薑...
🔥新手也能做的紅燒魚🐟
做給最愛的人吃用料蒜3瓣姜10片小蔥1根花椒20粒生抽2勺料酒3勺魚1條香菜2根醬1勺🔥新手也能做的紅燒魚🐟的做法蔥薑蒜花椒備用香菜備用魚處理乾淨，兩面切斜刀。薑絲，鹽巴，塗抹魚身，料酒塗抹醃製15分鐘左右。醃製好之後清...
紅燒肘子家常
家常版紅燒肘子用料豬肘子1500克蔥姜料酒適量冰糖適量調料老抽生抽八角香葉黃酒紅燒肘子家常的做法肘子洗淨，蔥姜料酒焯水小火加油冰糖慢熬成糖色完全融化熱水洗淨，去掉豬毛和雜質把肘子放在糖色的鍋裡，小火慢煎翻動成焦...
紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）
用料黃鱔4根（買多少根據食量來）料酒適量植物油適量蔥、姜適量蒜頭1個生抽、老抽適量冰糖適量紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）的做法菜場買回殺好的黃鱔，用80度左右的水燙一下，水不能太燙，不然會把黃鱔皮燙...
好吃的少油茄子，不要總是紅燒了
疫情隔離在家，茄子比較多，每天想著變著法兒的吃🥹🥹🥹用料茄子2個蠔油1勺鹽1丟丟蒜2瓣青椒4個豆豉2勺好吃的少油茄子，不要總是紅燒了的做法把茄子洗乾淨切條放在蒸鍋裡蒸熟，蒸熟之後再把大塊的撕成更小一點的青椒切不大不...
紅燒豆腐小鯽魚
用料鯽魚5條白糖適量大蔥1根姜5片料酒5勺豆腐1塊蒜2瓣生抽適量豆瓣醬1勺甜麵醬1勺小蔥1根鹽適量紅燒豆腐小鯽魚的做法小鯽魚刮幾刀大蔥尾切絲–》姜切絲–》加鹽–》加料酒，然後揉出汁抹到魚身醃製10分鐘在醃製期間備...
不一樣的紅燒茄子
用料鹽1小勺茄子2個生抽2大勺糖1小勺澱粉2大勺蠔油1大勺老抽1大勺味精小半勺醋1小勺不一樣的紅燒茄子的做法兩根茄子🍆可削皮可不削茄子削皮更嫩，切成長條備用將所有調料放一個小碗（鹽、糖、醋、蠔油、生抽、老抽、味精...
紅燒黃鱔（原汁原味版）
用料黃鱔500克老抽一勺姜六、七片大蒜一個白酒少許醋少許蔥3根鹽一大勺米酒少許螺絲椒5個紅燒黃鱔（原汁原味版）的做法準備好食材，黃鱔打花刀（這樣更入味）辣椒切條生薑、大蒜子備用。生薑大蒜子炒香放入黃鱔一起翻炒，炒制黃...