媽媽愛心便當-小雞出殼飯糰
女兒今天學校去field trip要帶便當。上次field trip給她帶了粥跟春捲，全部又帶了回來。這次決定做點可愛特別的給她帶去。在書上看到的一款小雞飯團好喜歡，如法炮製。
用料
| 魚豆腐 | 5個 |
| 熱米飯 | 2大勺 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 西蘭花 | 幾小朵 |
| 紅蘿蔔 | 一小段 |
| 紫菜 | 用於眼睛 |
| 義大利麵 | 一小段 |
媽媽愛心便當-小雞出殼飯糰的做法
白水煮熟雞蛋，剝殼後對半切開，用勺子將蛋黃挖出。
將蛋黃放入裝米飯的碗中，放一點點鹽，拌勻。用保鮮膜搓成2個橢圓球，小雞的身體就做好了。
紅蘿蔔切片，用花型模具切出需要的形狀。我切了2朵小花跟女兒的名字。
用步驟3剩下的紅蘿蔔邊角料切2個小三角形，做小雞的嘴巴。再切2個大一點的三角形，用剪刀稍加工一下，做成小雞頭頂的毛毛。
將切好的紅蘿蔔和西蘭花放滾水中煮一下，撈出，瀝乾水。魚豆腐也放水中煮熟，備用。
用表情模具切出眼睛。把眼睛貼在飯糰上。用一小段義大利麵把小三角形固定在飯糰上做嘴巴。把稍大三角形插在頭部。
把蛋白用剪刀在邊上切出鋸齒狀，就成了小雞的蛋殼。把小雞放在蛋殼上即可。
將配菜填滿飯盒其他地方，可愛的便當就完成了。
小貼士
把米飯稍做加工，既好吃，又增加視覺效果
