祖傳糯米飯
用料糯米適量鹽適量豌豆適量臘肉一小塊祖傳糯米飯的做法小火把臘肉丁的油炒出來注意不要炒糊了倒入豌豆一起炒，炒到豌豆沒有了它原本的清新味就可以了倒入糯米，糯米提前浸泡30分鐘倒入水，水不要太多，能夠把豌豆全部浸入的...
臘肉冬筍燜飯
用料大米杯冬筍克臘肉塊豌豆克胡蘿蔔根生抽勺鹽克大蒜苗根味精（本人炒菜習慣用味精）克五香粉勺臘肉冬筍燜飯的做法冬筍，豌豆，胡蘿蔔焯水，切丁，臘肉切丁，大蒜苗切細。鍋裡放少油，臘肉下鍋炒一下，把油逼出來一些，再放冬筍，豌豆，胡蘿...
銅鍋燜飯
去雲南館子必點的一道，每次都麻煩人家單獨做份素的，其實自己在家做也不難本來是一道主食，因為懶得再炒菜了，就多多放了菜碼，菜多飯少一鍋端~用料蠶豆土豆杏鮑菇（或其他蘑菇大米鹽銅鍋燜飯的做法蠶豆去殼取瓣，杏鮑菇切丁，土豆...
芋頭臘肉燜飯
昨天逛超市的時候突然發現有芋頭，就趕緊買了一個，我真的太喜歡芋頭的清香味兒了！今早上一睜眼便忍不住想吃了。恰好家裡有云南的臘肉，於是一個芋頭與臘肉的奇妙組合便誕生了。這道菜真很簡單，手殘黨也不用擔心失敗。這得歸...
臘肉豆角燜飯
用料豆角大米臘肉香菇蔥薑蒜老抽生抽鹽臘肉豆角燜飯的做法大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加1.2倍的水臘肉蒸過後切粒，豆角、香菇切丁熱油中下入下蔥薑蒜炒香，再下入臘肉翻炒下入豆角和香菇翻炒，再加適量老抽、生抽、鹽調味將...
【蒸菜】之菠菜麥飯
小時候最愛吃媽媽做的土豆麥飯和豆角麥飯，可以說是人間美味！用綠葉菜做麥飯還是第二次呢，上次蒸的萵筍葉麥飯很好吃，過完年從家裡帶來了很多菠菜，想著怎麼快速把它消耗掉，於是就想到了把它做成麥飯，簡單易做，而且營養美味，說實...
土豆燜飯（寢室版）
用料土豆小的兩個，大的一個雞蛋1-2個胡蘿蔔小半根火腿腸一根香菇5朵鹽少許香油少許土豆燜飯（寢室版）的做法將香菇泡發，並切丁，將土豆切丁泡在鹽水中，將胡蘿蔔、火腿腸切丁將大米洗淨（我一個人三拳頭米，屬於飯量大的），倒入電飯煲...
土豆洋蔥肉粒燜飯（LY）
懶的一個個炒菜，那就來個燜飯！味道真不含糊！！！——LY的土豆洋蔥肉粒燜飯用料豬肉一小塊土豆兩個米適量洋蔥半個芹菜一根豆瓣醬一勺冰糖十粒醬油一勺姜蒜幹辣椒適量土豆洋蔥肉粒燜飯（LY）的做法淘好米，泡在裡水半小時左右備用。...
香菇土豆燜飯懶人版本零難度
用料香菇4朵土豆1個胡蘿蔔半根根大米1杯醬油1勺花椒麵少許食用油少許香菇土豆燜飯懶人版本零難度的做法準備食材切塊準備洗好的米少許油下鍋翻炒少鹽，醬油，花椒麵繼續翻炒加大米翻炒比平時問到的水要少，土豆香菇圓蔥都出...
香菇木耳肉燜飯
味道很好營養豐富，而且做法簡單，很難做的不好吃！用料豬瘦肉（帶點肥的）木耳大的5-6個香菇5-6個蔥段薑片醬油鹽澱粉少許大料1個米2碗香菇木耳肉燜飯的做法米淘好放在電飯鍋中備用（水比平時做米飯要略少）肉切片加入醬油，澱粉醃製...
豬腰榨菜燜飯
從小吃到大的豬腰燜飯，今天終於找到祕訣啦！！以前都是直接把配好味道的豬腰放進去飯裡面直接煮，今天換了一種方法，弄出來的味道，這味道···就是我想要的味道！！用料豬腰兩隻白米榨菜一包食鹽砂糖雞粉胡椒粉花生油蠔油白酒姜、...
臘腸番薯燜飯
做法超級簡單，番薯可以替換成土豆、南瓜等等，最適合在不知道該做什麼菜時又時間緊張但又想吃味道好的時候，就來這麼一道集菜、肉、飯於一體的燜飯吧！用料米番薯（南瓜、土豆）臘腸（臘肉、臘鴨腿）胡蘿蔔洋蔥小蔥蒜頭花生油、醬油...
豆豉臘魚燜飯
這道菜真的是萌萌嗒用料臘魚半斤豆豉適量青辣椒一或兩個洋蔥中等大小一個豆瓣醬一勺花椒一小撮八角兩個幹辣椒根據自己口味料酒適量白糖一小把王守義十三香一點黑胡椒一點蔥薑蒜少許豆豉臘魚燜飯的做法把臘魚泡4-5個...
美味營養一鍋端“芥菜飯”
當你不知道吃什麼的時候，就做一份美味繽紛的芥菜飯吧。用料芥菜兩棵五花肉100克幹香菇五朵胡蘿蔔一截海米適量大米，糯米（五分之一的糯米）一杯香乾兩塊美味營養一鍋端“芥菜飯”的做法芥菜切碎，胡蘿蔔、泡發乾香菇、香乾切...
醬油香菇燜飯
每次都吃咖哩的煩了所以換成醬油的用料洋蔥胡蘿蔔香菇蒜火腿腸醬油醬油香菇燜飯的做法將原料切起來放好平底鍋放橄欖油加蒜和洋蔥稍微炒下後加胡蘿蔔片香菇粒加入適量醬油繼續炒最後放了火腿腸倒入合適量的鹽根據個人...
最愛的午飯，排骨燜飯
這本來是我的最愛，胡蘿蔔，土豆，蘑菇塊，肋排，這鍋米飯，讓我在小區裡微信裡QQ空間裡著實火了一把，每一次有人告訴我家人很喜歡，每一次看到又有人轉載我就有一種心底裡泛上來的幸福感。我喜歡這樣的分享，因為這讓我幸福用料肋排兩...
小米南瓜燜飯
今天，介紹的是山西的另一種小米做法——小米南瓜燜飯，是呂梁地區經常食用的家常便飯。製作小米燜飯的關鍵點要注意火候的把握，要先用大火燒開再用弱小火燜煮。燜好的小米飯色澤金黃、有筋、爽口、軟綿香甜。用料小米2量...
土豆豬肉燜飯（小清新版）
很容易做的一道燜飯，加入了自己喜歡的菜。五彩斑斕的，看著就有好心情。用料豬腿肉250g胡蘿蔔半根小土豆一個幹木耳一小把幹香菇10個左右八角一個花椒適量生薑一片生抽，老抽，料酒適量土豆豬肉燜飯（小清新版）的做法豬腿肉切成...
簡易花蟹悶飯
想吃煲仔飯，卻因材料不足沒法完成，看看自己的裝備，便想著用平底鍋試試，米也沒有泡，就用現飯代替，兩隻小花蟹剛好可以用上！用料花蟹兩隻大蔥一根洋蔥一隻現飯一碗耗油兩勺油適量糖少許簡易花蟹悶飯的做法花蟹先處理乾淨，去鰓去...
土豆燜飯隨意版
看到首頁的土豆燜飯口水嘩嘩的，終於決定嘗試一次燜飯，簡單好吃，食材任搭，就是這麼隨意╮(╯▽╰)╭用料大米土豆玉米粒青豆香腸大醬，蒜蓉辣醬蒜，小蔥油，味極鮮，白糖土豆燜飯隨意版的做法大米添適量水，正常燜米飯用量或略少都可...
香菇臘腸油燜飯
一直就很喜歡各種東西混搭在一起煮啊，超方便，好麼，油燜飯真的很香很香，而且好好吃~~~上個月開始開網店，賣乾貨啊，要拍照什麼的，於是拍完就拿去做吃的了，然後我就吃了一個多月的各種菌類。用料大米2杯半黑麵菇7朵臘腸3根四季豆...
香菇豆角燜飯
用料紫洋蔥半頭鮮香菇四隻豆角一把四川香腸一根香菇豆角燜飯的做法紫洋蔥炒香，放入豆角，香菇，臘腸略炒1分鐘，加鹽和鮮醬油。淘米，水比正常煮米飯稍微少些。倒入剛炒的料。口味重的同學可多放點醬油讓米飯充分上色。選了快...
青豆燜飯&煎蘑菇
用料青豆蘑菇等青豆燜飯&煎蘑菇的做法日常...
紫薯臘腸燜飯
一直很想發個臘腸燜飯，做的時候手邊恰好剩兩顆紫薯，索性放進去，燜出來米飯竟是晶瑩的淡紫色！搭配其他雜蔬，五顏六色的，於是給這個飯命名“彩虹飯”。早晨把胃裡填滿顏色，一整天的心情都是彩虹色的呢。用料大米廣式臘腸紫薯速...
洋蔥豆角燜飯
用料豆角糙米飯洋蔥金針菇生薑鹽生抽玉米油洋蔥豆角燜飯的做法洋蔥、豆角、金針菇洗淨，切成小粒，生薑切末2、米飯事先煮好，隔夜的最好了3、熱鍋冷油，先放洋蔥和生薑，小火爆香4、加入豆角大米翻炒2-3分鐘5、將米飯和金針菇...