【素食主義】無麵粉乾煸雞蛋土豆餅 超級快手
超級快手的喔~~可作早餐、宵夜，可佐粥粉面飯一起吃，營養超豐富！沒有面粉，只需要土豆雞蛋即可，其他調味料可選用料中型土豆1顆大顆雞蛋1枚牛奶or水胡椒粉鹽芡粉(生粉)【可選】番茄醬沙拉醬醬油【可選】【素食主義】無麵粉幹...
素食開始✨
烤蔬菜用料各種想要的蔬菜，根類菜素食開始✨的做法堆一起放烤箱，等著就好了好方便！這麼多菜才不到400大卡，吃得好開心好滿足...
烤薯條（無油的炸薯條）【無油無鹽素食】
家裡有很多放蔫的土豆，沒法削皮，就直接洗淨，高壓鍋煮熟，這樣就好剝皮，剝了皮以後，突發靈感，不如做成無油薯條，沒想到還挺好吃，老人也能吃，完全健康，絕對不是垃圾食品。用料土豆個烤薯條（無油的炸薯條）【無油無鹽素食】的做法土豆洗...
辣味燉蔬菜，層疊出美味/辣味素食，蒸滋味輕鬆享
用料200克紫洋蔥，切塊或200克洋蔥，切塊20克蒜頭1條新鮮紅辣椒，去籽，依個人口味調整10克橄欖油750克番茄，切塊或750克罐頭番茄200克綜合甜椒(如：紅椒和青椒)，切絲(長約2釐米)1-1.5茶匙鹽150克玉米粒罐頭，瀝乾500克罐頭紅腰豆，瀝...
茼蒿撥爛子（粉蒸茼蒿）
用料茼蒿把麵粉克鹽克五香粉茼蒿撥爛子（粉蒸茼蒿）的做法茼蒿洗淨切段，晾乾，拌入麵粉，趁熱上籠蒸8分鐘即可。鍋裡放點水，放點醬油，鹽，五香粉，芝麻醬煮開，放入醋，攪拌均勻，關火。吃的時候蘸這個調料吃。...
【素食主義】乳酪芝香青瓜焗面
用料青瓜1/3根麵條100g馬蘇裡拉芝士條10g鹽水有鹽黃油【素食主義】乳酪芝香青瓜焗面的做法麵條加水和鹽煮熟，瀝乾水分，過冷河，再瀝乾青瓜切片準備一個碗。先放入少許芝士，鋪上幾片青瓜，放入少許黃油加入一半面條，再放上一小...
蒜炒四角豆
查了一下：龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，別具風味。富含蛋白...
純素· 泡菜豆泡素腸煲
用料3人份豆泡一碗素腸三條豆芽半盒泡菜適量素鮑魚汁適量番茄醬適量糖適量純素·泡菜豆泡素腸煲的做法泡菜切半顆，切成小塊。豆泡對半切。素火腿腸取3條，一分為三，表面開笑臉口。稍微用油煎一下，也可以省略此步驟。熱鍋冷...
豆腐素乳酪
食譜來自於Whosekitchen，記錄僅供自己使用。一大勺：15ml一小勺：7.5ml用料北豆腐400克味增醬1大勺檸檬汁/白醋2大勺蘋果醋1大勺橄欖油1大勺水3大勺營養酵母2大勺混合香草碎1大勺蒜粉/蒜末半勺鹽半小勺黑胡椒，幹辣椒適量豆...
節氣蔬食~小滿~絲瓜圓子湯💖一口淪陷
這個季節的絲瓜，清甜嫩滑。吃多少都不夠。經典的絲瓜圓子湯，用純素食材來做。某先生評價：好鮮，比肉圓子還鮮😊用料絲瓜1根豆腐1塊杏鮑菇2個葛根粉20克生薑2釐米醬油，海鹽，赤砂糖少許松茸鮮蔬粉1小勺枸杞子幾粒節氣蔬食~小滿...
蛋奶素 無五辛 滷萬物
用料吉得利滷肉調料1包糖生抽鹽姜兩片厚的蛋奶素無五辛滷萬物的做法鍋中小火，放油（煎兩個蛋的量）煎姜到有點幹。倒入白糖，要比油少，小火到糖咕嘟冒大泡（上色用，火候過了會發苦，火候不到上不動色）。把滷料包無紡布開啟，倒滷料進...
金針菇和秋葵（素食記錄2）
金針菇炒完以後會變得軟而且黏，秋葵即使不炒，切成段的時候就會有黏液，所以，如果不愛它們口感的朋友，這道菜不是你的菜哦用料金針菇適量秋葵3、5根油適量生抽適量味精適量金針菇和秋葵（素食記錄2）的做法秋葵切成小段，不要切太...
菌香冬瓜
用料冬瓜700克壽星菇100克白糖1克鹽1.5克雞精1克蒜頭2瓣食用油2湯勺蔥2根瘦肉10克菌香冬瓜的做法壽星菇洗淨撕成小塊備用冬瓜去皮去籽洗淨切小塊備用蒜頭稍微剁碎，瘦肉剁碎按常規方法醃好蔥切花備用鍋中放入一湯勺食用...
高能量素鬆飯糰🍙（純淨素食）
戶外野餐時，想到的一款營養，豐富，便捷，好吃😋的便當美食此食譜是6個，60－65g/個。用料熟米飯🍚（生米160g左右）300g素肉鬆15g素火腿（齊善）40g玉米豌豆粒70g海苔碎10g調料生抽12g黑胡椒1g高能量素鬆飯糰🍙（純淨素食）的做法準備工作：1....
素食者·午餐-1
蜂蜜胡蘿蔔魔芋炒小青菜清炒馬蘭頭用料胡蘿蔔魔芋50g小青菜兩隻馬蘭頭一盒400g素食者·午餐-1的做法洗淨青菜，切段油，鹽清炒即可...
4月素食DIY菜品之九層塔茄子
用料主料：長茄子2條輔料：九層塔香葉適量調料：鹽適量蘑菇精適量老抽適量香油適量素蠔油適量麵粉適量澱粉適量姜適量4月素食DIY菜品之九層塔茄子的做法1、廣茄切滾刀塊，拍粉過油炸2、鍋上少許油，姜、九層塔、耗油炒香，加半勺...
鮮玉米羹（無糖）
用新鮮玉米做的湯羹在飯店賣的很貴，其實在家做很便宜，才幾塊錢。用料鮮玉米梨鮮玉米羹（無糖）的做法新鮮玉米一根，最好是甜玉米，沒有的話用其他玉米也可以。將玉米粒剝下來，放入鍋裡煮熟，晾涼，備用。切一個梨，去核，切黃豆粒大小，和...
【圓滿素食】唯美絕倫丨紅藕開胃菜
今天，我們繼續用蓮藕做一款唯美絕倫的小菜——紅藕開胃菜。好做，好吃，又好看，相信你的餐桌上擺上這樣一盤小菜，一定會令大家賞心悅目，一起來做吧！歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料蓮藕1節青瓜2根玉米20克青...
簡單素食生活～
原來素食也可以很豐盛～用料各種水果，蔬菜,等等簡單素食生活～的做法做菜！...
蔥油花生芽
用料花生芽1把蔥3根蒸魚豉油5勺鹽適量蔥油花生芽的做法花生芽洗淨鹽水焯熟切蔥花燒熱蒸魚豉油加蔥花澆汁在焯熟的花生芽上再撒一些蔥花出鍋...
【圓滿素食】營養滋補丨山藥南瓜盅
山藥營養豐富，有益氣健脾，滋補健身之功效，它和南瓜搭配，更能起到降低血糖的效果，實在是一款滋補食療佳品。今天我們就一起來做山藥南瓜盅。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料南瓜1個，去瓤後淨重600克山藥去...
番茄茄丁（低脂素食）
這個番茄茄丁用來拌麵非常的好，喜歡吃這種炒的茄子，有股獨特的香味。這次炒茄子前，用水洗了一下切好的茄丁，沒想到，炒的時候，一點也不吸油，也不糊鍋，還不變色，非常好炒。用料茄子油番茄鹽克花椒姜番茄茄丁（低脂素食）的做法茄子洗...
【圓滿素食】涼拌五色絲
天氣逐漸轉暖，吃飯時可以先來份爽口的小菜，今天我們做一款涼拌的五色絲，作為開胃菜那是相當合適O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料姜適量白糖適量米醋（不要食用酒精的）適量粉絲適量萵筍（或黃瓜）適...
燜+平菇燒豆腐
😋簡單又下飯的平菇燒豆腐，顏色不好看，味道超級贊，醬香濃郁，一盤秒光！用料平菇1盒豆腐1-2塊青蒜少許醬油1勺6月香豆瓣醬2勺燜+平菇燒豆腐的做法豆腐買的嫩豆腐，平菇撕小條，豆腐切塊，蒜苗切段鍋中少油，下平菇翻炒幾下倒入豆腐，加...
什錦松子（素食記錄1）
零失敗的小炒，漂亮又營養！家裡有不愛吃青菜的小朋友可以試一下，肯定受歡迎。用料松子適量玉米適量胡蘿蔔適量豌豆適量鹽適量什錦松子（素食記錄1）的做法剝松子啦！邊剝邊吃吧。放多少看自己喜歡啦！剝好的松子用兩手搓一搓，吹一...