烘焙課程

當前位置 /首頁/烘焙課程 > /列表
所有分類： 三明治| 紙杯蛋糕| 芝士蛋糕| 蛋糕| 烘培| 蛋撻| 烘焙| 泡芙| 披薩| 餅乾| 麵包| 塔| 派|

派

更多>>
手抓餅版鳳梨派做法烹飪大全 地道手抓餅版鳳梨派如何做

手抓餅版鳳梨派做法烹飪大全 地道手抓餅版鳳梨派如何做

簡單好吃，推薦，還可以做蘋果派、菠蘿派、香蕉派等，做法一樣。用料鳳梨1個蛋黃1個黃油10克糖1勺手抓餅3張水小半碗澱粉2勺手抓餅版鳳梨派的做法一個鳳梨切小塊兒，鍋熱放10g黃油融化，倒入鳳梨小火炒至水乾（可以加蓋燜幾分鐘），倒...

派

塔

更多>>
【步驟圖】鬆軟可口水果鬆餅塔食譜大全和做法

【步驟圖】鬆軟可口水果鬆餅塔食譜大全和做法

用料牛奶100ml雞蛋1個草莓若干藍莓若干鬆餅粉1袋淡奶油200g糖霜適量鬆軟可口水果鬆餅塔的做法食材都在上面啦把雞蛋和牛奶用打蛋器打散融合倒入一袋鬆餅粉繼續攪拌不需要攪拌到無顆粒哈～融合差不多就行。如果覺得太粘...

塔

麵包

更多>>
加熱麵包烹飪方法竅門 如何做加熱麵包才好吃

加熱麵包烹飪方法竅門 如何做加熱麵包才好吃

用料麵包加熱麵包的做法這是剛冰箱拿出來的，對比金溫了一遍的還是區別大的麵包冷藏了，吃起來冷，口感不鬆，！於是預熱烤箱250度，5分鐘，結束之後放入麵包，就不再加熱。幾分鐘後面包恢復常溫。因為給孩子吃，我就想著更溫一些才好，又...

麵包
  • 薯片面包烹飪方法竅門 如何做薯片面包才好吃

    薯片面包烹飪方法竅門 如何做薯片面包才好吃

    作為零食界的團寵，薯片深受大家的喜愛，周邊很多人到了薯片貨架前就走不動。製作薯片的原料是土豆，在很多健身餐裡，土豆也承擔了替代主食的任務，並且具有自己獨特的“澱粉味”。這款“薯片面包”外殼有薯片的焦脆和芬芳，內心...

  • 真·蕎麥麵·麵包做法烹飪大全 地道真·蕎麥麵·麵包如何做

    真·蕎麥麵·麵包做法烹飪大全 地道真·蕎麥麵·麵包如何做

    買了一袋蕎麥麵也不知道幹什麼吃。。。找了好多蕎麥麵包的方子都是以高筋粉為基礎蕎麥麵是『新增』的部分於是我就試試不放麵粉的。。。『全』蕎麥麵包。。。好像還不錯哦😅用料蕎麥麵粉220克谷朊粉30克酵母5克黃油22...

  • 冬瓜死麵包烹飪方法竅門 如何做冬瓜死麵包才好吃

    冬瓜死麵包烹飪方法竅門 如何做冬瓜死麵包才好吃

    用料麵粉500克水適量冬瓜500克筍乾4根油適量鹽適量熟肉60克冬瓜死麵包的做法冬瓜+筍乾+熟肉都切小丁+油+鹽油鹽加好和好壓皮開包皮大一些沒事包好後上鍋蒸15分鐘後開吃熟了吃小貼士冬瓜切小塊後一定要用鹽沙水不然冬...

  • 吐司的美味吃法做法烹飪大全 地道吐司的美味吃法如何做

    吐司的美味吃法做法烹飪大全 地道吐司的美味吃法如何做

    吐司配方是啊嗚老師的厚練乳吐司，很好吃的一款吐司。夏天炎熱，來個清爽的搭配用料酸奶一盒蜜紅豆適量吐司片厚切一片蜂蜜少許抹茶粉適量吐司的美味吃法的做法軟呼撥出爐手撕棉花般的組織準備所有材料先抹上0糖酸奶撒上...

餅乾

更多>>
可以吃的餅乾杯子做法烹飪大全 地道可以吃的餅乾杯子如何做

可以吃的餅乾杯子做法烹飪大全 地道可以吃的餅乾杯子如何做

兒童節馬上到了，給孩子一份可愛一份童趣，自制餅乾杯子，可以盛牛奶，酸奶等，口感酥脆，味道香香的，主要製作也簡單。上底*下底*高6*5*4.5馬芬杯可做八個溫度:上下火160度20--25分鐘用料無味植物油/黃油54克紅糖（提前去除硬塊）20克...

餅乾
  • 【步驟圖】#餅乾日記#紅茶黃油曲奇食譜大全和做法

    【步驟圖】#餅乾日記#紅茶黃油曲奇食譜大全和做法

    杏仁粉可以替換成低筋麵粉。煮奶茶的時候，可以多加一點牛奶，防止煮沸之後蒸發掉一部分。我是加了105克牛奶，煮完之後，加入黃油中的奶茶大約55克，後來奶茶包中又帶入一些奶茶，牛奶的量僅供參考，根據自己麵粉吸水性不同略做調...

  • 【步驟圖】黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇食譜大全和做法

    【步驟圖】黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇食譜大全和做法

    經典的一款小甜品餅乾，操作簡單美味，自己做零新增，吃起來更放心！用料無鹽黃油220克綿白糖84克鹽0.5克香草莢半根（可不放）蛋黃24克（約一個帶殼60克雞蛋）低筋麵粉324克砂糖適量黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇的做法黃油軟化至用手能輕鬆...

  • 香蕉阿拉棒烹飪方法竅門 如何做香蕉阿拉棒才好吃

    香蕉阿拉棒烹飪方法竅門 如何做香蕉阿拉棒才好吃

    小朋友磨牙小零食，大人的減脂小零食。用料麵粉200克雞蛋1個香蕉1根黑芝麻適量食用油20克香蕉阿拉棒的做法香蕉和雞蛋加入輔食機打成香蕉泥狀雞蛋香蕉糊中加入食用油，混合均勻。把麵粉和黑芝麻混合均勻混和好後倒入麵粉...

  • 可可燕麥棒烹飪方法竅門 如何做可可燕麥棒才好吃

    可可燕麥棒烹飪方法竅門 如何做可可燕麥棒才好吃

    攪一攪拌一拌即可。熱量也很低，飽腹感強。材料：燕麥片：30克肉桂粉：3克可可粉：3克蜂蜜：適量亞麻籽：6克牛奶：適量堅果：適量步驟：1.將燕麥片、可可粉、肉桂粉、亞麻籽放入容器內攪拌均勻，烤箱預熱180攝氏度。2.倒入牛奶，慢慢的一點點...

披薩

更多>>
【步驟圖】濃濃夏日的氛圍！熱帶水果披薩！食譜大全和做法

【步驟圖】濃濃夏日的氛圍！熱帶水果披薩！食譜大全和做法

熱帶水果披薩（可做1個直徑12寸圓形（約30cm））用料披薩麵糰：高筋麵粉200克鹽3克糖10克乾酵母4克橄欖油18克清水120克裝飾部分：披薩醬適量馬蘇裡拉芝士碎適量菠蘿片適量培根片適量歐芹碎適量濃濃夏日的氛圍！熱帶水果披薩！的做法...

披薩

泡芙

更多>>
【步驟圖】彩色酥皮（泡芙可用）食譜大全和做法

【步驟圖】彩色酥皮（泡芙可用）食譜大全和做法

用料黃油150克白糖115克低粉175克紅色色粉適量彩色酥皮（泡芙可用）的做法黃油室溫軟化。加入【白糖】拌勻。加入【過篩低粉】和【色粉】拌至無干粉。放在兩張油紙中間，用擀麵杖擀至0.5CM厚度整張油紙，放入冰箱冷凍，要用時取...

泡芙
  • 好吃的一口就爆漿的卡士達酥皮泡芙簡單易學的做法

    好吃的一口就爆漿的卡士達酥皮泡芙簡單易學的做法

    泡芙是一款起源於義大利的小甜點，如今它與同門兄弟意麵、披薩一樣享譽世界，並且發展出了多種花樣，比如酥皮泡芙、閃電泡芙、花環泡芙等等。其中酥皮泡芙是普通泡芙的升級版，披上酥皮這層華麗的外衣後，它的顏值與口感都上升...

  • 【步驟圖】酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超空心食譜大全和做法

    【步驟圖】酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超空心食譜大全和做法

    不加奶油也超好吃的酥皮大泡芙！方子可以做6到7個，做之前一定多看幾遍步驟，備好材料，這樣不會手忙腳亂用料酥皮部分黃油20克糖粉15克低筋麵粉25克泡芙部分低筋麵粉35克牛奶60克鹽1克黃油30克雞蛋2個酥皮泡芙，不塌陷，不回縮，超...

  • 泡芙學習全記錄做法烹飪大全 地道泡芙學習全記錄如何做

    泡芙學習全記錄做法烹飪大全 地道泡芙學習全記錄如何做

    記錄自己學習泡芙的心得，不定期更新。做泡芙就兩個點：麵糊狀態判斷，烘烤時間磨合。用料黃油50克麵粉62克牛奶60克水60克鹽1克糖3克常溫蛋液130g左右醬：牛奶500克零卡糖80克蛋黃100克玉米澱粉15克低筋麵粉15克香草精1克淡...

  • 奶油天鵝泡芙做法烹飪大全 地道奶油天鵝泡芙如何做

    奶油天鵝泡芙做法烹飪大全 地道奶油天鵝泡芙如何做

    天鵝寓意就是吉祥喜慶，泡芙是源於義大利的一款甜點，蓬鬆酥脆的外皮包裹著奶油、巧克力或冰淇淋等餡料，是很受歡迎的甜美小點。自己現做的泡芙外脆內軟，咬一口香香濃濃的奶油會從裡面湧出來，真是吃了還想吃，讓人迷戀。做泡芙...

烘焙

更多>>
【步驟圖】超簡煮芋圓(操作流程)食譜大全和做法

【步驟圖】超簡煮芋圓(操作流程)食譜大全和做法

煮芋圓超簡單操作流程，注意事項用料芋圓500克水1500克超簡煮芋圓(操作流程)的做法大芋圓，小芋圓煮制時間是一樣的可以混合到一起煮冷凍室直接拿出來煮，不需要解凍(一定要記得冷凍儲存，不能保鮮)鍋內放入大量的自來水水一...

烘焙
  • 【步驟圖】不用開酥，超級簡單的紅豆一口酥食譜大全和做法

    【步驟圖】不用開酥，超級簡單的紅豆一口酥食譜大全和做法

    用料餅皮部分：低筋麵粉150克雞蛋液30克糖粉20克黃油60克豆沙餡料：紅豆150克牛奶150克黃油50克細砂糖30克表面裝飾：雞蛋液適量白芝麻適量不用開酥，超級簡單的紅豆一口酥的做法制作豆沙：紅豆提前一天用水浸泡，放入電飯煲，加水...

  • 【步驟圖】糯米小蛋糕-空氣炸鍋食譜大全和做法

    【步驟圖】糯米小蛋糕-空氣炸鍋食譜大全和做法

    一瓶1L的淡奶油，做完蛋糕，餅乾，雪媚娘還剩140g，剛好拿來做小蛋糕，這是參考別人菜譜，但又改了很多材料的小蛋糕，這菜譜別的地方應該還沒，就是我自己試驗的小蛋糕。用料糯米粉100克低筋麵粉40克淡奶油140克牛奶30克雞蛋1個糖30...

  • 【步驟圖】蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法食譜大全和做法

    【步驟圖】蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法食譜大全和做法

    為了消耗麵粉，出個懶人最快捷的甜品用料低筋麵粉200g200克糖15克泡打粉15克黃油60克雞蛋40克牛奶60克蔓越莓幹50g鹽1克蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法的做法黃油室溫軟化雞蛋加入牛奶中打散黃油、鹽、糖、泡打粉加...

  • 【步驟圖】『濃郁深邃』巧克力脆華夫餅食譜大全和做法

    【步驟圖】『濃郁深邃』巧克力脆華夫餅食譜大全和做法

    最好的事情總是發生在週末的餐桌上！這些巧克力華夫餅外層酥脆，裡面軟嫩，香味濃郁，微甜。我不得不說，我最喜歡的吃這些巧克力華夫餅的方法是：大量的新鮮奶油和草莓切片。再來點巧克力糖漿！甜味、酸味和奶油的結合是無與倫比的...

蛋撻

更多>>
快手蛋撻，超簡單做法烹飪大全 地道快手蛋撻，超簡單如何做

快手蛋撻，超簡單做法烹飪大全 地道快手蛋撻，超簡單如何做

用的俏儂大號蛋撻皮，6個的量，準備+烘烤，20分鐘搞定，方便快捷小點心，逗娃必備！用料大號蛋撻皮6個牛奶70克細砂糖15克雞蛋1個淡奶油60克煉乳8克快手蛋撻，超簡單的做法除了蛋撻皮的所有用料混合，攪拌均勻，最好用帶嘴兒的容器，方便...

蛋撻

烘培

更多>>
韓國米粉餅乾做法烹飪大全 地道韓國米粉餅乾如何做

韓國米粉餅乾做法烹飪大全 地道韓國米粉餅乾如何做

韓國老師Jinee米粉餅乾～正宗的米粉餅乾～用料材料1雞蛋1個糖50g（根據自己口味增加）玉米油（無味即可）50g香草精（可以不加）3-5滴材料2大米粉100g杏仁粉40g可可粉10g泡打粉1g自己喜歡的堅果碎25g韓國米粉餅乾的做法將材料1種的所...

烘培

蛋糕

更多>>
不太甜的～蛋糕做法烹飪大全 地道不太甜的～蛋糕如何做

不太甜的～蛋糕做法烹飪大全 地道不太甜的～蛋糕如何做

一直很喜歡橙子或檸檬口味的蛋糕，它們的酸爽中和了甜膩，再搭配上紅茶的醇厚，一口下去味蕾感受到了層次～用料蛋清1個低筋麵粉250克細砂糖30克鹽3克黃油60克橙皮、檸檬皮適量個老樹紅茶適量不太甜的～蛋糕的做法將橙皮、檸檬...

蛋糕
  • 【步驟圖】自用｜西葫蘆巧克力蛋糕食譜大全和做法

    【步驟圖】自用｜西葫蘆巧克力蛋糕食譜大全和做法

    自用存6寸用料西葫蘆1/2個雞蛋2個香蕉2根無糖酸奶120克全麥粉150克可可粉40克泡打粉4克小蘇打1克海鹽1克自用｜西葫蘆巧克力蛋糕的做法6寸圓蛋糕模。翻拌不要過度攪拌，防止起筋。小熊烤箱30L60min180度。...

  • 【步驟圖】可可風味·栗子瑪德琳食譜大全和做法

    【步驟圖】可可風味·栗子瑪德琳食譜大全和做法

    這款外形可愛的小蛋糕，具有濃郁的黃油香氣細膩紮實的口感～栗子和可可在口味上十分般配密封儲存一夜，回油後無論風味還是口感都提升很多哦～用料雞蛋100g黃油100克低筋麵粉90克可可粉10克零卡糖（或砂糖）75克泡打粉4克白芝麻適...

  • 純黃油戚風烹飪方法竅門 如何做純黃油戚風才好吃

    純黃油戚風烹飪方法竅門 如何做純黃油戚風才好吃

    自從幾周前把烤盤用洗碗機洗花/黑了之後就沒考過蛋糕了。。看著很醜吃起來很柔😂用料蛋黃糊👇個牛奶70克黃油45克蛋黃5個低筋麵粉85克玉米澱粉10克原糖10克香草精1/2茶勺蛋白霜👇白醋1茶勺蛋清5個原糖48克純黃油戚風...

  • 黑全麥魔芋粉蛋糕做法烹飪大全 地道黑全麥魔芋粉蛋糕如何做

    黑全麥魔芋粉蛋糕做法烹飪大全 地道黑全麥魔芋粉蛋糕如何做

    全網獨一份，多次經驗總結用料雞蛋8個低脂或脫脂牛奶90克魔芋粉10克糖20克玉米粉（麵糊）20克玉米粉（蛋清）8-10克黑全麥粉70克玉米油20克鹽2克黑全麥魔芋粉蛋糕的做法蛋黃加入玉米油，牛奶，鹽2克，打蛋器攪拌均勻。黑全麥粉加入玉...

芝士蛋糕

更多>>
菠蘿酸奶芝士蛋糕做法烹飪大全 地道菠蘿酸奶芝士蛋糕如何做

菠蘿酸奶芝士蛋糕做法烹飪大全 地道菠蘿酸奶芝士蛋糕如何做

最近在嘗試做各種口味的酸奶芝士蛋糕,然後每種都混入一種奇奇怪怪的調味料作為輔助,菠蘿這個是成功案例啊哈哈哈説不定下次會出品個黑暗料理.用料奶油乳酪好像用了170g吧不太記得了菠蘿酸奶(含果粒)忘了淡奶油30g左右...

芝士蛋糕

紙杯蛋糕

更多>>
花生醬杯子蛋糕做法烹飪大全 地道花生醬杯子蛋糕如何做

花生醬杯子蛋糕做法烹飪大全 地道花生醬杯子蛋糕如何做

點指烘焙今天教的花生醬杯子蛋糕，口味稍重，建議在自己享受完製作過程後，送給親朋好友們食用，讓他們茁（又）壯（胖）成（幾）長（斤），嘿嘿嘿。用料蛋糕黃油50g花生醬70g白砂糖55g鹽少許雞蛋1個咖啡酒1ts牛奶80g低粉50g全麥粉50g杏仁粉20g...

紙杯蛋糕
  • 【步驟圖】檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚食譜大全和做法

    【步驟圖】檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚食譜大全和做法

    香甜綿軟，有淡淡的檸檬香氣。支撐力好，可作為各種裝飾造型的杯蛋糕胚。用料雞蛋2個低筋麵粉85克檸檬汁18克細砂糖50克玉米油25克鹽1克檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚的做法預熱烤箱，上下火165度，10分鐘。將檸檬汁與玉...

  • 【步驟圖】奧利奧版cupcake食譜大全和做法

    【步驟圖】奧利奧版cupcake食譜大全和做法

    懶得打奶油，沒有巧克力╮(╯_╰)╭正好有包奧利奧，嘿嘿嘿，小時候都幹過用餅乾泡水和牛奶搗爛了用勺子挖著吃的事兒吧~嘛，雖然這效果當然沒有巧克力醬那樣潤滑細膩的氣質。恰如懶姑娘女漢子們，咱不小清新，因為該死的澱粉咱還...

  • 【步驟圖】《懶人廚房》香草卡仕達棉花杯食譜大全和做法

    【步驟圖】《懶人廚房》香草卡仕達棉花杯食譜大全和做法

    上次成功的棉花蛋糕（可檢視大嬸前兩期食譜）口感印象之好忍不住還想再試一次，這次換個花樣做可可味的杯子棉花蛋糕。又覺有點單調，決定給蛋糕加個餡---香草卡仕達醬，增加一點風味和特色。香草卡仕達醬算是一款百搭餡料，蛋糕...

  • 【步驟圖】「薄荷&巧克力cupcake」食譜大全和做法

    【步驟圖】「薄荷&巧克力cupcake」食譜大全和做法

    鍾愛杯子蛋糕，哈哈哈哈😁FortheCupcakes1cup蛋糕粉2/3cup可可粉1/2tsp小蘇打1tsp泡打粉1/4tsp鹽1/2cup植物油1and1/4cup糖3個雞蛋2tsp香草精3tbsp酸奶油2/3cupbuttermilkFortheMintButtercream1and1/4cups軟黃油4-5cup...

三明治

更多>>
【步驟圖】金槍魚蛋辣味三明治食譜大全和做法

【步驟圖】金槍魚蛋辣味三明治食譜大全和做法

這是一道簡單好吃的三明治用料金槍魚罐裝50g蛋黃醬10g白煮雞蛋半個球生菜5g墨西哥辣椒圈3片小水蘿蔔2g芝麻菜2g黃檸檬1個麵包1條義大利芹2g鹽和黑胡椒適量金槍魚蛋辣味三明治的做法準備好原材料，紅洋蔥切末，雞蛋切碎，金...

三明治
  • 【步驟圖】『低脂全麥』蝦仁三明治食譜大全和做法

    【步驟圖】『低脂全麥』蝦仁三明治食譜大全和做法

    感覺熱量很低～但是又很好吃～用料蝦仁若干全麥麵包2片雞蛋1個生菜3片『低脂全麥』蝦仁三明治的做法組合一起就好啦！總之真的很好吃！...

  • 微波雞蛋三明治做法烹飪大全 地道微波雞蛋三明治如何做

    微波雞蛋三明治做法烹飪大全 地道微波雞蛋三明治如何做

    用料麵包2片雞蛋1個番茄醬1勺微波雞蛋三明治的做法底部麵包片四周挖出一道縫隙，中間壓扁一點。打入一顆雞蛋，稍微弄散一點，撒一丟丟鹽，麵包片四周按需擠一點番茄醬。再蓋上一個麵包片。放入微波爐，中火微波1分半。結束後拿...

  • 好吃的虎皮芋泥三明治簡單易學的做法

    好吃的虎皮芋泥三明治簡單易學的做法

    虎皮蛋糕應該是每個人的童年吧，今天就來複刻一下。用料1⃣虎皮蛋糕：蛋黃8個糖35克玉米澱粉18克2⃣芋泥配方：芋泥200克紫薯100克牛奶150克煉乳45克黃油30克白糖20克3⃣麻薯配方：糯米粉60克玉米澱粉16克牛奶160克白糖24克黃...

  • 【步驟圖】艱難版艾米利亞風情三明治食譜大全和做法

    【步驟圖】艱難版艾米利亞風情三明治食譜大全和做法

    基本每個週末路過門口lavazza，孩子都要個艾米利亞風情三明治，不知道為啥這個名，​一種加了黃油，乳酪碎，帶皮薄火腿的三明治，24一個。每次掏錢的時候都在想，真TMD的貴，然後和孩子說，媽媽回去給你做哦，然後就沒有然後，直到今天，要啥...