教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯
用料老蘿蔔1根老鴨1只花椒20粒泡椒4根泡姜5片罈子裡的酸水250克教會閨女做菜11-酸蘿蔔老鴨湯的做法鴨子洗淨焯水後撈出，鍋里加豬油燒熱倒入鴨子煸炒出香味，放入酸蘿蔔，泡椒，泡姜炒出泡菜的味道，加入清水適量，大火燒開撇去浮...
【活下去】酸蘿蔔與毛肚的故事
疫情在家，有啥吃啥…居委會發的白蘿蔔，泡成酸菜…翻出上個月火鍋存貨，冰箱裡的凍毛肚，做成一道有味道的菜用料酸蘿蔔4小塊毛肚150克蒜3瓣小米辣3根芹菜1小根生抽1勺【活下去】酸蘿蔔與毛肚的故事的做法準備好菜，毛肚洗乾淨...
烤雜蔬 蒔蘿茴香根蘿蔔小番茄
簡單好吃又健康用料茴香根2棵胡蘿蔔1根小番茄若干蒔蘿若干橄欖油2勺第戎芥末醬2勺黑胡椒若干蒜鹽2克羅勒醬1勺烤雜蔬蒔蘿茴香根蘿蔔小番茄的做法茴香根、胡蘿蔔切塊放入小番茄後加橄欖油第戎芥末醬以及羅勒醬拌勻後撒...
蘿蔔肉末-小悅家（天津衛）
用料旱蘿蔔肉末料酒甜麵醬鹽蔥花大料蘿蔔肉末-小悅家（天津衛）的做法蘿蔔切絲肉沫提前醃製入味煸炒肉末放入蘿蔔絲燜到熟即可。...
話梅櫻桃蘿蔔
清脆爽口，話梅的清香綿延於口。用料櫻桃蘿蔔30個左右同享九制話梅6顆冰糖30g生抽、醋各一湯匙葡萄酒兩湯匙鹽10g姜3片話梅櫻桃蘿蔔的做法櫻桃蘿蔔洗淨去掉頭尾，對半切開，在有皮的那一面切花刀。儘量別切斷。然後放鹽醃漬...
家常辣拌鹹香蘿蔔塊
去年秋天晾晒的蘿蔔乾，家常簡單鹹香蘿蔔拌起來。用料蘿蔔乾400克辣椒粉（自磨）3勺醬油80克油50克家常辣拌鹹香蘿蔔塊的做法去年自晒的鹹蘿蔔乾蘿蔔乾加清水浸泡，多次換水，蘿蔔乾泡至7分飽滿即可。泡好後，擠幹水份，切小方塊放...
涼拌蘿蔔洋蔥絲（LY）
簡單易學又好吃。用料蘿蔔半個洋蔥四分之一個姜，蒜，香油，鹽，老乾媽辣椒適量涼拌蘿蔔洋蔥絲（LY）的做法蘿蔔洋蔥切絲，要細點。撒上鹽醃會。倒掉菜裡的水，上面放上姜蒜，辣椒油，鹽，老乾媽等調料。燒點熱油，澆到上面，呲呲呲的那種聲音，聽...
人見人愛的蘿蔔皮
不管男女老少，不管能不能吃辣椒能不能吃酸的，都對蘿蔔皮沒有抵抗力，又鮮又脆又辣又酸又爽口，做下飯菜下酒菜零食都可以，有朋友偶爾一次吃了我做的蘿蔔皮，兩年之後還念念不忘用料蘿蔔3根泡小米辣750克生抽250克蒸魚豉油120克...
上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］
用料櫻桃蘿蔔約300克五花肉片30克黑木耳（泡發好）30克蒜瓣1瓣蔥花少許蒜末、蔥花各少許韓式大醬、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］的做法備好切好的五花肉、櫻桃蘿蔔和泡發好的黑木耳；鍋中...
美善品。糖醋蘿蔔
用料醋80克糖80克生抽80克蘿蔔550克美善品。糖醋蘿蔔的做法醋，糖，生抽5分鐘100度小勺煮開。蘿蔔洗淨切片，放入主鍋，18分鐘70度反轉小勺。搞定。...
酸蘿蔔炒豬心豬腰
先把豬心和豬腰切好放在水裡泡一個鐘，（買豬腰時叫豬肉佬幫你處理豬腰裡面的白色部分），再拿起來放酒和醋姜一齊泡住（甘做法系去腥羶味）。用料豬心一個豬腰一對酸蘿蔔半斤辣椒三個酒少許醋少許姜少許鹽少許雞精粉少許麻辣香鍋...
豆角蘿蔔雞蛋炒飯
真香用料雞蛋2個胡蘿蔔1根米飯3碗醬油2勺鹽3克耗油2勺辣椒醬2勺蒜5瓣豆角蘿蔔雞蛋炒飯的做法鍋中燒油（溫度不要太高容易糊），倒入豆角胡蘿蔔，十分鐘後放一丟丟水就可以裝盤備用了煎雞蛋（焦焦的）將米飯倒入鍋中，攤開，均勻的撒入...
蜂蜜蘿蔔水
小孩子咳嗽，一味的依賴藥物可不行。聽說蜂蜜鎮咳，就用來替代冰糖，按照老一輩傳下來的方子，醃一碗蜂蜜蘿蔔水。用料白蘿蔔一個蜂蜜30克蜂蜜蘿蔔水的做法蘿蔔洗淨去皮，切小片加入適量仙草蜜。仙草蜜本身有清熱去火的功效。仙...
上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃小蘿蔔頭幹之櫻桃蘿蔔［7］
醃蘿蔔的料配比：10斤蘿蔔0.5斤鹽0.75斤糖用料櫻桃蘿蔔300克鹽、糖、辣椒粉按比例放上海抗疫菜：小蘿蔔天天吃小蘿蔔頭幹之櫻桃蘿蔔［7］的做法櫻桃蘿蔔洗淨處理好；加鹽拌勻醃製4小時；把蘿蔔倒入瀝網；壓上重物（一大盆水），壓12小時以...
借事煉性的手風琴蘿蔔 櫻桃蘿蔔
用這個刀法的時候我覺得很有意思，兩邊切完蘿蔔居然它不會斷，相信你也會有如此體會。以前切菜草草了事，拿到蘿蔔，學習切法，觀察下刀處，花20～30分鐘切蘿蔔，一刀一刀下去，聽到蘿蔔的脆爽，聞到蘿蔔的辣味，食材彷彿在表達自己的由來。...
燒櫻桃蘿蔔
不愛吃菜的寶寶可以吃好多用料櫻桃蘿蔔半斤高湯適量燒櫻桃蘿蔔的做法蘿蔔對半切開，高湯煮開後倒入蘿蔔，煮熟後收汁小貼士不去皮也不辣...
冰鎮脆爽 酸辣泡蘿蔔
用料白蘿蔔1根胡蘿蔔半根蒜頭數顆小米辣5、6個鹽適量白糖適量白醋一大勺冰鎮脆爽酸辣泡蘿蔔的做法去皮蘿蔔一根切成粗細均勻的長條，長約5cm，厚度0.8-1cm左右加入2-3勺鹽稍稍醃製加半根胡蘿蔔增色（也可以多一點）小米辣適量...
蘿蔔燒牛腩～居家辦公期間一家五口怎麼吃
從勞動節之後北京疫情防控升級，學生居家學習，打工人居家辦公，一天三頓愁壞了媽媽們🤦♀️買菜燒飯開會談客戶輔導功課陪玩從早到晚沒停下，天天吃什麼成了最燒腦的環節，今天做個蘿蔔燒牛腩，輕鬆解決一頓午飯，順便把晚上的也解...
浙醋泡蘿蔔
泡一晚上即可食用的酸甜口蘿蔔。用料白蘿蔔1根（約700g)白糖50g鹽適量小米椒3個大紅浙醋80g花椒20粒大蒜1瓣浙醋泡蘿蔔的做法蘿蔔預處理：白蘿蔔切片，撒鹽醃漬半小時，可以在蘿蔔上壓重物促進出水。之後把水倒掉，再加純淨水衝...
傳承千年的蘿蔔飯
用料蘿蔔傳承千年的蘿蔔飯的做法傳承千年的蘿蔔飯今天給大家介紹的蘿蔔飯可是有上千年的歷史了，以前家裡比較窮，把蘿蔔和飯放在一起顯得飯的分量比較多，而且味道非常的獨特，醬香、米香、蘿蔔香融為一體，這蘿蔔飯可有年頭了...
牛棒骨燉蘿蔔玉米湯
用料牛棒骨1000克白蘿蔔1根胡蘿蔔2根玉米1根生薑幾片蔥結1把料酒適量鹽適量雞精適量牛棒骨燉蘿蔔玉米湯的做法牛棒骨清水泡一會，清水洗淨，冷水入鍋，大火沸騰後，再燉兩分鐘，撈出洗淨。生薑片，蔥結（忽略我的蔥段，前幾天水培蔥根...
酸泡蘿蔔
夏天必備開胃小菜。啥都不想吃的時候就想吃它。用料白蘿蔔500g蒜蓉5g小米蕉5g椰子花糖3g鹽2g醬油5g油醋汁15g姜粉2g酸泡蘿蔔的做法食材洗淨切好、白蘿蔔切薄片。備好圖裡所需的料汁。把料汁一起倒進去攪拌均勻。然後...
爽口蘿蔔片二
只是做個筆記，我覺得沒有糖醋的好吃哇用料白蘿蔔生抽勺鹽克白醋滴小米椒個陳醋勺蒜瓣白糖克爽口蘿蔔片二的做法蘿蔔去皮切成薄片，加入2勺鹽，醃製10分鐘加涼白開，抓洗乾淨嫩仔姜切薄片，喜歡吃辣的用小米椒圈，野山椒1把切碎，（家...
香煎蘿蔔糕✨營養又美味的早餐
用料白蘿蔔700克粘米粉250克蝦米半碗臘腸2根香菇8朵鹽2勺糖1勺胡椒粉少許水一碗香煎蘿蔔糕✨營養又美味的早餐的做法蘿蔔切絲或者刨絲蝦米洗淨，香菇和臘腸切丁炒香蝦米、臘腸、香菇，放入白蘿蔔絲炒至變軟，放鹽和糖、胡椒...
蘿蔔燉牛腩 (無高壓鍋版）
蘿蔔和牛肉簡直就是絕配啊～自從吃了Amos同學的蘿蔔炒牛肉之後這麼認為...在國外又沒有高壓鍋。。。只能不怕耗電的慢慢燉！but結果總歸是好的！大家要耐心哦～這道菜比較費事兒～用料八角1個桂皮一塊幹辣椒少量花椒少量白蘿蔔...