潮汕揭陽鹹甜粽子
身在廣州的潮汕人，時常想念老家的美食！總想搗鼓點啥😊也為了給我家三個爺做健康乾淨的美食……第一次折騰了我的粽子處女秀💃💃💃第一次做，有什麼需要調整調整的隨時歡迎朋友們指教哦……用料香菇20朵生抽一小勺鹽適量白...
潮汕揭陽的媽媽牌肉粽子
想著記錄下來，以後自己學會了，換我做給媽媽吃。粽子飄香的五月，端午節安康。用料材料糯米適量菜脯適量蝦米適量t脯香菇蒜頭花生調味料川椒粉，鹽自由選擇的夾心提前醃製好的五花肉新鮮敲的鹹鴨蛋黃洗好的粽葉片綁粽子的棉...
仿潮汕粽子
用料餡料糯米1250克幹香菇100克蝦米150克蓮子50克花生50克眉豆50克鹹蛋黃25個五花肉500克沙茶粉4小包魚露5勺醬油2勺醃五花肉沙茶粉1小包醬油1勺鹽/腐乳汁/蠔油/鮑魚汁1勺料酒1勺生薑4片仿潮汕粽子的做法糯米當天早上...
潮汕粽球-鹹蛋黃肉粽
自從結婚後，生活中各項技能都要學會。前兩年端午在廣州過的，吃不到老家的粽子，所以自己自學了這項技能。起初是自己做來試試的，發現口味還可以。後面就做多一點分享給身邊的朋友試吃，大家都覺得不錯。之後每逢端午節我都自...
潮汕粽子
突然好想吃粽子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵蝦米（一個粽子放五六隻）克花生三碗（吃飯的碗）克鹹蛋黃20個五香粉適量（我是半茶杯多少）勺五花肉（一個粽子一兩塊）克醬油一湯勺鹽鹽勺9勺板栗25顆粽葉50左右張潮汕粽子...
潮汕鹹粽子
想吃就行動，就這麼簡單用料五花肉適量五香粉適量花生適量粽葉適量生抽適量蘿蔔乾適量大蒜適量糯米適量醬油適量香菇適量蝦米適量鹽適量喜歡吃什麼就加什麼依據個人口味潮汕鹹粽子的做法把五花肉切片，切好後加入鹽、五香...
潮汕鹹粽子（詳細包步驟）
用料粽葉70片糯米1100克綠豆250克紅豆250克蝦米50克花生250克鹹蛋黃70/35個五花肉800克調味料：鹽4勺五香粉45克蠔油6勺糖2勺雞精4勺油6勺潮汕鹹粽子（詳細包步驟）的做法1.粽葉泡一晚上（拿的時候注意有點割手），第二天要包時洗...
陽江鹹粽子
用料糯米粽葉五花肉圓糯米生鹹蛋黃醬油五香粉料酒綠豆草繩陽江鹹粽子的做法準備材料糯米提前浸泡一晚粽葉和草繩洗乾淨後浸泡一會，然後煮十分鐘撈出晾著綠豆去皮去皮綠豆浸泡兩小時五花肉切成小塊，用五香粉和料酒，醬油醃...
潮汕的粽子
他很喜歡吃粽子，以前端午節總是去找他會做粽子的朋友蹭吃，要不今年我也來試著做做吧用料臘腸愛加多少加多少鵪鶉蛋愛加多少加多少板栗愛加多少加多少糯米愛加多少加多少粽葉一個粽子兩片五花肉愛加多少加多少香菇愛加多...
潮汕粽子
無故事，久久做一次，把配料記一下，不然不是太鹹就是太淡。用料糯米1500克蝦米100～150克幹香菇70克小花生300克鹽18克糖2-3克豬油4勺鵪鶉蛋若干個個（可不加）五花肉35塊五香粉1.5包（每包8克）潮汕粽子的做法五花肉用五香粉生抽老...
潮汕雙拼粽子
家庭煮婦，無聊做著粽子吃，兼賣給身邊的吃貨們，三年的包粽子經驗在大家的喜愛和建議下不斷改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因為熱愛，所以傳授給大家這個菜譜，希望對動手包粽子的你有幫助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉100...
潮汕鹹味粽
端午節快到了，大傢伙粽子包起來。。用料糯米1500克紅豆100克香菇200克蝦米80克五花肉800克粽葉適量鹽適量油適量生抽適量花生500克熟鹹花生碎50克菜脯適量五香粉適量蒜頭適量潮汕鹹味粽的做法糯米提前一晚上浸泡，滴乾水...
潮汕揭陽粽子
好久沒包粽子了，生平第一次包是五年前，在老公湖南家吃到的粽子是用煮熟的糯米包的，純糯米沒別的配料，不記得有沒放豬肉了，吃了一個，那口感就讓我再沒想吃的慾望，然後特懷念在家時媽媽包的粽子，我孃家是廣東新亨的，屬於潮汕地區...
潮汕鹹甜雙拼粽
南有鹹粽，北有甜粽而極具特色小吃的潮汕人民愛吃的是鹹甜雙拼粽哦~半甜半鹹的口感真的非常值得一試!用料祕製五花肉8斤幹蓮子2斤克紅豆2斤黃米2斤糯米10斤蝦米1斤乾貝適量鵪鶉蛋100個香菇約半斤豆沙適量(約2斤)粽葉，粽...
潮汕雙拼粽子（粽球）
作為一個從小就吃著雙拼粽的潮汕娃，縱使在外鄉多年，卻也一直吃不慣他鄉的各式各樣的粽子。因為吃過雙拼粽球，我吃過的其他任何粽子可以說是真是單薄了點。加之，這兩年每次回老家，老公都要早上去吃雙拼粽子，所以，趁著端午節，我...
包粽子—潮汕純鹹香肉粽
每年端午節前必做的粽子，喜歡純鹹味道，糯米里麵包裹著香肉，滷蛋，香菇蝦米乾杯還有蓮子花生，粽葉開啟的一瞬間，色香味俱全。糯米金黃香滑，肉香特別。快要忍不住想吃一口了。😍用料糯米1000克前瀾肉（瘦肉帶白肉）300克切厚片鵪鶉...
潮汕春捲（揭陽）
小時候經常吃的一種特產小吃。因為生活在帝都，老家的特產都是吃不到。只有自己動手做了，超正宗的揭陽春捲。對於配料，我從不寫份量，因為這些都是可以根據大家喜好以及需要去搭配的。用料春捲皮半包去皮綠豆瓣少許瘦肉碎少...
潮汕味粽子
端午節，必須親手包粽子才有過節氣氛用料糯米2000克鵪鶉蛋50個小蝦乾適量幹香菇適量五花肉1000克瑤柱50粽子葉100張沙茶適量冰糖適量五香粉適量鹽適量豆沙1200克腐皮5張潮汕味粽子的做法泡米兩小時蝦仁泡軟香菇泡軟洗淨...
大潮汕鹹香肉粽子
屈原憂國憂民、愛國愛民、矢志獻身祖國。對祖國無限忠誠。屈原於農曆五月五投江自盡。中國民間五月五端午節包粽子、賽龍舟的習俗其實就是人們對屈原的紀念。用料糯米1500克鹽少許花生200克紅豆150克五花肉500克粽葉8...
潮汕揭陽地道農村粽子
沒啥好故事，從小吃到大的媽媽粽，這就是最地道的美食。具體克數沒辦法，媽媽說根據自己的口味調配，用料可以根據自己喜歡的食材進行更換，現在有人喜歡加鵪鶉蛋和其他的都有。（教程相對保姆級）用料糯米五花肉香菇菜脯蝦米花生蒜...
潮汕揭陽香噴噴鹹粽子（詳細版）
用料糯米1500克蝦仁100克生花生280克臘腸200克板栗360克菜脯2個香菇15朵蒜頭1個五香粉10克粽葉、粽繩若干食用油若干潮汕揭陽香噴噴鹹粽子（詳細版）的做法【洗】水洗粽葉和粽繩後放一旁陰乾。【泡】先用開水浸泡香菇，等香...
潮汕鹹粽
潮汕地區的粽子內料真是多種多樣，且很習慣多種料都加一起，不像別的地方，可能包什麼粽就加什麼料，而是一個粽里加了很多種材料。一般調味的，總是少不了潮汕菜脯（蘿蔔乾），蝦米或蝦皮或瑤柱或大地魚粉，因為近海，所以做東西吃總是少...
潮汕甜水粿（潮汕鹹水粿）
用料水粿配料：（這個配方量剛好家裡小碟九分滿14個）粘米粉90克玉米澱粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克細砂糖15克玉米油適量（約4克）糖漿配料：細砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕鹹水粿）的做法炒鍋下點油，熱鍋後下菜脯粒爆香（菜...
廣東潮汕揭陽腸粉（超詳細圖解）
廣東跟潮汕地區有太多的地方做出來的口味不一樣了，吃起來也是完全不一樣。當然，人都很念舊，都喜歡自己家鄉的味道。就如我一樣。我就是喜歡揭陽的，菜的選擇很多，而且去吃腸粉還有好多燉湯可以選擇。揭陽的親，你懂的用料粘米...
粽子（潮汕鹹粽/粽球）
端午節快到了，一年只包一次的手藝活來了。潮汕粽子是廣東一帶的傳統名點。說起粽子，有人說北方的白米粽好吃；有人說嘉興的五芳齋粽子好吃；但我個人認為最地到的還是潮汕的鹹粽最好吃，它色、香、味俱全，口感細膩（‼️不喜勿噴‼...