拯救冷凍過的動物淡奶油
這是真的奶油冰磚，西點班同學老大姐硬生生把動物淡奶油凍成了磚頭！拯救廚小白的凍壞奶油，我其實也是被迫的，老大姐說上週開了就沒用讓我給它消耗掉，拿過來才知道她是做蛋撻失敗了！一問原因是淡奶油拿回家就放冷凍ಥ_ಥ結果...
網紅雙黃蛋雪糕x8
其實我還是很佩糊第一個想把鹹蛋黃做到雪糕裡面的人，但願他不是月餅季的鹹蛋黃沒用完把，嘿嘿！之前朋友圈爆紅的雙黃蛋，一直沒機會嘗試，然後某天陪豌豆熊去上畫畫班的時候順手買了一個...額有點點失望誒....太普通了，香精味...
小羽私廚之水果冰激凌
這麼美好的夏天，我做個非常簡單又漂亮的冰淇淋給你吃吧，就算你是廚房小白，一樣可以做的很好哦。~今天的視訊很美，看著看著就涼快了。用料獼猴桃2個紅心火龍果1個芒果1個西瓜1塊藍莓醬1大勺約15克酸奶6盒小羽私廚之水果冰...
火龍果8次方雪糕
前幾天不是熱了一陣子嘛，老媽回憶以前的事兒就問我，記不記得小時候夏天家裡經常囤啥。我說哪能不記得，經常囤西瓜和綠豆冰棒啊，那時候西瓜幾毛錢一斤，綠豆冰棒也幾毛錢一根，是自己拿著棉被，騎單車到冷庫去批發的，把家裡本來...
大白兔奶糖冰棒/雪糕
真大白兔，直接咬一口，就像在吃軟軟的大白兔奶糖！這個冰棒的思路是想體現本味，不想太過濃郁，所以沒有用蛋黃。改用奶粉+玉米澱粉增稠。天氣熱，這款冰棒化的較快，口味偏甜些，無冰渣感。用料大白兔奶糖75g牛奶125g奶粉10g玉米澱...
無冰渣的芒果雪糕
用料芒果果肉150克淡奶油100克糖粉40克無冰渣的芒果雪糕的做法芒果去皮去核，切成小丁。芒果和一半分量的糖粉混合，用料理棒打成果泥冷藏12小時以上的淡奶油中加入另一半糖粉，打到有紋路，大約七成發。把芒果泥和淡奶油用刮...
檸檬莓果威化冰激凌
用料淡奶油450g煉乳一罐（350g）檸檬皮屑1個檸檬檸檬汁1個檸檬+1湯匙檸檬汁小紅莓果醬/新鮮莓果適量香草威化/全麥餅乾/聽說放梳打餅乾也不錯？適量檸檬莓果威化冰激凌的做法檸檬皮屑、檸檬汁和煉乳攪拌均勻奶油打發，與1混合...
夢龍雪糕（香草味）
自從進入立夏，總是感覺整個人都有點悶悶的，這個時候真的好想吃冰激凌、雪糕啊，彷彿可以治癒一切，想愜意的在家吃支雪糕躺在沙發上，想做夢龍雪糕很久啦，做法超級簡單的喔~用料雪糕部分蛋黃2個淡奶油160g純牛奶110g白砂糖40g...
原來妳在這裡——玫瑰冰激凌（低脂低卡）
這個少女啊~漂漂亮亮的，不愛說話，有點害羞。她就離你遠遠的等你吃了一個又一個冰激凌，度過一個又一個夏天，慢慢地，走近她。。她遞給你這支粉色的冰激凌。。。你只嚐了一口就驚呼——原來你在這裡啊~用料牛奶250毫升蛋黃3顆...
【BB的冰糕方子】血橙冰糕
非常簡單的一款美味冰糕。現在還不是血橙下來的季節，偶然買到，便做了。還是希望大家都買當季的水果，便宜，美味，健康！用料血橙3顆胡蘿蔔一小段白砂糖3湯匙鹽少許【BB的冰糕方子】血橙冰糕的做法將一個血橙中間部分切片，放入模...
巴伐利亞巧克力冰激凌
說起梅森杯...這個紅遍各大社交網站的玻璃罐你絕對不陌生看似不起眼的梅森杯裝滿了誘人的美食後你會發現這個世界簡直太神奇了五顏六色的沙拉、清爽的果汁、美味的蛋糕等等...統統被放入透明的梅森杯中之後，一覽無餘地...
【自制小冰棍】1分鐘讓你學會做冰棍！
這個夏天就它啦，冰箱裡滿滿的自制小冰棍，低脂低脂低脂[壞笑]重點還顏值高！小朋友一定會喜歡，愛漂亮怕長胖的小菇娘一定要get喔～用料西瓜1個檸檬1個獼猴桃1個藍莓4~5個酸奶1盒【自制小冰棍】1分鐘讓你學會做冰棍！的做法1.這...
豆乳冰激凌(無生蛋版，消耗淡奶油)
之前看了很多冰激凌的配方都需要放生蛋，我個人有點接受不了。所以研究了一個無生蛋的快手懶人版豆乳冰激凌，真的美味到不行。用料豆奶粉4袋開水淡奶油克細砂糖30克(減少了糖的分量，可根據口味自行增減)豆乳冰激凌(無生蛋...
枇杷冰淇淋
小林醬今天來分享【枇杷冰激凌】的做法，不需要冰激凌機器，也不需要生雞蛋，0失敗！今天的冰激凌，奶油的乳香，比八喜的純牛奶冰激凌味道還要足，再配合裡面枇杷果肉底層微酸的味道，甜而不膩，綿而不密，吃著根本停不下來~唯一的缺點就...
大嘴猴冰激凌三明治
用料生腰果150g開水1杯香蕉2根熟透了的，剁碎檸檬汁2大勺椰奶270ml楓糖漿160ml海鹽1茶匙花生醬375g黑巧克力100g烤花生70g，粗粗剁碎餅乾或華夫餅12塊大嘴猴冰激凌三明治的做法腰果裝碗，倒入開水泡著，自然放涼後瀝乾。腰果...
香蕉太妃冰激凌撻
用料冰激凌撻黃油170g消化餅乾250g香草冰激凌750ml紅糖110g加糖煉奶395g金黃糖漿115g牛奶80ml雙倍奶油(doublecream)250ml香蕉3個小的，切厚片太妃山核桃超細砂糖55g水2大勺黃油5g山核桃60g香蕉太妃冰激凌撻的做法100g...
草莓🍓芝士🧀️雪糕🍦
超濃郁，簡單快手，無需攪拌也順滑好吃的芝士雪糕…是去年夏天寫的菜譜…一直囤在草稿箱忘記了…_(:_」∠)_用料草莓180g奶油乳酪150g酸奶30g淡奶油200g細砂糖50g抹茶粉2g草莓🍓芝士🧀️雪糕🍦的做法1、奶油乳酪隔熱水融化...
用西瓜承包夏天，無糖無奶油的西瓜冰淇淋，口感沙沙超級冰爽！
在家做雪糕甜品，低脂低卡又健康，材料只要西瓜和低脂酸奶，攪合攪合就可以成功。材料把西瓜切成大圓片，你喜歡的厚度，掏空它的花花內心，留下西瓜皮圈圈。在底部包上保鮮膜，插上雪糕棒作為西瓜模具。西瓜榨汁加酸奶拌勻，濾掉果渣...
斑斕雪球
最近廣東已經到了32度，熱起來我還會買支雪糕解暑，仔細一想其實到立夏也就一個月了。往年也會教大家做雪糕，不過都是傳統的做法，用卡仕達醬加調味加打發奶油，不過卡仕達醬中用到的蛋黃讓很多人顧慮，因為巴氏殺菌的加熱方式看...
雪糕拯救夏天（N多款）
雪糕絕對是地球生物最愛的食物沒有之一，它口感細膩甜蜜，擁有俘獲男女老少的必殺技能。超市買的大部分雪糕，吃完後總是覺得不停來口水，新增劑太多。翻翻下廚房的網頁，太多雪糕經驗分享，自己也來做一份吧！用料①雪糕底第一部分...
一天一杯frozen yogurt❤️通往胖死的路上
用料圓滾滾的肚子一坨胖嘟嘟的臉蛋一坨粗壯的手臂兩根如牛一般的腿兩顆一天一杯frozenyogurt❤️通往胖死的路上的做法吃就好了...
只要牛奶、棉花糖就可動手的超級美味簡小布丁冰棒
春節做雪花酥時剩下了大半袋的棉花糖，一直不知道怎麼處理，畢竟天氣熱了，雪花酥已經不受歡迎了，還是換個花樣，做點季節食品吧，小布丁應運而生了用料牛奶（一盒）250克棉花糖55克香草精1-3滴只要牛奶、棉花糖就可動手的超級美味簡...
🔥抹茶控的最愛‼️細膩順滑，奶香濃郁的抹茶蔓越莓雪糕
抹茶控的最愛，夏季必備消暑神器！完全無冰碴兒，濃郁的奶香配抹茶，特別好吃！用料淡奶油80克牛奶160克蛋黃2個細砂糖60克抹茶粉3克糖粉8克蔓越莓幹適量🔥抹茶控的最愛‼️細膩順滑，奶香濃郁的抹茶蔓越莓雪糕的做法蛋黃加入細砂糖...
雪藏山海玫瑰
暑假一定很甜很涼快。用料奶油奶油玫瑰玫瑰不醉不歸不醉不歸雪藏山海玫瑰的做法完全期待。小貼士沒有可以參考的方子，待定。...
綿密的凍酸奶
經常做無新增的雪糕（減肥還想吃咳咳）以前用雪糕模具，口感大多不好，有冰渣條，懷疑是倒入模具時空氣沒排淨，直接把整包酸奶凍進冰箱取出用水沖沖（稍化化）砸碎（是用的暴力錘子）；一次因冰箱沒空了放進了軟冷凍，還沒凍上但濃厚感老不錯...